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外表金黃油亮的玉米是最常民的食物,不僅味道鮮甜,還富含各種營養。拜技術所賜,現在市面上除了常見的黃玉米,新產品如紫玉米、白玉米、雙色水果玉米也相當受歡迎。
2019年12月15日 19:27:00隨著年紀一天一天的增長,骨質也會逐漸地流失。許多民眾的想法:「年紀大了,骨質流失很正常吧?」、「我有喝牛奶還是會骨質流失,應該沒其他辦法補救?」、「生過小孩、又更年期,只流失這樣,應該已經很不容易了吧..
2019年12月12日 10:04:00在「超級食物」中有一席之地的蕃茄,因為營養價值高、低熱量又富含水分,許多人喜歡生吃或用來拌沙拉,但其實蕃茄要加熱煮熟後才更容易釋出茄紅素、幫助身體吸收,茄紅素能促進體內代謝,引起一波蕃茄汁採購潮。
2019年12月10日 16:50:00冬天冷颼颼,想要強健身體,除了吃薑母鴨、羊肉爐進補,中醫告訴你,其實一碗粥,就能達到顧胃、養腎的功效,健康效果更加分。中醫強調因時制宜,冬季屬於五行中的水,對應到五臟是腎,對應五色則是黑。因此「補腎」..
2019年12月09日 14:24:00你一天都吃幾顆蛋?過去網路瘋傳「吃蛋吃出高膽固醇」讓人聞蛋色變,但根據2015年發佈的《美國飲食指南》已刪除飲食中的膽固醇限制,甚至有多項實驗證實飲食中的膽固醇不會直接對血液膽固醇造成影響。近日,營養..
2019年12月08日 09:02:00蜂蜜功效多,不止潤喉、潤肺,還能促進消化,幫助排便。不過很多人擔心,蜂蜜泡上熱水會不會營養流失,產生毒素?食品技師張邦妮整理出網友常見的5大蜂蜜問題,表示如果已經聞到發酵的味道,代表蜂蜜已經變質,不建..
2019年12月07日 09:26:00許多人步入中年,都有半夜抽筋問題,晚上睡眠不足,以致隔天只能頂著熊貓眼上班。近日網路流傳,抽筋是因身體鈣不足,需要補鈣才能避免。對此,專家給出回應了。
2019年12月07日 00:03:00選對材質、穿對衣服,可以讓你的冬天更加溫暖。不過你知道嗎?吃對食物也可以讓你從體內暖和起來!快看看冬天該攝取哪些營養素。
2019年12月06日 16:25:00蛋黃果原生在秘魯,1920年代末飄洋過海來到台灣落地生根。它果皮顏色橙黃、切開果肉綿密如蛋黃,因此也稱蛋黃果(egg fruit),味道兼具地瓜和焦糖,因為外型似桃子,因此有個相當吉利的名字:仙桃。
2019年12月03日 19:34:00燕餃、魚丸、爆漿起司丸、小香腸,愛吃的火鍋料通通丟進鍋,但一餐吃下來,熱量可能直逼2000大卡,超過一天所需熱量。不想冬天過後就開始為肥滋滋的三層肉、河馬臀煩惱,吃火鍋不發胖的關鍵在於「避開加工食品和..
2019年12月03日 13:24:00市售許多雞蛋除了蛋殼顏色有所差異外,很多時候在烹調時也常能發現蛋黃顏色有深有淺!而也有不少人會認為「蛋黃越紅,越營養」,但實際上,顏色真的會影響營養價值差異嗎?真相可能讓你失望!
2019年12月01日 21:33:00很多人以為,多吃魚、海鮮或雞肉,比吃豬、牛、羊健康,營養價值也較高,吃魚也比較不會胖。不過,食品技師張邦妮表示,兩者其實一樣營養,且像鮭魚、鱈魚、秋刀魚、虱目魚等魚種,脂肪含量在魚類中比較高,吃多一樣..
2019年12月01日 18:26:00氣溫轉涼,時節已進入秋季,許多人容易出現乾咳、口乾舌燥、皮膚乾癢、便秘等秋燥症狀,中醫也認為,秋燥容易傷害嬌弱的肺系統。究竟在秋天能怎麼吃,營養師劉怡里推薦「秋補食材Top3」,提醒補充水分之餘,也達..
2019年11月29日 13:22:00今年下旬高麗菜進入盛產季,以銅板價就能品嚐「蔬菜人蔘」的清甜好滋味,尤其天冷吃火鍋,它更是不可或缺的蔬菜!高麗菜富含膳食纖維、多種維生素和礦物質,更含有多種抗氧化成份,在日本有專家靠著「關鍵10分鐘」..
2019年11月26日 10:11:00料理除了常用鹽、糖、醬油外,還有香料。香料可說是一個天然調味料,美味又健康,簡單添加一些不只能抑制心血管疾病,還可以減肥。根據外國網站《網路醫生》(WebMD)分享,這9個香料對健康相當有益,添加一些..
2019年11月24日 11:26:00皮膚會隨時間老化,因此保養相當重要,但網路盛傳的一些民間療法,其實對肌膚有不良影響。網路相傳,用洗米水洗臉,可以美白、抗皺,拿綠豆粉敷臉,能治青春痘。不過,皮膚科醫師劉懿珊認為,洗米水上的灰塵、粉塵、..
2019年11月23日 17:26:00台灣人愛喝含糖飲料,不管大人小孩人手一杯,也是許多上班族紓壓的選擇!不過林口長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科羅福松主任卻指出,學童只要喝下一杯500~600c.c.的含糖飲料,體內生長激素就會「停機2小時」..
2019年11月22日 11:02:00水果富含膳食纖維,維生素和礦物質,適量攝取對人體有益,家中長輩勸「便祕就要多吃水果」,甚至認為「多吃水果可以減肥!」真有這麼神奇?Youtuber《77老大》解釋,網友應依照個人體質食用水果。此外,若..
2019年11月17日 13:29:00柑橘蘊含豐富養生功效,可說是「全身是藥」,但吃錯了,也可能咳嗽不止、感冒加劇。 如何吃出柑橘最好的養生效果?請來看中西醫與營養師的私房撇步。
2019年11月15日 20:28:00人體一天的水攝取量至少要達1500c.c.到2000c.c.,多喝水能維持身體新陳代謝、有助於排水跟減肥,但其實對身體好的飲品不只有水。外國網站《BUSTLE》分享,有7種飲料跟水一樣健康、營養價值多..
2019年11月12日 19:26:00