▲蕃茄因含有豐富的茄紅素、維生素、礦物質、膳食纖維等，有助於抗氧化、降低心血管疾病風險，被稱為「超級食物」。（圖／翻攝自PIXABAY）
生活中心／綜合報導
每天坐在辦公桌前，是不是感覺自己快要變成「辦公桌前的馬鈴薯」了呢?上班族久坐問題多，一坐就是8小時，少有機會起來活動 筋骨，下班後運動次數更是少之又少，一段時間下來不只肥油越積越多，還有三高風險。三高有兩種，「身高高、學歷高、薪水高」 這種「三高」人人愛，但「高血壓、高血糖、高血脂」這種「三高」還是敬而遠之比較好，除了注意生活習慣跟運動量，日常中的飲 食更是關鍵!身為外食族，每天不是便當泡麵就是雞排珍奶，再怎麼吃都沒辦法補充足夠營養，反而造成身體負擔，真是浪費熱量又沒營養。曾獲選為美國《時代雜誌》十大營養之首的蕃茄，因含有豐富的茄紅素、維生素、礦物質、膳食纖維等，近年來也被廣泛運用在各種保健食品。
▲上班族久坐＋時常外食，不只身材走樣，也對身體健康造成威脅。（圖／翻攝自PIXABAY）
▲許多人喜歡生吃蕃茄或用來拌沙拉，但其實蕃茄要加熱煮熟後才更容易釋出茄紅素。（圖／翻攝自PIXABAY）
「超級食物」（Superfood）一詞近年來在熱門關鍵字排行榜居高不下，許多相關研究與報導都在探討到底哪些食物對人體有益處， 以及這些食物「該怎麼吃」，懂選不難，但懂吃更關鍵。「超級食物」中的一員－蕃茄，因為營養價值高、低熱量又富含水分，尤其 是滿滿的茄紅素，有助抗氧化、抗發炎、降低心血管疾病風險，一直以來都被列入「打勾」行列， 國民健康署建議民眾可以多多攝取茄紅素，因為蕃茄中的茄紅素可抗氧化及預防癌症。根據統計，心血管疾病為國民第二大死因（107年）， 且高血脂為心血管疾病的高危險因子。國外期刊有許多相關研究顯示茄紅素能助於降低膽固醇。 為許多人喜歡生吃蕃茄或用來拌沙拉，不過蕃茄要加熱煮熟後才更容易釋出茄紅素、被身體吸收，而市售蕃茄汁在生產時都有經過加熱破碎，因此如果想要快速獲得茄紅素喝蕃茄汁是很好的選擇，特別是100%無添加糖、鹽的蕃茄汁更健康。
▲蕃茄是許多人心中的營養聖品，專業醫師也推薦可以100%蕃茄汁補充身體所需的茄紅素。（圖／可果美提供）
蕃茄是許多人心中的營養聖品，上班族、外食族經常以蕃茄汁補充身體所需營養，不過市面上蕃茄汁百百款，內含成分及每個人偏好的口感都不同，不知從何挑起？有網友表示「我超愛可果美」、「喜歡喝熱的蕃茄汁，好好喝～」、「超愛可果美蕃茄汁，每天都想大喝特喝」⋯⋯蕃茄汁挑選的依據除了好喝之外，茄紅素含量更是關鍵!知名品牌可果美以蕃茄醬及蕃茄汁聞名，在消費者口耳相傳下已然建立好口碑，彭程毅醫師推薦飲用100%「可果美O tomate100%蕃茄檸檬汁」每瓶至少含22.8mg茄紅素，且運用獨家熱破碎技術讓茄紅素能被更好的吸收。經動物實驗證實有助於降低血中總膽固醇、三酸甘油酯及低密度脂蛋白膽固醇，是國內目前唯一以天然茄紅素取得調節血脂的國家健康認證。
茄紅素好處多多，但吃不下這麼多蕃茄怎麼辦？沒關係，每天一瓶「可果美O tomate 100%蕃茄檸檬汁」輕鬆攝取蕃茄的精華及茄紅素，不額外添加鹽、糖、香料及人工色素，能直接品嚐到100%的天然鮮甜，呈現忠實原味、口感更清爽，天天喝也不會膩，隨手一瓶當下午茶就可以攝取滿滿茄紅素，讓久坐、少動的上班族也能健康地拚工作。
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