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零食種類越來越多,家長甚至是幼稚園老師,會有意無意將之作為小孩的獎勵,但醫師提醒,若過量攝取零食,除了讓孩童血糖上升,不想吃正餐,其中的添加物更可能會造成孩子產生過敏症狀,且5歲前因吞嚥及呼吸功能的協..
2021年02月04日 09:41:00許多人都知道,堅果充滿有益於健康的脂肪、蛋白質、維生素及礦物質,是極佳的營養來源。也因此,堅果種子類,如核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子、花生、腰果等,成為很夯的養生食品。
2020年09月24日 09:33:00這次要介紹的是堅果種子類中的「種子」,以下將列舉四種超級健康的種子類食物,並介紹這些「超級種子」的營養和健康好處。
2020年09月15日 14:24:00不少人愛大口吃漢堡,小心這樣大口猛吃會給口腔帶來壓力。近日就有大胃王透露出現「顳顎關節障礙」,恐斷送大胃王生涯,但要注意的是,不少人飽受顳顎關節障礙困擾。
2020年09月07日 12:19:00我們都知道堅果極高的營養價值:維生素、礦物質、抗氧化劑、蛋白質、纖維等無所不包。不過食用這麼珍貴的超級食物不止要看份量,也要看年齡。怎麼吃堅果才聰明?其實可以依照不同年齡階段,嘗試不同種類的堅果,養成..
2020年08月27日 18:04:00蛋白質被人體消化代謝後,會產生含氮代謝廢物,必須經由腎臟轉換小便,才能夠排除;當腎臟發生病變時,就無法由小便將含氮廢物排出,這將導致過多含氮廢物堆積血中,引發中毒的現象,也就是我們熟悉的尿毒症。
2020年07月29日 11:26:00「早餐」顧名思義是睡醒後的第一餐,因從前一天的晚餐到早上起床前,至少有約10小時未進食,因此早餐為一天中最重要的餐膳,也是展開一整天生活的活力來源。由於現代人的生活節奏極快,多數民眾都是在外解決早餐,..
2020年07月22日 16:32:00危險物品千萬不要讓孩童拿到!急診兒科醫吳昌騰分享,一名父親將釣魚器具放在幼童伸手可拿到的地方,男童出自好奇竟將魚鉤放置嘴裡,導致魚鉤硬生生刺穿嘴唇,害得男童娃娃大哭。吳昌騰指出,1歲半以內的嬰幼兒正處..
2020年07月06日 18:26:00夏天吃冰棒牙齒酸軟、冬天喝熱湯牙齒敏感,不論冷、熱、酸、甜的食物,皆可能引起短暫而尖銳的疼痛,這些皆屬敏感性牙齒症狀表現。牙醫師李偉瑄表示,敏感性牙齒是指原本被琺瑯質包覆的牙本質外露 ,接觸到外部刺激..
2020年04月27日 17:29:00小豬羅志祥與交往9年的女友周揚青分手。周揚青更是公開一封「給羅志祥」的信全文長達1103個字,揭露分手原因除了和身旁的人有不正當男女關係,甚至是「多人運動」,對「渣男」的完美演繹顛覆三觀。多年前節目片..
2020年04月25日 21:01:00農曆春節不少人都會大吃大喝,除了年菜,過年也免不了大口吃零食,但根據研究顯示,平均國人在年假期間會增加2公斤。營養師指出,零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機,一定要懂得選擇,建議可選「原味堅果種子類..
2020年01月30日 20:42:00「堅果」是過年常見的年節零食,爽脆的口感常常讓人一吃就停不下來,但「甲狀腺疾病」患者最好少吃為妙!醫師指出,很多患者在春節後,病情常常會變得不穩定,臨床就遇過是過年吃太多堅果類食品,甲狀腺患者春節期間..
2020年01月29日 17:43:00到年貨大街買年貨,最擔心就是產品不新鮮,或是吃下對身體不好的產品。食品技師張邦妮指出,像最常吃的瓜子和堅果如果顏色太白,就要擔心添加漂白劑或是色素等化學物質。她也分享,民眾愛買的6大常見年貨可能含的添..
2020年01月25日 17:40:00往往年後就開始後悔過年的放縱?其實稍微換一下傳統年菜的食材,也可以吃的健康又滿足!營養師余朱青指出,佛跳牆、烏魚子都是高熱量年菜,但只要透過食材搭配和替代,就可以大大減少身體負擔。她也不藏私透露自己家..
2020年01月24日 15:40:00「交男友了沒?結婚了沒?怎麼還沒生小孩?年終多少?」每到過年免不了被長輩問這些無聊問題,有不少人因此出現「春節壓力症候群」。醫師指出,該症候群常見症狀有恐慌、心悸、喘不過氣、焦慮、失眠,甚至情緒失控等..
2020年01月23日 17:41:00春節吃團圓飯、拜拜,少不了大肆採買一番!從南北乾貨到吃零嘴的堅果、散裝零食,一定要睜大眼看仔細,避免把不良添加物給吃下肚。專家指出,特別是米濕製品,如各式粿類、年糕及蘿蔔糕等,外觀顏色太潔白,或者拿來..
2020年01月23日 12:10:00農曆新年快到了,過年前夕的年貨採買可說相當重要,但大街上賣的許多是散裝、也不確定保存期限是何時。食品技師張邦妮表示,面對琳瑯滿目的南北貨先別急,注意這5大重點,才能避開食安問題,和家人安心團圓。
2020年01月23日 00:10:00過年不免要嗑點瓜子、吃些堅果,才有年節氣氛,但吃太多,當心攝取到太多油脂。營養師張馨怡就要來介紹堅果的好處,以及該怎麼挑選和保存,對堅果的保鮮度最好。她也建議,最好不要像吃零食一樣一口接著一口,以免攝..
2020年01月22日 20:26:00台北市衛生局今(13)日公布年節食品抽驗抽驗結果,其中8件品質檢驗結果不符合規定,5件標示不符規定。品質不合規定包含4件花椒,白蘿蔔、絲瓜、花瓜、金針各1件,標示不符產品則是3件烘焙產品、1件開心果和..
2020年01月13日 12:04:00素食符合許多現今的健康飲食觀念,像這樣以蔬果、豆類與全穀類為主、減少動物性食物的飲食,可以幫助減少膽固醇與飽和脂肪的攝取。而且多樣的植物性飲食會提供更多維生素、抗氧化物與膳食纖維。只要吃得正確,是有助..
2019年12月14日 12:28:00