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番茄是台灣料理中常使用的食材,像是番茄牛肉麵、番茄炒蛋,番茄豆腐湯,也能涼拌製成沙拉,無論生吃或熟食,酸酸甜甜的滋味營養又豐富,深受網友們喜愛。但許多人都好奇「番茄到底是水果還是蔬菜?」該議題從189..
2020年08月07日 19:28:00台灣人愛吃鍋,不管夏天、冬天,只要有聚會就一定會吃火鍋或壽喜燒。許多民眾都以為壽喜燒很困難,但它其實跟煮火鍋一樣簡單,播吧頻道《SuperMami超級媽咪》就來分享壽喜燒的零失敗煮法,非常簡單好做,即..
2020年07月28日 18:26:00嬌小幼嫩的玉米筍吃起來清爽脆口,不管吃火鍋、鹽水雞都可見它的身影!而它的「離奇身世」也意外掀起網友討論,有人認為玉米筍是加工品,還有人將它分類為筍類。其實大家都錯了,營養師呂孟凡近日揭開玉米筍的神秘面..
2020年07月25日 20:05:00減重不能挨餓、更不能不吃,而是要吃對食物,讓自己有飽足感。包括馬鈴薯、雞蛋、希臘優格、蘋果,甚至爆米花,都是有飽足感的減重幫手。
2020年07月20日 12:24:00有蔬菜之王美譽的菠菜,大力水手在卡通中總會拿出一罐,吃下去之後身體就會變得無比強壯打倒宿敵。現實中,雖然吃菠菜不會像卡通一樣馬上就能獲得強壯的體能,但確實吃菠菜對於強壯骨骼非常有利,且好處還不僅如此。..
2020年07月19日 09:02:00很多女生都有婦科的困擾,尤其是每個月「大姨媽」來報到,伴隨而來的症狀與不適感常讓人苦不堪言!像是最常見的經痛、便秘或拉肚子、水腫及失眠等等,專家教你靠吃來解救。營養師劉怡里分享,女生遇到經痛悶脹、腸胃..
2020年07月12日 19:29:00「消化性潰瘍」發生在胃稱作「胃潰瘍」,大多疼痛感為「燒灼感」或「悶痛」,胃潰瘍若不處理,可能會演變成出血、消化道穿孔、或是胃出口阻塞,一般來說患者是因為胃酸分泌過多所導致。而某些食物若太常吃,恐使胃潰..
2020年07月07日 11:28:00熱浪來襲!女孩們身上的布料越穿越少,但雙腿浮腫讓你超級沒自信,為了修飾肥腿,只能每天穿寬鬆的褲子遮肉肉嗎?想要打造女星的細直長腿再也不是夢,知識型YouTuber《77老大》親授4招「美腿大法」,並邀..
2020年06月29日 21:28:00很多女性在懷孕早期會有噁心、嘔吐、頭暈、厭食、乏力等不適症狀,也就是大家常聽到的「害喜、孕吐」,這也孕媽咪飽受不適。醫師指出,如果孕吐嚴重,可以先避開含有鐵的營養品和食物,初期盡量多吃深綠色蔬菜、紅蘿..
2020年06月29日 15:45:00前陣子濕漉漉的梅雨季節是否讓你感覺整個人「快要長菇」!77老大指出,傳統醫學上將「濕」分為外濕及內濕,兩者會相互加重及影響,外界的濕度會影響人體水分代謝及脾的運化功能,一旦脾出問題水分即會堆積在體內,..
2020年06月25日 21:29:00素食風潮席捲全球,在台灣吃素人口亦是漸增,根據國民營養調查的結果,約有10%國人選擇素食飲食,除為了宗教、環保,更大部分人為了「健康」而選擇素食。但不少素食主義者經常被懷疑少了動物性蛋白質來源,一點都..
2020年06月19日 21:26:00根據國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心公布的《我國百大社會課題》調查報告,台灣人最關注的議題中,「污染或農藥殘留」名列第3。在全球來看,「農藥殘留」也一直是備受關注的議題,但這樣的高關注也讓相關議題..
2020年06月17日 07:30:00在壓力爆增、生活作息不正常肆虐下,許多人只想靠食物紓壓,卻又懶得運動,身材自然而然「橫著長」,當意識到自己胖到不行,才用盡各種網路偏方,但窈窕體態仍回不去嗎?營養師趙函穎指出,常遇到網友們抱怨瘦不下來..
2020年06月14日 20:28:00台灣夜市美食揚名國際,好比臭豆腐、香雞排、珍珠奶茶等令人口水直流,但夜市雖然主打小吃,一不小心多吃幾份,可能就要花很多天來償還。好味營養師品瑄就分享民眾超愛的夜市美食地雷排行,想不到炸雞排只排第二名,..
2020年06月14日 19:26:00台灣疫情逐漸趨緩,夜市人潮也開始回流,原本空蕩蕩的街道開始增添熱鬧氛圍!台灣夜市是美食發源地,琳瑯滿目的小吃讓人垂涎欲滴,但本身怕胖的網友該怎麼選?營養師李婉萍激推「減肥中首選小吃Top5」,兼顧營養..
2020年06月13日 21:28:00你平常會吃水果嗎?都吃些什麼呢?水果對身體的健康相當有幫助,可補充各種維生素、膳食纖維等營養。但你知道嗎?水果雖然營養,但糖份也是不低的唷!要怎麼吃得營養,又不讓血糖亂飆呢?來看醫生怎麼說!
2020年06月07日 10:02:00好的食物組合能幫助人體有效地吸收所需的營養,以及舒緩消化,其目的是為保障腸道的健康,而根據食物成分的不同,所需的消化環境也不同,只有合適的食物放在一起吃,才能將食物的營養和口感發揮到極致。對此,以下列..
2020年06月06日 09:02:00「我明明不胖啊,怎麼也得到脂肪肝!?」這也是門診病患常見的疑惑之一。所謂脂肪肝,是指肝臟內儲存的脂肪含量超過肝臟總重量5%,雖然一般是肥胖者或嗜吃肉食一族容易患有脂肪肝,但它並非是胖子才有的專利。就算..
2020年06月04日 09:02:00木耳沒有毒,但泡了水就有毒?其實是因為微生物孳生。林口長庚紀念醫院毒物中心主任顏宗海指出,還是乾貨時,微生物不易生長,但因為天熱、泡水時容易生長,其中一種名為椰毒假單胞菌的病菌,在26℃時會產生米酵菌..
2020年06月02日 21:31:00茄子是中式料理中經常可以見到的食材,料理方式千變萬化,但是討厭茄子的人卻相當多,茄子更是長年占據「台灣人討厭食物排行榜」的前幾名。根據台灣癌症基金會調查,喜歡茄子的竟只有6%。不過茄子其實非常營養,對..
2020年06月02日 18:26:00