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為了降低大腸癌風險,父母可以讓孩子養成攝取全穀、蔬菜、水果等富含纖維質的粗食的習慣,並少吃加工肉品。但孩子因為討厭咀嚼的口感,就會自動跳過蔬菜或全穀類。下面幾個巧思,幫食物換個面貌,讓小孩更願意吃下肚..
2020年02月11日 17:00:00醫護人員每年過年都必須堅守崗位,不僅無法休假回鄉,甚至除夕夜也無法和家人圍爐,這時醫院對員工的體恤就很重要了。新光醫院為了慰勞醫護人員過年上班的辛苦,今年除夕夜特別跟餐廳業者訂購「客製定食」,讓員工在..
2020年01月24日 14:49:00過年吃團圓飯是最容易忘記克制飲食,體重一不小心就飆升的期間。由於年菜常需要油炸、勾芡,熱量其實相當高。營養師蕭瑋霖就準備分享一個飲食小技巧,只要少吃一樣東西,就可以在過年期間吃的開心又沒負擔。
2020年01月22日 18:26:00從年尾開始就有許多聚會,從之前的聖誕節、跨年,到最近尾牙,以及之後的新年團圓飯,幾乎可以說是「大餐季」。長期又密集的大魚大肉,其實容易對身體帶來負擔,李琪中醫師指出,這些都使消化系統來不及運作,可能出..
2020年01月20日 18:26:00最近天氣多變化,辦公室裡咳嗽、擤鼻涕聲音此起彼落。碰到這種狀況,西方人是喝雞湯防感冒,日本媽媽則是會煮碗熱熱的洋蔥湯,裡面不只放洋蔥湯,還有生薑、大蒜都放進去熬,再打顆蛋,補充體力,又增強免疫力。
2020年01月19日 10:15:00今年冬天忽冷忽熱,氣溫驟變讓不少人咳嗽聲不斷,坊間流傳不少加熱水果治療感冒的說法。中醫師表示,橘子、梨子加熱吃確實對止咳有幫助,但要確認咳嗽類型,才能聰明補身。
2020年01月16日 13:28:00台灣人愛喝手搖杯來緩解工作壓力,也成為生活的小確幸。醫學院藥理學教授潘懷宗表示,民眾都知道含糖飲料對身體不好,但代糖的傷害其實更大。研究發現,每天喝含糖飲料,比不喝的人死亡率多了8%,若改為代糖飲料,..
2020年01月12日 12:26:00你家的冰箱總是雜亂無章,時時常撈出數月前購買的食物嗎?小心你家冰箱暗藏沙門氏桿菌等病菌,得了「冰箱腹瀉症」。國立海洋大學食品科學系張正明副教授表示:「冰箱管理是食安第一步」,不同食物各有適合擺放的位置..
2020年01月08日 17:26:00和蔬菜一樣,水果也是可溶性纖維、礦物質、維生素和植物生化素的重要來源。更何況台灣有「水果王國」美譽,一年四季都有甜美多汁的繽紛果實可享用。
2020年01月07日 12:17:00基因營養功能醫學專家劉博仁醫師近日在臉書上分享,曾有門診患者因為天冷,每天喝1~2杯熱咖啡取暖,後來聽聞喝咖啡有助長壽,有時甚至一天喝到3杯,結果手腳冰冷的狀況變更嚴重。原因在於咖啡容易利尿,大量的小..
2020年01月06日 21:24:00英國婚姻諮商專家馬修將大多數愛侶的關係發展分為6個階段:合而為一、築巢期、自我肯定期、合作期、適應期與重燃愛戀期。其中,最容易「生病」的階段,就是從第5~25年的合作期與適應期,夫妻忙著養育子女、應付..
2020年01月05日 21:31:00中醫師彭溫雅曾指出,身體的「脾」為體內津液代謝的總開關,一旦脾虛失去運化,就會使原本應該轉為營養的精微物質,轉為濕氣及痰飲,進而導致痰濕累積於體內,此時脾胃失去健運功能,就會導致身體肥胖。所以想要自然..
2019年12月29日 16:29:00許多女性手腳易冰冷,為在冬天來臨前做好禦寒準備,開始猛吃麻油雞、羊肉爐進補,有些人吃補後全身暖烘烘,不過也有人吃補卻吃出口乾舌燥、便秘、流鼻血,究竟怎麼回事?
2019年12月19日 12:28:00每到冬天,羊肉加上老薑、中藥材或米酒、麻油的組合,因為具有促進血液循環的作用,便成為許多人進補暖胃的最佳選擇。不過,可別以為羊肉只適合冬季,就營養學而言,羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅等多種..
2019年12月18日 14:45:00「今天蔬菜吃太少?那改吃些水果補足營養。」、「減肥怕胖,吃個水果就能抵一餐。」如果你有這些念頭,很可能落入肥胖陷阱中!減重名醫宋晏仁指出,現在市售水果經過改良,含糖量遠遠超出想像,吃1顆蘋果就可能糖超..
2019年12月18日 13:51:00來碗熱騰騰的美味甜湯可祛寒暖胃、補充活力。不過,每次煮紅豆或綠豆湯,常感嘆豆子再怎麼煮都難熟爛,名廚阿基師鄭衍基(阿基師)說,兩招可破解「千年不爛」的豆類食物。
2019年12月18日 12:29:00根據102-105年國民營養狀況變遷調查,有86%的台灣人青菜攝取量不足,那一天到底該吃多少青菜?營養師楊斯涵表示,建議民眾一天吃到3份蔬果,外食族若沒時間開伙,可選擇一盤燙青菜或青菜湯補充營養。但她..
2019年12月17日 18:26:00美國電子煙肺病傷害持續,最新通報確診病例已經達到2409人、52人死亡,當中最年輕為病例僅有13歲,最小的死亡個案也僅17歲。董氏基金會指出,過去半世紀美國高中生吸菸率從28%下降至8%,但卻在201..
2019年12月15日 17:47:00便祕超傷身!不只皮膚狀況差,嘴巴也會有異味。食品技師張邦妮指出,除了頻率外,排便量、順暢度、質地也能看出身體是否微恙。她分享4種容易導致便祕的狀況,若下次在廁所蹲很久,不妨先從這幾個地方改善。
2019年12月15日 11:27:00現代人普遍以外食為主,有些人會選擇吃益生菌,維持腸道健康。營養師簡鈺樺分享,如果想挑選市售琳瑯滿目的益生菌,可以從這3大重點下手;食品技師張邦妮也提醒,挑選益生菌需要注意的條件。
2019年12月13日 10:26:00