搜尋結果:符合關鍵字「微生物」的查詢結果共 332 筆
外面的廁所給人不乾淨的感覺,若沒有酒精在旁,有些人會選擇用衛生紙墊在馬桶蓋上如廁,但此舉並沒有想像中乾淨。小兒科醫師黃昌鼎指出,不只衛生紙,浴室所有的東西都會受到汙染,而預防細菌散播的最佳方法,就是蓋..
2019年11月14日 09:26:00奇美醫學中心為提供更優質醫療服務,不斷以科技提升檢驗品質,今年更引進「微生物檢驗自動化設備以及影像掃描系統」,於11月正式上線後,除了讓檢驗從傳統手工進階到高準確性、高效能標準自動化作業之外,更朝檢驗..
2019年11月08日 09:25:00近年液蛋食安問題頻傳,相關單位也加強管控,食藥署今(7)日公告「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」,明訂、破殼蛋不得作為液蛋原料蛋使用及殺菌液蛋、未殺菌液蛋的微生物限量,相關規定預計明年元旦上路,違..
2019年11月07日 12:30:00衛福部去年9月發布特管辦法,新增為菌叢植入術治療嚴重或反覆性困難梭菌感染(rCDI),但近期國外有2名患者接受糞菌移植,導致抗藥性大腸桿菌菌血症,其中1人死亡。對此,台灣醫師表示,美國就是因為篩檢太鬆..
2019年11月04日 09:25:00推廣食的教育,灃食傾注全力!灃食公益飲食文化教育基金會2019年9月底在台北舉辦的「灃食良食脈動講座」,邀請了在食品科學領域上享有盛名的灃食智庫—海洋大學食品科學系副教授張正明,分享雞與雞肉的科學與知..
2019年11月04日 07:03:0064歲的賴阿姨,在醫師建議下將假牙戴牢牢,除了清潔時取下外,連睡覺也戴著。但中華牙醫學會引述國際假牙照護指引提到,戴假牙睡覺與吸入性肺炎風險成正相關,發生率達3.2倍,顯示民眾與醫師假牙照護觀念仍有些..
2019年11月02日 23:25:00水果難久放,有時放冰箱會不小心凍傷,待常溫又可能發霉壞掉。像蘋果撞傷、香蕉凍傷、水果表面長出白色斑,這些切掉就能繼續食用嗎?食品技師張邦妮表示,水果變醜、變黑又變爛,可分成撞傷、凍傷、發霉三種原因,碰..
2019年11月02日 19:26:00許多人擔心外食不安心,於是帶便當,自己控制食材來源、烹調方式。但網路上竟直指,看似健康、營養均衡的蛋、海鮮等,竟也隱藏健康危機,蛋、水、海鮮、滷味這4種食物最好不要放隔夜,容易導致慢性中毒?
2019年11月02日 13:00:00「全果釀造酒」是近年很流行的手作釀酒類型,利用葡萄、梅子、鳳梨等水果親自釀出一瓶水果酒在家享受,格外有風情,但是自釀若不注意一些小細節,可能會讓這手作體驗變得一點都不浪漫!其中最可能有安全疑慮的,便是..
2019年10月28日 23:30:00在酸甜苦鹹之外,代表第五個味道「鮮味」是二十世紀初由日本東京大學化學教授池田菊苗發現的,是一種最穩定的谷氨酸鹽,後來被大量生產為「味精」。
2019年10月27日 23:33:00肝病是沈默的殺手,台灣肝癌患者中,又以感染B肝病毒佔多數,而根據統計,肝癌患者手術後1年內,約三分之一患者會復發,5年存活率從7成降至2成,鑑於目前肝癌檢測生物標記靈敏度不足,台大團隊利用次世代定序,..
2019年10月24日 22:06:0060歲徐老闆經營投顧公司,平時抽菸、喝酒樣樣來,身體依然硬朗,但自從赴陸工作後,總覺得容易疲憊,健檢發現肝指數經常劇烈上下波動,甚至一度飆升至193 mu/mL,遠高於正常值40 mu/mL以下,原本..
2019年10月22日 00:03:00剩菜可以放幾天?3天或1週?美國食品暨藥物管理局(FDA)明文建議,剩菜最好在4天內食用完畢,過期就要丟棄。哈佛大學公共衛生學院教授克羅斯比(Guy Crosby)則補充,4天的期限過於籠統,並不適用..
2019年10月20日 14:25:00許多人加班回家,都喜歡煮碗熱騰騰的泡麵當宵夜,但網路頻頻流傳「泡麵吃多會變成木乃伊」,讓人看了心驚驚。對此,食藥署表示,這些傳言誤會大了,食物保存方式多元,油炸、烘乾等,都能使麵體水活性低於細菌生長最..
2019年10月14日 22:30:00喝啤酒可以瘦肚子,可能嗎?日本知名啤酒廠「麒麟啤酒KIRIN」 預告將於2019年10月15日推出一款新配方的啤酒,標榜可以減少胃部附近的脂肪!且由於酒精、卡路里、糖含量皆為”零”,引起各大媒體關注及..
2019年10月10日 10:30:00日常生活中充滿著不同的氣味,尤其在食物的香氣撲鼻而來時,總是令人食指大動;香菜散發出的氣味,有些人喜歡,有些人討厭,而我們又是如何去辨別味道和決定好惡的呢?
2019年10月10日 07:30:00秋天是黴漿菌的好發季節,一名5歲的陳小妹,日前因反覆高燒到40度,及劇烈咳嗽就醫,原本以為是重感冒所致,沒想到看了多家診所皆未好轉,直到大醫院經胸部X光檢查,發現有大量積水,才知道是黴漿菌作怪。 醫師..
2019年10月03日 12:30:009月28日除了是教師節之外也是世界狂犬病日!疾病管制署指出,今年國內通報有5件狂犬病陽性鼬獾咬傷人案件,所幸無人發病。疾管署提醒,每年帶家中毛小孩施打狂犬病疫苗,及適時提供遭咬傷者暴露後疫苗接種,才..
2019年09月28日 19:04:00台灣泡麵年銷高達6.8億份,平均每人每年吃掉30份泡麵。雖然泡麵如此熱門,但許多人認為它含防腐劑,相當不健康。食品技師張邦妮表示,泡麵的確不建議長期當成主食,不過由於台灣法令規定,麵體並不能加防腐劑,..
2019年09月28日 18:27:00反覆發燒、咳嗽別輕忽!5歲的陳小妹,近日因反覆高燒及劇烈咳嗽就醫,經胸部X光發現有大量肺積水,引流出的積水量更相當於一瓶500c.c.可樂瓶,原本以為是重感冒所致,直至血液及胸水檢驗出爐,才知是黴漿菌..
2019年09月27日 00:03:00