搜尋結果:符合關鍵字「微生物」的查詢結果共 332 筆
台北市衛生局今(6)日公布涼麵食品抽驗結果,其中有3件檢出大腸桿菌群不符規定,初、複抽結果仍不符衛生標準,針對不符規定業者,已依違反《食安法》第17條及同法第48條第8款,處分製造業者新台幣3萬元以上..
2020年07月06日 12:24:00國人每人每年大約吃掉290顆蛋,一周約5、6顆。最好是吃帶殼水煮的蛋,因為第一蛋白質好消化,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,第二維生素的保留最完整。有人可能喜歡生吃雞蛋,但是生吃的消化吸收率大概只..
2020年07月06日 09:08:00維持口腔衛生就和保持心臟正常運作及身體健康一樣重要,讓牙齒保持健康的最有效方法就是定時刷牙。因此牙刷的選擇非常重要,好的牙刷在清除牙菌斑的同時,也可避免對牙齦與牙齒造成傷害。牙刷主要有兩種:電動牙刷和..
2020年07月05日 09:26:00中央不主張廣篩,彰化縣為什麼要這麼做?彰化縣衛生局長葉伯彥指出,疾病監測有其限制,總有些非典型的狀況會漏掉,所有傳染病都一樣,都可能有通報不完整、無症狀感染等問題,不可能百分之百,正因如此,透過有系統..
2020年07月04日 11:28:00冰箱溫度不夠容易使保存的食物壞掉,毒理專家招名威指出,冰箱並非所有食材可冰,且每天開開關關,保存溫度容易上下波動,或是食物保存太久導致腐敗發霉等,都可能使儲存食物的空間變成汙染食物的溫床。若要飲食健康..
2020年07月03日 12:26:00端午連假進入尾聲,許多民眾手邊仍有未吃完的粽子,現坊間流傳,粽子只要冰在冷凍庫,就可以存放很久。對此,食藥署表示,食品在貯存過程中,可能會發生色澤劣變或風味劣化,建議還是盡快食用完畢。
2020年06月27日 20:25:00保健食品可直接標示蝦紅素,最快年底可上路。食藥署今(17)日預告「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli)Ast12菌株發酵生產之食品原料蝦紅素(astaxanthin)之使用限制及標示..
2020年06月17日 17:16:00氣溫狂飆,炎炎夏日食物保存很重要,別讓美食變質吃壞肚子。衛福部南投醫院營養師蔡玉思提醒,不管是便當、正餐或是蛋糕飲料等點心,都要留意衛生及保存問題,避免細菌滋生,甚至食物中毒,並提出9點建議「別把細菌..
2020年06月17日 12:28:00浴室、廁所潮濕悶熱,牆壁、矽膠條常有霉斑,許多物品更因為使用方便會長期放在浴室裡,小心!這些常和肌膚接觸的衛生用品可能早已變成黴菌的天堂。
2020年06月13日 12:27:00根據最新國民營養調查顯示,19歲以上國人每日攝取水果達2份者不到16%。而董氏基金會108年7~8月間針對全國1517名學童調查發現,當水果攝取量愈少,愈容易發脾氣心情不好、沒精神想睡覺、肚子不適和容..
2020年06月11日 21:25:00國內疫情已趨於平穩,中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中一再在記者會中強調,要將防疫新生活運動內化,落實戴口罩或維持社交距離、勤洗手等個人衛生習慣。肥皂洗手能有效預防病菌侵襲,但你知道手部哪裡病菌最多嗎?..
2020年06月05日 09:02:00對女性而言,生理期(Menstruation)充滿挑戰,有些女生生理期間僅有輕微的症狀或甚至沒有症狀;某些女生則因生理期造成的不適而苦不堪言,疼到倒在地上痛不欲生。但生理期要面對的最大挑戰並非經血本身..
2020年06月04日 18:26:00木耳沒有毒,但泡了水就有毒?其實是因為微生物孳生。林口長庚紀念醫院毒物中心主任顏宗海指出,還是乾貨時,微生物不易生長,但因為天熱、泡水時容易生長,其中一種名為椰毒假單胞菌的病菌,在26℃時會產生米酵菌..
2020年06月02日 21:31:00一名38歲的許姓女士,因自覺驚常刷牙流血,口腔有異味,且牙齒越來越鬆動,還不時隱隱作痛,吃東西時覺得沒力而前往求診,結果被醫生診斷為「全口嚴重牙周病」,開始接受牙周病第一階段和第二階段的治療。為了增加..
2020年05月28日 13:02:00保養品、化妝品瓶瓶罐罐如果太多,一不注意就會馬上過期。皮膚科醫師蔡逸姍建議,應把保存期限寫在蓋子上,以免忘記,像唇膏、睫毛膏這種含菌量比較高的產品一定要定期更換,否則長期使用引發果皮膚過敏,反而得不償..
2020年05月16日 09:26:00我們對體內的微生物群還具有相當程度的影響力,我們可以選擇生活方式及飲食,讓體內微生物體朝著更好、更健康、更多元的方向發展,而且這些改變不需要花上數週或數月就能產生影響。由於細菌的生命短暫,因此環境變化..
2020年05月13日 18:26:00說到台灣小吃,一定少不了臭豆腐(Stinky tofu),這種食物就和榴槤一樣,會散發出強烈的味道,多數人更將這種味道描述成腐敗的肉或垃圾,不過,喜歡吃的人甚是喜愛,但討厭的人也很多。事實上,臭豆腐不..
2020年05月01日 21:28:00台灣已經連續三天傳出新冠肺炎0確診的好消息,即使如此仍不能大意,而泡麵、罐頭可說是居家隔離、檢疫的好夥伴,防疫期間一定囤積許多。營養師指出,上述兩者雖然沒有添加對身體有害的防腐劑,但泡麵麵體油炸過,可..
2020年04月29日 12:26:00