搜尋結果:符合關鍵字「吃魚」的查詢結果共 94 筆
近年來素食風潮在社群媒體上掀起了一陣旋風,各種推廣吃素的文章滿天飛,人們也普遍認為素食為主的飲食方式更加健康,但吃素真的更健康嗎?為了解答大家這個疑惑,ēSEN今天就要來幫大家解構最近發表在《英國醫學..
2023年03月01日 21:01:00春天到來,天氣似乎變得不太穩定,季節交替時期的忽冷忽熱,除了擔心會感冒外,最要小心的就是心臟。營養師指出,對心臟而言,這樣的變化可說是一大挑戰,因此建議平時就要注意血壓控制,且飲食方面,有10個注意事..
2023年02月20日 16:12:00美國食品藥物管理局(FDA)針對給出「如何吃魚」的最新建議。由於大型迴游、掠食性海洋魚類重金屬含量偏高,吃下肚會影響胎兒大腦及智力,因此,準備懷孕的女性、懷孕中、哺乳中、1至11歲小孩不適合食用。
2023年02月19日 17:56:00身體血液中的脂肪統稱為「血脂」(plasma lipids),其成份包括中性脂肪、磷脂質、膽固醇、游離脂肪酸等。其中,磷脂質是細胞膜的主要成分,膽固醇是合成膽酸及固醇類荷爾蒙的必需前驅物。一般將脂蛋白..
2023年01月15日 11:04:00你聽過「壽司冷飯有抗性澱粉,比較不會胖」的說法嗎?營養師表示,雖然醋飯確實可降低小腸吸收醣類,但效果很有限,還是要注意分量;此外,減肥者建議避開品項有沙拉二字的壽司,因裡面通常含有美乃滋,一不小心就會..
2022年12月07日 17:18:00坊間有「以形補形」之說,認為吃什麼就補什麼。吃魚眼顧眼睛也是常聽到的說法之一,但醫師表示,魚眼睛的白色球狀物被煮熟後其實就沒什麼養分,真正含有Omega-3的是周圍軟軟爛爛、眼窩脂肪部分,若要吃魚眼睛..
2022年11月19日 18:09:002021年國人十大死因「癌症」連40年奪冠,罹癌的年齡也逐年下降,營養師建議,用飲食照顧是最直接的方式,透過各種天然食材可降低不同癌症的風險,像是十字花科食物可幫助腸道健康,減低大腸癌機率;莓果類則可..
2022年10月19日 20:29:00與其透過魚油等保健食品補充營養,不如多吃「深海魚類」補充DHA與EPA?高敏敏營養師透過社群貼文指出,長輩常說「吃魚會變聰明」,主要原因為魚肉中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸;其中DHA有助於孩..
2022年10月09日 09:42:00全身上下最難瘦的部位,肚子肯定排在不少人心中的前3名。營養師表示,想要減去腹部脂肪確實需要花一點心力,但其實有16種具有「科學依據」的方式,可有效幫助減去多餘的腹部脂肪,除了基本的運動外,每個星期都要..
2022年09月23日 18:37:00養身風潮當道,愈來愈多人透過補充魚油來維持身體健康。但吃深海魚油究竟有何功效好處?為何需補充魚油,從食物中攝取還不夠嗎?市面上魚油品牌選擇眾多,又該如何挑選真正安全有效的深海魚油?由專科醫師楊智鈞助你..
2022年09月06日 08:06:00大量研究發現,多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸,其中以EPA(Eicosapent..
2022年08月31日 09:02:00孩子生病時,若食慾尚可,醫師及營養師們都會推薦盡量補足所有營養,蛋白質部分也會以蛋豆魚肉等補充。不過,近期中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學卻反而拜託家長,確診新冠的小朋友在家隔離7天或有症狀持..
2022年08月19日 09:44:00魚肉含有豐富蛋白質,以及珍貴的營養素,對人體健康相當有幫助。你知道什麼魚類DHA、EPA最豐富嗎?營養師指出,是由「鯖魚」奪下雙冠,每百公克就含有3329mg的DHA,及1424mg的EPA,超級高。
2022年08月10日 18:27:00彰化溪湖鎮王姓男子因腹痛進部立彰化醫院急診,竟與1周前吃下鱸魚湯飯有關,經電腦斷層發現腹內有一根3公分的魚刺胃穿孔,造成膿瘍引起膽囊發炎,最後只得手術將膽囊切除,一根小魚刺弄得膽都不見了,王男驚訝得直..
2022年07月12日 11:01:00魚油為Omega-3不飽和脂肪酸,其中最重要的營養素就是EPA、DHA,具有保護心血管、降低發炎、活絡大腦及調節三高等功效。營養師黃君聖整理出「10大魚油EPA排行榜」,第1名是鯖魚,無論是EPA或D..
2022年07月11日 08:41:00現代人外食居多,長期攝取精緻澱粉或高油食物,容易造成血脂肪過高的情況。許多人對於魚油的功效,覺得能補腦變聰明、增強記憶力等,但其實魚油主要是能補充到Omega-3,可降低身體發炎、保養心血管健康。
2022年06月04日 18:27:00為了拼搏好成績,許多孩子晚睡早起開啟衝刺模式苦讀,讓一旁的爸媽看了既心疼又不捨,只能多準備一些保健營養品來幫孩子補充體力應戰,其中能保持靈活反應的深海魚油和維持晶亮的葉黃素,就是許多家長的首選。
2022年05月06日 13:18:00上班用電腦、下班放鬆追劇,現代人一不小心就會用眼過度,也因此市面出現許多護眼法寶,如維生素A、葉黃素、蝦紅素等。不過除了保健食品,一般食物也能獲取這些營養素,像魚眼睛的眼窩脂肪,就含有豐富的DHA,對..
2022年03月31日 18:15:00寒流來襲、全台氣溫急速下降,對於長輩們的心臟肯定是項大挑戰!營養師程涵宇提醒,當氣溫驟降、血壓不穩的人會大幅增加,約有30~50%的人血壓會升高,如果平常血壓就控制不好,上升幅度風險更高。程涵宇也在粉..
2022年02月21日 19:05:00名模林志玲日前高齡產女引發關注,大家都知道林志玲早在2014年就凍卵9顆,尤其近年晚婚晚生族群越來越多,凍卵也列入許多女性計畫清單。而凍卵除了年齡很重要,其實女性也要學會「護卵調子宮」,中醫師周宗翰也..
2022年02月16日 21:01:00