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台灣譽有水果王國之稱,多數台灣人多有飯後吃水果的習慣。近年健康意識抬頭,坊間也有不少人建議水果改為餐與餐之間之間吃為佳,避免飯後吃引起血糖過高的問題。對此營養師指出,其實各族群吃水果的選項、時機都會有..
2021年04月19日 12:14:00網友們對於營養師這職業,可能都會有先入為主的想法,認為「飲食都吃得很健康」「常吃水煮食物」?事實上,營養師也是人,深受眾人喜愛的美食一樣都不想放過。自曝是吃貨的正妹營養師黃曉彤在臉書上分享吃不胖3大絕..
2021年04月18日 19:28:00剛過完農曆春節沒多久,眼看又要228連假,不少人期待繼續啟動「吃飽睡睡飽吃」的懶人模式,但對於慢性病患者來說,這些黃金連假往往也是身體失控的危險期。營養師陳怡錞表示,「以不少醫院的門診情況來說,每年糖..
2021年03月15日 10:00:00不少女生一定都有相同的經驗,在生理期來的那幾天,控制不住嘴巴,想喝點熱的、又想來點甜的,導致原本的減肥計劃在這半個月宣告荒廢,不過,營養師透露,可以將28天的生理週期分成4階段,包括福利期、超速期、平..
2021年02月24日 20:39:00過了一個年大魚大肉下肚褲頭又變緊了嗎?想要成功刮油鏟肉,卻又不想花大錢上健身房嗎?你可以先從改變飲食下手。韓國女星宋慧喬採用的「豆腐減肥法」曾掀起一波熱潮,究竟是否有效,也引發網友熱議。對此,正妹家醫..
2021年02月23日 21:28:00健康意識抬頭,人們開始重視自己的飲食習慣,「怎麼吃對身體才健康」已成了普遍重視的課題,像是近年盛行的「健康餐盒」以及「水煮飲食觀念」等,都是民眾較為熟悉的健康飲食方式。不過,水煮飲食就一定健康?健康餐..
2021年01月28日 19:28:00為了趕上班上課,怕遲到的你總是隨手抓個麵包當早餐嗎?日本營養大師幕內秀夫指出,此舉易讓乳癌找上門,在他過去曾指導的乳癌患者中,發現有80%的人早餐都吃麵包。該說法也在網站、群組中不斷流傳,嚇壞網友們。..
2020年11月25日 09:02:00台灣「糖尿病時鐘」越走越快,每年新增16萬名糖尿病患者,平均每3分鐘就新增一人確診。醫師表示,雖然飯前血糖、糖化血色素都是判定是否罹患糖尿病的篩檢依據,但隨著飲食習慣與生活型態改變,都可能讓糖尿病悄悄..
2020年11月16日 00:03:00對於多數糖尿病或正在減肥的人來說,澱粉(Starch)或加糖的食物,都是「可遠觀而不可褻玩焉」的美味;無論是糖尿病患或想減肥的民眾,為了控制好血糖,很多人都有少吃甚至拒吃碳水化合物(Carbohydr..
2020年11月01日 17:26:00一些食物看起來沒那麼糟,對皮膚來說卻不然,吃多可能會使臉色差,甚至導致發炎反應、細胞氧化、損害膠原蛋白和DNA。簡單來說,雖不至讓人毀容,卻有變醜、「操老」的風險。
2020年10月22日 17:26:00有句話說「早餐要吃得像皇帝」!由於經過睡眠,人體長達10多個小時空腹,若忽略早餐不吃會造成低血糖,容易誘發頭暈、體力不支而產生暈眩感,連帶影響工作效率。該怎麼吃才能兼顧營養又不怕胖,營養師高敏敏分享一..
2020年10月04日 10:15:00攝取較多全穀物食品,包括全穀物麥片、燕麥片、黑麥麵包、糙米,與第二型糖尿病的發生風險較低相關。由於每個全穀物食品有不同含量的膳食纖維、鎂、抗氧化劑和植物化學物質,全穀物食物中的 升糖指數(Glycem..
2020年09月26日 09:23:00血糖控制不佳,糖尿病就甩不掉,尤其,糖尿病患者常因嚴重併發症而死亡!如何靠聰明的飲食方法控制血糖,是遠離糖尿病風險的重要關鍵。一般人熟知幾項全穀類食物像是燕麥,有輔助降血糖的功效。現在國外又有研究發現..
2020年09月22日 12:34:00世上減肥方式千百種,最難的不是找方法,而是堅持!自以為努力好久,肚子上的肥肉仍緊黏著你不放嗎?77老大設計「2週減肥計畫」號稱不用節食,不感覺痛苦情況下,2週就能剷肉3公斤。此外,還能讓你神采奕奕、皮..
2020年09月14日 19:28:00隨著秋意漸濃,早晚溫差也有明顯落差,越來越多人的關節此時會出現各種不適,尤其習慣晨跑的民眾,若沒有仔細熱身,很容易就會造成永久性的傷害!一名40歲的王先生每天都有晨跑的習慣,某天他忘記先熱身就直接開跑..
2020年09月07日 11:28:00義大利麵其實是低GI的好食物,長壽的地中海飲食建議中就包括義大利麵。但想煮得健康、美味其實有訣竅。義大利麵為全穀類製品,本身抗性澱粉含量高,能降低脂肪儲存,且跟升糖指數為84的白米、80的白麵相比,義..
2020年09月06日 20:24:00你喜歡吃芭樂嗎?農委會曾針對29種水果取樣及測試,發現前3名最佳抗氧化的水果都是芭樂,且戰力指數爆表,一次可打18條香腸。營養師高敏敏也分享紅芭樂及白芭樂的營養價值比較圖,發現前者的維生素A含量狂勝常..
2020年08月27日 20:28:00這幾年運動風氣盛行,業餘的運動賽事也越來越多,全台各地常有運動賽事可以參加,但對於許多初次參賽的民眾來說,如何準備馬拉松或是路跑非常重要,除了裝備和訓練,其實飲食也非常重要!若是飲食能控制得好,能讓訓..
2020年08月24日 22:26:00每天動輒35°C以上的高溫,讓人熱到受不了,每每經過冰店就想買碗剉冰消暑透心涼一下,卻讓減重中的你害怕了嗎?別擔心,想要在夏日吃冰不爆卡,減重醫師蕭捷健推薦2大類「低卡、低GI配料」,一整碗剉冰幾乎都..
2020年08月15日 13:28:00九成糖尿病人曾出現「糖尿病疲勞症候群現象」,常感到疲倦、怎麼睡也睡不飽、全身無力、沉重、無法集中精神等。這是因為血糖波動不平穩,糖尿病控制不佳,但只要把握「醣」(適當醣量)、「穩」(血糖平穩)、「顧」..
2020年08月06日 11:15:00