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飲食均衡四個字大家都會說,但卻不是人人都可落實。國健署在107年公布「我的餐盤」圖像,將每日應攝取的六大類食物以圖像呈現,設計6句簡易口訣、推出「口訣歌一起唱」讓民眾容易記憶。營養師林世航也提醒,很多..
2019年11月14日 18:30:00減肥是許多網友們努力一輩子的課題!放眼望去,網路上各種減肥偏方、瘦身秘訣琳瑯滿目,一直以來甚至流傳「晚上6點後不要吃」就會瘦了的說法,究竟是真是假?減肥教父邱正宏醫師指出,決定一個人的胖瘦與幾點進食無..
2019年11月12日 21:29:00白米飯要煮得又香又好吃,白米新鮮度可是有很大的影響,選購時應該要注意什麼?而以往常見家中長輩習慣將白米置於常溫保存,這樣的做法是否正確呢?
2019年11月11日 07:07:00近年來養生風潮盛行,全穀類食物變成熱門商品,例如糙米、胚芽米等食物,都是減肥人士或追求養生的人的必備品,不過健康的食物,並不代表適合所有人。食品技師張邦妮表示,雖然全穀類食物的營養價值比白米飯高,但這..
2019年11月10日 18:26:00一名30多歲男性上班族,近來臉上痘痘大幅增加,還出現便秘、睡不好等情況來就醫,經過醫師診察發現,他因為近來變涼,幾乎每天都吃薑母熬煮的補湯,補過頭導致火氣增加。
2019年11月10日 09:33:00低GI中的「GI值」(Glycemic index),中文稱為「升糖(葡萄糖)指數」,簡單的說是食物造成血糖上升快慢的數值。信東生技營養師孫語霙指出,吃低GI飲食可避免糖尿病患血糖大幅波動,有助於控制..
2019年11月03日 21:24:00前幾天遇到一位婦人跟我說,如果要吃的均衡,吃飯順序就很重要,乍聽之下真以為是什麼了不起的理論,順勢的引起我的注意,但聽沒幾句我就受不了。但我真的必須說,很多人的觀念都是錯的,因為照台灣人一般的進食習慣..
2019年10月31日 18:35:00台灣美食之一不得不提滷味,光是經過就會被味道吸引,欲罷不能。聽說滷味滷汁不健康,熱量也很高,對於正在減肥的人更是煎熬。不過食品技師張邦妮表示,減肥的時候,還是可以放心吃滷味。她分享挑選食材的6建議,以..
2019年10月28日 18:35:00許多人在早上為了講求快速和便宜,都會選擇到早餐店,匆匆抓個三明治和奶茶就趕去上班上課,卻沒有注意到早餐也要符合均衡飲食,讓肥胖和慢性病悄悄地找上我們。
2019年10月28日 07:01:00與其「吃飯配菜」不如「吃菜配飯」!減肥名醫宋晏仁指出,碳水化合物吃多,易產生胰島素抗阻、肥胖及發炎體質。只要懂得降低澱粉比例,透過簡單的「211飲食法」調整飲食,即使是肥肉、炒青菜照吃,也能成功甩肉、..
2019年10月26日 20:27:00「最近飲食有點放肆,來吃點水煮餐平衡一下,比較健康!」、「夏天胖了不少,現在要吃水煮餐來減重!」你是不是也認為水煮就是健康?能幫助減重?不只蔬菜水煮,甚至肉類都水煮呢?
2019年10月26日 14:28:00彰化30歲的陳先生患有第一型糖尿病,從10歲發病後一直控制得很好,他也當到餐廳店長,不覺得糖尿病對他影響很大,但2年多前他失戀,走不出情關,不只工作丟了,胰島素也不打,糖尿病因此失控,腎功能急速惡化,..
2019年10月22日 11:53:00身為外食一族的你,是否經常在令人苦惱的吃飯時間,仍然踏入最有家裡味道的自助餐店呢?自助餐店有各種琳瑯滿目的菜餚,對於想要吃得健康的外食族而言,是十分友善的外食選擇,但相對的若沒有正確的飲食觀念,更可能..
2019年10月22日 06:06:00堅果常讓人吃到停不下來,雖然營養價值多,但其油脂更是嚇死人的高。食品技師張邦妮指出,100公克的原味堅果約500到700大卡,調味過的甚至相當於一個便當,建議適量吃或是減少飲食中的油脂攝取,才健康又能..
2019年10月20日 17:28:00剩菜可以放幾天?3天或1週?美國食品暨藥物管理局(FDA)明文建議,剩菜最好在4天內食用完畢,過期就要丟棄。哈佛大學公共衛生學院教授克羅斯比(Guy Crosby)則補充,4天的期限過於籠統,並不適用..
2019年10月20日 14:25:00帶點珍珠白的清甜薏米水,又稱薏仁水,能解熱、去濕排毒,是香港、泰國、新加坡及馬來西亞街頭的常民飲食。就像台灣人吃仙草冰降火氣一樣,在薏米水的沁涼安撫下,彷彿終年的酷熱潮濕也不那麼令人難受了。
2019年10月18日 13:45:00台灣有「水果王國」的美譽,除了多汁葡萄、清脆香甜水梨外,還有綿密的芒果,都深受國人喜愛。但許多減肥中的人,都擔心「吃水果會變胖」,該怎麼辦?提倡每天都要吃水果的中醫師陳峙嘉指出,水果除了果糖外,還富含..
2019年10月16日 20:29:00每個月的大姨媽可說是女生的夢魘,不僅經痛、情緒起伏大,痘子還會狂冒。營養師Ricky在YahooTV頻道裡表示,女性主要的生理期不適,有貧血、水腫、經痛,只要從飲食對症下藥,就能減輕每個月帶來的傷害,..
2019年10月14日 18:27:00說真的,只要有認真養過小孩的父母差不多都曾遇到這些問題,當小朋友吃得不好、便便大不出來、一天到晚發燒,更尤其是,每當翻開寶寶健康手冊看到自家小朋友的身高體重永遠落在後15%-3%以下的時候,爸媽應該都..
2019年10月14日 17:03:00紅肉會致癌、增加心血管和糖尿病的風險,世界衛生組織(WHO)所屬的研究機構國際癌症研究署(IARC)甚至將紅肉列為2A級的致癌物(對人體致癌的可能性較高的物質),各國的飲食也都建議少吃紅肉。但近期有一..
2019年10月12日 21:23:00