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現代人愈來愈注重養生,許多人會選擇以糙米飯代替白米飯,但其實某部分族群還是適量食用即可。中醫師指出,糙米飯並不是吃愈多愈好,因為粗糙較難消化,因此「腸胃道功能較弱、消化能力有問題、腎臟病患」的人可能會..
2019年09月03日 13:20:00胰島素是人體唯一能夠降低血糖的荷爾蒙,它就像一把鑰匙打開細胞的門,讓血液裡的葡萄糖進入細胞成為能量來源。正常情況下,胰島素分泌固定的量,就可以把血糖控制穩定。利用空腹血糖及空腹胰島素數值,可以計算出胰..
2019年08月26日 21:31:0035歲後,肌肉每10年減少3%到5%,肌肉量愈少,燃燒的脂肪也愈少。另外關節靈活度也不如年輕時,更不要提逐年下滑的新陳代謝速度。因此50歲之後,如果還依照30、40歲的方式減重,恐怕徒勞無功。
2019年08月26日 13:28:00這個月是好食課和許多公司的健檢月,拿到報告發現開始有紅字,像是血糖、血壓,甚至還有脂肪肝!怎麼辦?其實這很多都源自於肥胖問題!這次,好食課營養師要來和大家分享改善體脂和脂肪肝的三大原則!
2019年08月24日 21:30:00大部分民眾三餐在外,每日的蔬果、乳製品攝取量不足,加上手搖飲料不離手,糖分太高容易造成營養失衡、增加腎臟負擔。台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺接受《ETtoday新聞雲》採訪表示,「台灣水果普遍糖..
2019年08月22日 11:37:00很多成年人因為工作壓力太大,或是生活習慣造成便秘,但這樣的問題也可能發生在小朋友身上。馬偕醫院小兒感染科主治醫師黃瑽寧指出,台灣兒童便祕的機率高達32.7%,「也就是全世界來講,我們算是兒童便祕非常嚴..
2019年08月21日 12:00:00水蓮不僅口感甜爽又具有脆度,還含有豐富的膳食纖維及營養素,是CP值很高的蔬菜。除了搭配牛肉絲快炒外,也可搭配豬肉絲、黑木耳、袖珍菇或百合清炒,風味截然不同!
2019年08月19日 12:11:00每隔一段時間就有某種作物的營養價值大受關注,繼羽衣甘藍、酪梨、奇亞籽之後,現在海藻和波羅蜜也入列。
2019年08月14日 15:28:00台北壽司店琳瑯滿目,每次排隊都要一段時間,就能看出壽司深受台灣人喜愛。但壽司看起來小,熱量可不小!一不小心吃太多,肚子肥肉怎麼來的恐怕都不曉得。食品技師張邦妮表示,4貫壽司通常等於一碗飯的份量,一次吃..
2019年08月14日 12:25:00一想到麥當勞你會想到什麼?是勁辣雞腿堡、麥克雞塊,或是炸得金黃酥脆的薯條呢?每到夜深人靜時,肚子咕嚕咕嚕叫,許多人的首選就是速食餐點,但光看菜單就覺得「肥」,只能默默挨餓嗎?其實不一定,營養師劉怡里教..
2019年08月11日 22:02:00又到了一年一度的七夕情人節,說到情人節最適合送的禮物,非巧克力莫屬。但巧克力品牌、口味那麼多,怎麼挑才不會胖?營養師孫語霙在youtube分析市面上幾款巧克力,教大家在充滿粉色泡泡的節日中,如何選對巧..
2019年08月07日 18:26:00夏天消暑解渴,大多數民眾都愛喝冰涼手搖飲,大口嗑剉冰或是品嚐鮮甜多汁的西瓜。一名67歲固定洗腎的婦人,在幾天內四肢嚴重水腫,且比平常胖了5公斤,醫師一問才知道她因為天氣太熱,忍不住狂吃西瓜,導致體內水..
2019年08月07日 09:01:00炎炎夏日想要消暑解渴,一般民眾都喜歡喝冰涼的汽水、大口吃刨冰或是品嚐鮮甜多汁的西瓜,竹南診所腎臟內科醫師陳孟財表示,這些消暑解渴的方法對腎臟病人來說卻是非常危險的行為。
2019年08月06日 15:44:00所謂的「工作餐」,顧名思義是指用餐後仍須辦公,不管是文書處理者、久站服務業或外勤業務,隨著勞動的程度越大,要消耗 300-700 大卡不等的熱量。如果中餐不吃米飯,很多人都發生過這兩種的情況:下午會餓..
2019年08月06日 12:39:00喉嚨痛吃什麼?如果想用藥,最常見也最安全的就是普拿疼。非類固醇消炎藥(NSAID)也可以用來舒緩這些症狀,效果較普拿疼強,但是副作用也較多,例如過敏、腸胃不適。
2019年08月06日 11:30:00炎炎夏日,一杯沁涼的新鮮果汁是許多民眾消暑解渴的選擇,比起其他含糖飲料,果汁通常被認為是有益健康的飲品。美國埃默里大學(Emory University)研究團隊在《JAMA Network Open..
2019年08月03日 12:02:00辣的食物促進新陳代謝、有助減肥,但一項最新的研究顯示,愛吃辣會增加癡呆症的風險。根據外國媒體《New York Post》報導,吃50克以上辣椒的人,其認知能力下降的速度比吃50克以下辣椒的人快,平均..
2019年07月30日 17:23:00不少人都因「腸胃炎」產生腹痛、嘔吐、腹瀉、發燒等不適症狀,而對於腸胃炎拉肚子的觀念是補充電解質,許多人都會直接選擇運動飲料;對此,藥師指出,若想補充電解質,應該選擇一般的電解質水,因為運動飲料通常為高..
2019年07月30日 14:39:00天氣熱,總是令人狂冒汗,食慾不佳,吃得也很少,但…為什麼體重還是一直直線上升? 體重直線上升主要跟天氣熱易流汗、冰品飲料不離手、輕食取代正餐有關。
2019年07月30日 13:33:00一位80歲老翁患有攝護腺肥大,但在規則服藥下,解尿狀況順暢,但幾天不幸感冒,因為鼻塞流鼻水嚴重,所以治療鼻塞流鼻水症狀的藥份量也較重,老翁想說感冒吃這麼多藥,就擅自停吃攝護腺藥物,過一兩天就尿不出尿,..
2019年07月28日 15:25:00