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愛吃生牛肉小心蟲蟲危機!一名28歲的外籍男子,就醫時主訴自己長期有腸胃絞痛問題,來台前已持續腹瀉長達半年,透過大腸鏡一看,「3段白色麵條」緊貼著腸道,執刀女醫師蕭慕琦用夾子取出還在蠕動中的「牛肉絛蟲」..
2021年04月14日 19:28:00小孩吃營養午餐到底健康與否,跟菜單設計、原料買進,還有是否加入過多食品添加物有關!現在因科技進步,許多食物透過化學技術栽種,暴露在「化學污染」的風險中,農藥/添加物殘留、基因改造食物都令民眾憂心忡忡。
2021年04月11日 18:18:00「香腸培根吃多了容易致癌!」你聽過這個謠言嗎?那這些過年常吃的加工肉品真的很毒,吃多了會對健康造成影響嗎?加工肉品製品,例如香腸、火腿、培根,在製造過程中添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,目的是作為保色劑、使亞硝..
2021年04月03日 11:15:00從小就被診斷出罹患A型抗體血友病,想要正常生活,單單只能靠著頻繁打針。王同學說,「如果遇到自發性出血情況就真的沒有別的辦法,只能一直冰敷加上打針。」還好一路走來有家人的陪伴和支持,以及主治醫師的細心照..
2021年03月31日 15:57:00食品安全抽查重點之一,就是抽驗食物是否殘留二氧化硫等漂白劑,尤其又白又亮的豆芽菜,也曾驗出含有違法使用的食品添加物。食品專家提醒提醒,像是堅果、金針、香菇、果乾、市餅等雜貨常見添加漂白劑,而免洗筷更是..
2021年03月25日 11:13:00大家常見的真空包裝是氣調包裝的一種,主要原理是去除氧氣,這有利於防止食物變質,真空包裝利用這一原理從包裝內部和食物細胞中去除氧氣,使需要氧氣維生的微生物失去「生存環境」,當包裝中的氧氣濃度≤1%時,好..
2021年03月08日 21:42:003月份的寶寶米餅黑心新聞,使用非食品用的氮氣,現場不符合食品良好衛生規定,嚇壞了很多爸爸媽媽、爺爺奶奶!新聞中的氮氣,到底是怎麼一回事?
2021年03月03日 18:22:00挑選市面上豬肉,如何避免與萊豬相遇?家庭主夫主婦可以透過國產豬標章判斷「進口豬肉」或「國產豬肉」,選擇「國產豬肉」較不會遇到萊豬,而「進口豬肉」可選擇來自歐洲的肉品。
2021年02月28日 17:12:00萊豬的名稱,亦即含有「萊克多巴胺(Ractopamine)」的豬肉。這藥劑的商品名叫「培林」,是乙型受體素一種,台灣俗稱「瘦肉精」,本來研發用於治療人類氣喘疾病,但未通過臨床試驗。後來科學家進一步發現..
2021年02月26日 11:11:00現代人因為生活忙碌,經常只能外食。可是你知道嗎?為了避免食品腐敗變質,我們吃下的加工食品,通常都添加了化學防腐劑哦!
2021年02月23日 10:20:00變性網紅「罔腰」18日在IG無預警宣布懷孕,並PO出寶寶滿3個月的超音波照片,引起網友譁然,其透過人體試驗也遭到醫界質疑。台灣婦產科醫學會理事長黃閔照表示,稍早已與高醫團隊確認沒有進行該項人體試驗(I..
2021年02月19日 13:03:00我相信幾千年來的飲酒文化,至今各式各樣的酒精性飲料風行,絕對不是三言兩語可說盡。然而,各類酒的成分也不單純只是酒精、以酸兩成分而已;有的酒類含有幾百種成分,我們很難針對單一的面向去評斷品酒、飲酒、喝酒..
2021年02月17日 17:31:00近期網紅店紛紛推出了色彩繽紛飲品、甜點,店家也因為網友朝聖打卡爆紅。但是你知道嗎?這些七彩的顏色,不一定代表不同口味,可能是加入了著色劑!
2021年02月10日 12:24:00然冬天吃薑母鴨簡直就是天上人間,但怕上火、牙肉腫起來、把牙齒咬裂、牙痛之類的薑母鴨症候群。聽到這,我的記憶中,我自己的病人中好像有一些病人在聊天的時候,會說到『吃薑母鴨後,上火,牙痛、牙裂、牙肉腫、長..
2021年01月03日 16:44:00在藥局執業中常常遇到領處方藥民眾抱怨「為何醫生只開3天藥給我?」、「醫生好小氣喔,只給三天藥。」、「繳那麼多健保費,一次只給3天藥。」針對此迷思與疑問,特別在此稍加說明。
2020年12月20日 09:30:00台中一名52歲王太太喜愛喝手搖飲,每天都要喝1杯,日前因連續5天便秘而到腸胃科診所就診,依醫師建議服用軟便劑,但症狀仍未改善,甚至開始產生腹水,肚子大到像懷孕8個月,就醫檢查才發現是大腸直腸癌第四期合..
2020年12月18日 21:30:00大腸癌是國人健康殺手,根據統計,大腸直腸癌已蟬聯12年國內十大癌症發生人數冠軍。進一步根據國內大型健保資料庫數據顯示,若以每10萬人為單位計算,南區(雲嘉南)每10萬人中就有497人,發生率居冠,且每..
2020年12月18日 15:37:00高雄榮民總醫院台南分院精神科前主治醫師蘇偉碩長期關注萊豬議題,曾稱萊劑毒性比搖頭丸還高,遭衛福部函文警政署告發違反《食安法》,消息一出引發關注。國民黨立委陳玉珍今早出席活動受訪時也批「民進黨就是綠色恐..
2020年12月17日 11:55:00糖尿病是現代文明病,幾乎每10人就有1人罹患糖尿病,並且有年輕化趨勢,成為健康一大隱憂之一!糖尿病雖不至於立刻致命,但慢性併發症不容小覷。許多糖友對於用藥存在不少迷思,以致延誤使用胰島素治療時機,導致..
2020年12月15日 15:48:00受到疫情影響,加上排山倒海而來的生活壓力,你總是感到情緒焦慮、緊繃,身邊的人甚至覺得「你越來越神經質」了嗎?正妹營養師高敏敏分享,一名3寶媽在諮詢過程中只要小孩稍微動一下,就會緊張的以為孩子要跌倒了,..
2020年12月13日 11:28:00