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搜尋結果：符合關鍵字「蛋白」的查詢結果共 2697 筆

一名獨居男子因長期只吃醃漬食品，如醬瓜、海苔醬、罐頭等，竟導致掉髮、常流血等症狀，整個人看起來也老了許多。醫師示警，這是嚴重缺乏維生素C的關係，建議民眾一定要攝取新鮮蔬果，才能維持身體健康。

許多家庭「煮」婦到菜市場或超市買完肉品，烹煮前都習慣先用水沖洗一遍以去除表面灰塵嗎？無毒教母譚敦慈疾呼「不要再洗了！」美國疾病管制與預防中心也示警不要洗雞肉，洗後易使沙門氏菌噴得到處都是。她分享曾有一..

天氣變冷，喝碗熱呼呼的湯暖身超幸福。不過營養師提醒，減重期間可得注意湯的熱量，像排骨湯、青菜豆腐湯等可以攝取到蔬菜及蛋白質，是不錯的選擇；但像濃湯、酸辣湯等，因含有過多油脂及澱粉，應盡量避免。

南部一名30多歲男子就醫明確表示要驗尿，他不解地說，先前被檢查出「尿裡面糖很多」遭疑有糖尿病，但前兩天健檢驗尿報告卻正常，質疑「糖尿隔天就好了？」家醫科醫師洪暐傑追問後發現，他先前服用「1類營養素」，..

你聽過「壽司冷飯有抗性澱粉，比較不會胖」的說法嗎？營養師表示，雖然醋飯確實可降低小腸吸收醣類，但效果很有限，還是要注意分量；此外，減肥者建議避開品項有沙拉二字的壽司，因裡面通常含有美乃滋，一不小心就會..

近日氣溫下降，不少人都喜歡喝熱湯暖身，這時只要透過簡單的食材搭配，就可以讓湯更營養，幫助提升免疫力。好食課營養師楊哲雄以「雞湯」為例，建議民眾煮雞湯時加入「人蔘、乾香菇、山藥和生薑」等4種食材，可以讓..

你有失眠困擾嗎？睡眠不足除了會影響情緒、專注力外，也容易引起身體慢性發炎等問題。營養師分享4大營養素，皆可從原型食物中獲取，讓你減緩焦慮、幫助好眠。

上完廁所後，大號要觀察一下大便顏色、狀態，以檢視自己的身體健康；而小便同樣要看一下尿液型態是不是正常的。醫師表示，尿分成「顏色」、「氣味」、「泡泡」等類別檢視，若有任何異狀，建議盡快諮詢醫師，及早接受..

坊間流傳柿子和螃蟹一起食用會中毒，不過臺北農產闢謠「並不會」，但少數腸胃道較敏感者會有些不適，建議相距一段時間再食用。

瘦身方不外乎運動及飲食的控制，要注意的觀念是「想要瘦並不等於要少吃」，若用錯方式，反而會愈吃愈肥；營養師推薦了12個「超佛系」懶人減肥方式，除了挑選食物的類型外，吃飯時間、睡眠品質及生活習慣，也都是影..

相較米飯、地瓜、馬鈴薯等，麵包確實是較不健康且高熱量的澱粉食物。但減肥真的就不能吃麵包嗎？營養師表示，雖不建議常以麵包當正餐，⁡不過，若避開奶酥、菠蘿、可頌等關鍵字，選擇無餡額抹醬的全穀麵包等，就可將..

果乾屬於相對健康的零嘴之一，但其實隱藏的熱量也不低；譬如一顆50大卡的新鮮芒果，變成果乾後熱量就暴增至371大卡，相當驚人，營養師提醒，愛吃果乾還是要注意份量。

健康飲食也可能導致便秘。醫師表示，診間常發現有痔瘡或便秘的患者飲食習慣事實上都是健康的，蔬果、膳食纖維等攝取足夠，但腸道蠕動仍緩慢，可能是某些成分過多了。像是含有單寧酸的食物，吃下肚會對腸道黏膜產生收..

日本男星渡邊徹因敗血症於11月28日離世，享壽61歲。而30歲就罹患糖尿病的他，半生都在和病魔博鬥。除了心臟、胰臟出問題，他因糖尿病引發慢性腎衰竭，一周三次進行洗腎。醫師提到，最常導致慢性腎臟病的致病..

百年大疫COVID-19橫空出世，牽動人類社會翻天覆地的重大改變。隨著Omicron變異株大規模傳播及疫苗施打普及，主要國家多已採取解封措施，台灣也將逐步走向全面開放與疫情共存，然而，病毒持續出現變異..

心血管疾病在忽冷忽熱的天氣，更是大家特別重視的議題。營養師提醒，心血管風險高低與低密度膽固醇相關，可透過飲食習慣調整並保護心血管，其中有4種食物推薦大家攝取，包括無調味的綜合堅果、大蒜等，對於改善血管..

從身體外觀判斷健康，除了皮膚外，指甲也是其中一種參考。醫師提到，有一名患者因為五根手指的甲腹呈現「橫型凹陷」，檢查發現看診前一個月確診過新冠肺炎。醫師也衛教，這類型指甲異常稱為「博氏線」，包括急性內科..

芭樂是本土常見的水果之一，不只美味，營養價值也高。醫師表示，飯前食用芭樂有助於降低血壓、三酸甘油酯和總膽固醇；纖維部分，光是一顆就能獲取每日建議量的一半，幫助降低便秘機率。

現代人事業繁忙、工作壓力大，即使想運動減肥也難以擠出時間執行。不過，近期發表於《Journal of Applied Physiology》的論文指出，即使在飯後採取10分鐘的「快餐式運動」（Exer..

冷空氣來襲，今日斷崖式降溫有感，不少人會選擇吃鍋、食補方式提升禦寒能力，卻又不免擔心愈補愈胖。營養師分享3點訣竅，不僅提升防護力且不容易發胖，冬日進補也能健康無負擔。

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