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搜尋結果：符合關鍵字「蛋白」的查詢結果共 2697 筆

雞蛋營養價值豐富且口感香嫩，對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說，更是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質來源。

人一生都在為了減肥煩惱，因為肥胖確實影響了人體健康，研究也證實，十大死因中的前兩名癌症及心血管疾病都與肥胖相關。對於減重的方式，從飲食到運動缺一不可，而醫師更分享一個案例，照著醫師給的「4句口訣」執行..

身體體味的改變，其實是暗示各器官開始出現健康問題？若此前並無罹患狐臭、多汗症等問題，但身體卻突然飄散出難聞的氣味，須特別留意肝、腎、腸等器官正在「無聲抗議」。《潮健康》特地整理以下數項研究資訊，提供民..

提到中藥，一般人的印象通常都是「苦」、「難吃」。不過醫師表示，其實也有香甜可口的中藥材，像紅棗、枸杞、龍眼肉等都是，甚至具有養顏美容、濡養眼睛、改善失眠的功效。

過年除了吃就是睡，天堂般的放假生活，一年可就這麼一次，但小心，此時就是最可能害身體受傷的時機。營養師提醒，過年容易大魚大肉，甜食餅乾、喝酒飲料通通有，但這樣的飲食模式容易造成胃部出問題，因為暴食導致下..

人體骨骼的骨量大約在20至30歲前會達到最高峰，之後會逐漸減少，若骨量流失過多，就會使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現疏鬆現象，就是所謂的「骨質疏鬆」。

近來不少人選擇168斷食法來做飲食控制，希望達到改善體重、減脂等目標，但執行的時間應該如何分配？營養師指出，可以依照個人作息選擇，如果在早上9點開始進食，就得在下午5點前吃完晚餐；另也可以從中午12點..

春節過年是大家團聚的時刻，家家戶戶都在慶祝，在異鄉打拼的年輕人也會回老家陪陪父母，一家人能團團圓圓相聚在一起，歡歡喜喜過大年，一起分享除夕年夜大餐，同時也藉由節慶團聚的方式來關心家中長輩。

溫差變化大，你的血管撐得住嗎？每年過年與親友歡聚、出遊，甚至是南北返鄉，氣溫與環境的劇烈變化對於心血管健康更是一大挑戰!尤其過年難免聚餐大魚大肉，因此心血管的日常保養至關重要，需特別注意的危險族群包含..

一名34歲女性，短短的4年間已經動過2次切除子宮肌瘤的手術，沒想到又再次復發，兩次的手術造成腸壁沾黏，引起排便不暢，子宮肌瘤長大的速度也越來越快，又得動第三次手術，讓他備感壓力。

過年除了大魚大肉外，零食也是重點食物之一！營養師蔡佳穎在「穎養師｜營養師」盤點9種年節常見零食的熱量，令人驚訝的是，熱量冠亞軍都不是甜食，而是堅果類食物。

每到過年婆媽們總是得耗時費工的準備多道年菜，但每次煮一堆吃剩的通通塞冰箱，要吃再復熱，一路從「除夕吃到開工」讓網友超崩潰。此舉也讓醫師、營養師看了直搖頭，腎臟科醫師洪永祥甚至警告「4種年菜」別反覆加熱..

過年吃吃喝喝、享受人生，過完年後就得面對體重上升，這是不少人的困擾。劉怡里營養師表示，民眾普遍過年較少運動，進食量也比平常更大些，年後體重、體脂肪、腰圍都會增加，意味著胖的是體脂肪而非肌肉。通常體脂肪..

每逢過年處處可見「紅色」，代表著傳統喜慶的熱情和熱鬧。而除了外在可見的紅，營養師也推薦，內在用「紅色」食材補，討個吉利開運的同時，健康也一併擁有。像是辣椒雖然較為刺激，但內含辣椒素可幫助稀釋黏液，強化..

不少人在買茶葉蛋的時候都會精挑細選一番，但有人注意到，有些蛋黃的外觀會「灰灰綠綠的」，更有傳聞指出，那些灰綠色的部分是有毒物質，是有重金屬和農藥殘留。對此食藥署闢謠，白煮蛋或茶葉蛋煮久後，蛋黃和蛋白交..

過年期間免不了來些吉祥菜慶祝新年，但小心年後膽固醇及體脂肪纏上身，台灣癌症基金會提醒大家，吉祥菜當中含有不少隱藏性熱量及油脂，但只要選對食用方式及份數，仍然可以快樂享受吉祥菜，過個吉祥佳節。

迎接農曆新年，享受美食的同時也別忘了控制體重！營養師分享春節常見年菜熱量，幾乎每年必吃、具有步步高升寓意的炸年糕最肥，100公克就有412大卡；蹄膀筍絲、東坡肉則分居第二、第三名，但也都有300大卡以..

過年怎能少得了吃火鍋呢？親朋好友齊聚一堂大啖熱呼呼鍋物是一大享受。但你知道哪一種火鍋湯含鈉量最高嗎？美女營養師高敏敏揭曉「5款鍋物鈉含量」排行，其中第1名超清澈，只要喝2碗鈉含量飆破3600毫克，打敗..

曾有研究指出，亞洲成年人平均一天會挖4次鼻孔，而你平時是否就有愛摳鼻孔的習慣？這動作看在醫師眼裡超母湯！一名70歲婦人就診時整張臉「腫得跟豬頭一樣」，醫師一窺她鼻腔內部布滿大大小小的破洞， 追問後得知..

年夜飯、年節零食都藏著熱量地雷！營養師指出，食物中「看不見的」飽和脂肪、反式脂肪，都可能讓你不知不覺吃到油脂超標，變成「大腹翁、小腹婆」，以年菜來說，常見的「東坡肉、肉燥、香腸」都是高脂食物，而最油的..

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