多吃鹼性食物抗癌！ 必知6種最佳選擇...胡蘿蔔是首選

▲胡蘿蔔。（圖／達志／示意圖）

生活中心／綜合報導

維持身體的酸鹼性對人體來說很重要，因為體內若是保持微鹼性狀態將有助於降低罹患慢性疾病的機率。為此， 國外網站《Healthycures》分享6種最好的鹼性食物，多食用可促進消化、預防感冒，甚至降低罹癌風險，建議能在飲食中攝取60～80％的鹼性食物，以及20～40％的酸性食物。

1.檸檬
檸檬是強鹼性的食物之一，經常食用對平衡身體的pH值相當有幫助，可以激活肝臟的生命力和促進體內排毒。

2.椰子油
椰子對身體健康有很多好處，它是唯一一種鹼性食用油，富含健康脂肪酸，對調節血液中的膽固醇濃度很有幫助，進而降低罹患心臟病的風險。

3.鳳梨
鳳梨是一種鹼性的熱帶水果，富含高含量維生素和礦物質，對於要維持身體健康，這些營養物非常重要，經常被使用於治療咳嗽、感冒、牙痛和消化系統等疾病上。

4.胡蘿蔔
胡蘿蔔含有維生素A，而該維生素又對人體有非常多神奇的功效，像是抗癌、抗衰老，同時又能防止心臟病。當然，胡蘿蔔對眼睛也非常好，多攝取胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能將黃斑變性的風險降低40％。

5.甜菜
有助於清除體內毒素，而且可以改善憂鬱症現象。

6.肉桂
肉桂是能補充鈣、鐵、錳和纖維的來源，被視為可以治療各種健康問題的自然療法，其有助於降膽固醇、調節血糖、預防癌症和緩解關節炎等強效功能。

●鹼性食物列表
鹼性水果：蘋果、酪梨、杏桃、香蕉、無花果、葡萄、西瓜、萊姆、柑橘
鹼性蔬菜：蕎麥、四季豆、花椰菜、小球藻、苜蓿、洋蔥、番茄、芹菜、大蒜、黃瓜、綠花椰菜、豌豆、蘑菇、高麗菜、茄子、豆芽菜、菠菜
鹼性香料和調味料：生薑、芥末、咖哩、醬油、辣椒

●酸性食物例如：肉類、蛋、咖啡、蘇打水、糖、油炸食物、玉米、杏仁奶、酪梨油、橄欖油

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