「吞口香糖」腸胃會黏起來...?揭開口香糖5大傳說

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食品安全事件頻仍,希望透過網路媒介的散播力量,重建人與食品的信任關係,唯有知識與理性,才能讓人看清紛擾食安事件下的真相。


▲「吞口香糖」腸胃會黏起來...?揭開口香糖5大傳說。(圖/食力提供)

文/黃宜稜

工作或開車的時候嚼個口香糖提提神,無聊的時候嚼個口香糖打發時間,口香糖可謂是居家休閒的必備零嘴,不過常常聽到有人說嚼口香糖會讓臉變大、會影響食慾等等傳言,究竟口香糖有哪些都市傳說呢?就讓《食力》帶你一次搞清楚。

傳說一:如果不小心誤吞口香糖,口香糖被把體內的腸胃黏在一起?
口香糖主要材料為基底的口香膠、香料、糖或甜味劑等物質,其中多數物質都是可以食用的,唯有基底的口香膠因不溶於水、不好消化,若真的誤食可能會引起輕微腹瀉。

但基本上口香膠最晚3天內就會隨著糞便排出體外,並不會黏在腸胃上,更不可能把腸胃黏在一起,因此真的誤吞口香糖也無須擔憂。至於有人說誤吞口香糖,若是噎到氣管可能會窒息死亡,事實上不管何種食物噎到氣管都很危險,不只是口香糖。

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傳說二:嚼口香糖=國字臉?長期咀嚼口香糖會讓臉變大?
口香糖最大的樂趣就是必須不停地咀嚼,以往也有口香糖業者以「嚼口香糖能夠運動臉部肌肉」為口號來推廣口香糖,而經常咀嚼確實可能導致臉部的肌肉線條較發達、緊實。

但口香糖屬於硬度低的食物,咀嚼口香糖與咀嚼一般食物並無差異,其實不太會造成咀嚼肌額外的負擔,加上人的臉型在6歲開始更換成人牙時便已決定,因此咀嚼口香糖對於臉部形狀的改變有限。此外也有口腔科醫師指出,若是平常飲食也欠缺咀嚼動作,反而會讓臉部肌肉鬆垮老化。

傳說三:嚼口香糖會抑制飢餓感,可作為減肥時的零食替代品?
雖然有研究指出飯後3小時內咀嚼口香糖,可維持飽足感、降低想吃甜食的慾望,但仍有許多專家學者表示口香糖含有香料與甜味等,吃口香糖就好像在吃東西一樣,會讓身體以為正在進食,進而誘發唾液、胃酸等分泌。

因此口香糖雖然可以暫時抑制食慾,但時間久了身體會覺得更餓、更想進食,所以若想要減肥還是應該從熱量攝取、定時運動等方面做起,口香糖對於減肥的作用其實非常有限。

傳說四:咀嚼口香糖可能讓補牙的合金材料釋放出汞,進而導致中毒?
目前補牙所使用的合金材料並非銀汞合金,而是以強度高、耐磨性高、與牙齒黏合度高、顏色逼真的複合樹脂材料與瓷材料,所以並沒有汞釋出的疑慮。

而就算是從前使用銀汞合金作為補牙材料的人也不必擔憂,因為補牙用的合金是非常穩定,且不溶於水,只要正常的刷牙或咀嚼都不會有汞釋出的問題,因此就算大嚼口香糖仍不需要擔心。

傳說五:咀嚼口香糖就算不刷牙也不怕蛀牙嗎?
吃完東西後,口中的酸鹼值會呈現酸性,除了會讓細菌滋生,酸性物質也會腐蝕牙齒,因此市面上推出許多主打可中和口中酸性、預防蛀牙的口香糖。這些口香糖主要是添加了糖醇類的甜味劑,例如麥芽糖醇、山梨醇、甘露醇、異麥芽酮糖醇與木糖醇等,這些糖醇類甜味劑不被細菌所喜愛,因此咀嚼後殘留在口腔中有預防蛀牙的效果,且可以增加唾液分泌,中和口中酸性。

不過糖醇類甜味劑在人體中,消化代謝的速率較慢,因此若食用太多會造成消化不良、腹瀉等問題。此外,飲食後咀嚼口香糖可預防蛀牙,但要維持牙齒清潔、健康最主要還是正確的潔牙方式。相關參考資料可至食力。

本文由食力food NEXT【吞食口香糖會把腸胃黏在一起?揭開口香糖5大傳說】授權提供

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