過年狂吃「胃食道逆流上身」 營養師整理5大成因與緩解法

▲過年回家少不了豐盛的團圓飯，資料照。（圖／記者施怡妏攝）

記者洪巧藍／台北報導

農曆過年一定要吃團圓飯，加上這次有10天長假，出外或在家都免不了大魚大肉、甜食餅乾，有時還會喝酒、喝飲料，這樣的飲食模式，很容易導致胃部不適，尤其是胃食道逆流。想要避免在年節假期中陷入不舒服的困境，營養師整理5大常見胃食道逆流原因與緩解方法。

營養師何埻安說明，胃食道逆流不一定是胃酸太多造成，10%的胃食道逆流是由於胃酸不足造成。其中最常見的成因，是暴食造成的下食道括約肌鬆弛。建議過年期間還是盡量三餐定時定量、避免空腹攝取咖啡因、過量菸酒以及暫時避開高油高糖的飲食減少刺激胃部。

其次是腹壓過大，導致食物被推回食道。何埻安說，這種情況容易發生在穿太緊的衣褲的狀況，建議穿著合適寬鬆的衣物降低腹壓。

過年作息日夜顛倒，自律神經失調也可能引發。何埻安解釋，胃部佈滿自律神經叢，尤其是迷走神經，當生理時鐘錯亂也容易使胃酸分泌異常，建議維持正常作息、避免睡前吃宵夜及過於亢奮、熬夜打牌。

此外，胃酸逆流可能侵蝕食道黏膜，一旦發生喉嚨沙啞、有痰及灼熱感的情況，就有可能胃酸已經侵蝕到食道，此時應避免刺激性食物，包含高油、高糖及難消化的食物如糕餅、油炸物。

何埻安也提到，平時過量服用制酸劑(PPI)藥物，容易道致胃酸分泌不足。因PPI類藥物會抑制胃酸分泌，若想避免胃酸過度減少，建議在醫療人員指示下停止服用PPI類藥物或替換其他藥物。胃酸分泌不足的情況會接二連三影響食物的消化，可能造成胃部不適。