▲蛋可以滿足人所需要的營養。（圖／達志示意圖）
記者林懿捷／綜合報導
現代人越來越重養生，崇尚吃得簡單、健康。許多人認為早餐吃雞蛋最好，因為它富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷脂、膽鹼等等適合人們的營養需求，而料理起來簡單又美味，不過蛋並不是吃越多越好，根據搜狐號美食專家《小馬姑娘》表示，早晨常吃雞蛋的人請注意，以下5種情況，身體並不喜歡一直吃蛋！
先來看看，每天早餐吃一個雞蛋，會給身體帶來哪些好處？
1、補充優質蛋白質
2、增加飽腹感、延緩胃部排空
3、控制體重，有助於減肥瘦身
4、提高記憶力，注意力更集中
5、保護視力、增強人體抵抗力
▲有些人不喜歡吃太熟的蛋黃！(圖／pixabay)
蛋帶來的好處多多，但是以下5種情況，並不適合吃蛋：
1、 生病的時候，只吃雞蛋不吃藥
一般人會覺得，雞蛋中含有營養物質豐富，可以增強人體抵抗力，所以在生病時會選擇吃雞蛋，而不是及時就醫服用藥物，其實這是一種錯誤的方式，吃再多的雞蛋也不可能緩解疾病，反而雞蛋吃太多可能會加重病情，所以在出現身體不適後，一定要及時就醫服用藥物，不要只是吃雞蛋。
2、煎雞蛋
有些人覺得水煮蛋太過於平淡無味，因此喜歡煎雞蛋，認為吃起來非常美味，但是卻忽略了，煎蛋在製作過程中會加入一些食用油，雖然吃起來美味，但是油脂含量可不低，如果長期這樣吃不僅會加速人體衰老，而且還可能會引發肥胖。
3、溏心蛋
不少人追求食物原生態，會選擇吃上一個溏心雞蛋，看起來非常營養，但是糖心雞蛋只有七八分熟，可能一些細菌沒有被完全殺死，對於腸胃不好的人，吃了可能會出現腹痛、腹瀉的現象，損傷腸胃健康，而且還容易使人出現腹脹、乏力的現象，所以為了健康少吃溏心蛋，一定要等雞蛋完全熟透後，再食用。
4、只吃蛋清，不吃蛋黃
雞蛋分為蛋清和蛋黃，有不少人覺得蛋黃中的營養物質太豐富，而且膽固醇含量也不低，吃的時候還有點噎人，經常會選擇不吃蛋黃只吃蛋清，看起來比較健康的做法，卻容易導致營養不良，蛋黃中含有的營養物質豐富，可以給人體提供能量，有助於補充人體營養所需。
5、沾糖吃雞蛋
很多人都喜歡用雞蛋來沾糖吃，但這種吃法是非常不正確的吃法，雞蛋中的蛋白質很有可能和糖類物質相互結合，這就很難被身體所進行吸收，所以，為了我們的身體健康來說，吃雞蛋的時候不要沾著糖吃。
▲水煮蛋的營養價值超高。（圖／123RF）
最後提醒大家，雞蛋中雖然含有豐富的營養物質，但是也要注意不宜多吃，每天保持一個雞蛋即可滿足身體營養所需，而且在吃雞蛋的時候，儘量選擇吃水煮蛋，這樣營養更加豐富，有助於人體健康。
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