▲天冷乾癬大爆發，台人愛吃冬季三寶，醫師曝皮膚科看診人數飆升。（圖／記者游瓊華翻攝）
記者游瓊華／台中報導
年底到來，國人喜愛聚餐，尤其是冬天愛吃羊肉爐、薑母鴨以及麻辣鍋等鍋物，但過度飲用酒類料理以及辛辣食物，都可能導致乾癬患者復發甚至惡化。台中榮民總醫院皮膚科主任陳怡如就透露，近來乾癬看診人數會明顯增加，提醒乾癬患者不可過度食用刺激免疫或調節免疫力的食補藥膳及保健食品等。
陳怡如表示，乾癬是一個免疫功能失調的皮膚慢性病，乾癬好發於20到50歲，其中男性又比女性還多1.6倍，常見臨床表徵為紅斑、脫屑，好發於頭皮以及四肢等經常摩擦的地方。
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「乾癬是全身性發炎的反應，導致皮膚細胞不正常增生，使得皮膚外觀紅腫、發癢、脫屑，發病後多數難以根治，造成許多患者併發憂鬱等心理問題。」
陳怡如也建議患者，乾癬患者平時須注意攝取健康及均衡的飲食，並盡量避免辛辣、酒類、油炸食物等刺激性的飲食，其他在冬天裡常吃的進補類食物，包括薑母鴨、麻油雞等，最好淺嚐即可，避免過量而導致免疫系統過度亢奮，造成乾癬症狀惡化。
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