▲不少民眾擔心運動後進食會讓剛剛的努力都白費。（圖／免費圖庫pakutaso）
記者簡仲豪／綜合報導
運動後該不該進食，一直是困擾減肥民眾的大問題，不少民眾因為擔心運動後進食，就把剛剛辛苦消耗的熱量浪費掉，但其實這是錯誤的觀念！Cofit營養團隊指出，運動後肌肉耗損未即時補充適當的養分，讓耗損停止且開始修補，此時會使肌肉更容易流失，長期下來會使基礎代謝率下降，造成越減越難減的情況發生。
▲運動後肌肉吸收能力會提升，因此在運動後補充的食物會較易被肌肉吸收。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
Cofit營養團隊表示，運動當下消耗的不僅是身體脂肪，另一個主要的能量來源是肌肉細胞的燃料「肝醣」，運動後肌肉細胞經歷消耗能量與收縮的刺激，吸收能力會提升，因此在運動後補充的食物會較易被肌肉吸收，只要適量的補充，即不易造成脂肪堆積。而減重期若從事超過半小時以上達一定強度的運動（約略會喘以上的程度，或者心跳明顯加快的重量訓練），建議於運動後補充適量的富含蛋白質食物，可防止肌肉耗損，提高減脂效率。
▲運動後可以吃茶葉蛋補充蛋白質。（圖／取自免費圖庫pixabay）
Cofit營養團隊指出，運動後肌肉吸收能力會隨時間下降，因此越早補充越適合，但仍需特別注意食物份量，適當補充可修補肌肉，若補充太多，多餘的養分一樣會進入脂肪細胞堆積。Cofit營養團隊列出下列各種運動時間所對應補充的食物：
1.運動約30分鐘：250ml無糖豆漿或茶葉蛋1顆或茶碗蒸1份
2.運動小於1小時：500ml無糖豆漿1杯或（250ml 低脂牛乳＋茶葉蛋一顆）
3.運動1至1.5小時：500ml無糖豆漿一杯＋茶葉蛋一顆或茶碗蒸一份
4.運動大於1.5小時：500ml低糖豆漿一杯＋茶葉蛋一顆或500ml無糖豆漿＋茶葉蛋＋水果一個
Cofit營養團隊提醒，運動強度能以疲勞程度粗估，總分1-10分，假設1分是躺在床上發呆一樣輕鬆，10分是累倒在地連爬都覺得沒力，達到一定的運動強度，才適用以上補充。另外，每天運動、運動強度極高、主要目的為增加肌肉，以上三項任一情況者，因較容易產生疲勞感，建議於運動後除蛋白質之外需適度補充碳水化合物。
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影片授權: Cofit我的專屬營養師
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