少吃多動還是瘦不下來!醫曝2減肥重要「荷爾蒙」…快喚醒脂肪剋星升糖素

減重過程中有2個最重要的荷爾蒙,若沒有確實掌握,容易導致越減越肥的情況發生。(影/宋晏仁醫師 X Cofit瘦身提供)

記者簡仲豪/綜合報導

常有減肥民眾認為自己明明沒吃什麼,也有少吃多動、少量多餐,且自認為吃得還算健康,但還是不知不覺中就發胖,怎麼樣也瘦不下來。醫師宋晏仁表示,很多人不了解會發胖的原因,減重過程中有2個最重要的荷爾蒙,若沒有確實掌握,容易導致越減越肥的情況發生。

▲胖子。(圖/取自免費圖庫pakutaso)

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▲減肥不僅要少吃多動,吃正確的食物也非常重要。(圖/取自免費圖庫pakutaso)

宋晏仁指出,減重過程中2個最重要的荷爾蒙,包含「胰島素」和「升糖素」。他表示,胰島素最重要的功能是「儲存能量」,胰島素是反應身體能量狀態的荷爾蒙,當我們吃任何含有熱量的東西,體內的胰島素會開始波動,波動的速度和幅度會隨著食物內容去調整。

宋晏仁表示,人在吃進澱粉後,澱粉很快的就會被分解成單糖葡萄糖,經過胰島素的作用,進入到肝臟跟肌肉中,肝臟跟肌肉會把這些葡萄糖聯合起來變成肝糖儲存。而肝臟跟肌肉能夠儲存肝醣的數量有限,平均約為400公克。多的能量則變成脂肪。

「想要讓體重減輕,脂肪剋星升糖素很重要。」宋晏仁指出,如果要讓脂肪被利用,讓體重減輕,就要讓與胰島素拮抗的荷爾蒙「升糖素」來作用,且讓升糖素上升只有一個方法,就是讓胰島素下降,當胰島素下降到一個程度,周邊的細胞血糖不夠用了,就會喚醒升糖素,分解儲存在肝臟和肌肉的肝糖,讓周邊的細胞可以利用。當肝糖被消耗三分之二左右,升糖素就會開始啟動「脂解作用」,分解脂肪。

宋晏仁表示要控制胰島素和升糖素,飲食策略是非常重要的,其中有2點要注意:

1.少吃會讓胰島素立刻上升的食物。

2.餐跟餐中間不要吃零食,不然血糖和胰島素會不斷的上升,升糖素就永遠沒有機會起來作用,脂肪就會不斷的堆積。

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