加珍珠=全糖!專家曝「珍奶甜度」換算嚇死人...這時機喝不怕胖

▲▼環保吸管,不鏽鋼吸管,限塑,禁用一次性吸管,吸管刷,手搖杯,食品安全,熱量,手搖飲料,茶飲,珍奶,珍珠奶茶。(圖/記者李毓康攝)

▲無糖鮮奶茶熱量為250大卡,加上珍珠是450大卡。(圖/記者李毓康攝)

記者林妤柔/綜合報導

台灣人超愛手搖飲料,尤其珍珠奶茶可說是「台灣之光」,但別看它小小一杯,若沒拿捏好,當心肥到你哭。營養師傑瑞表示,無糖鮮奶茶大概是250大卡,還可以放心喝,但全糖的珍珠奶茶竟然飆到650卡,若平時沒有多注意糖的攝取,恐怕會糖成癮,最後全反映在身材上。

傑瑞指出,無糖鮮奶茶大概是250大卡,可以當作調味乳,順便補點鈣,但是切記不要加糖和珍珠。基本上,加上珍珠就再加200卡,依個人喜好選擇糖度,微糖60卡、半糖100卡、少糖140卡、全糖200卡,全加最高熱量會破650大卡,加珍珠則相當於全糖。

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也許全糖200卡看起來是小數字,但傑瑞提醒,最恐怖的不是熱量,而是對糖的成癮。當無法戒除糖時,就會瘋狂想吃東西,幾天後就發現腹部肥胖,想瘦就沒那麼容易了。

▲▼             。(圖/傑瑞提供)

▲奶茶加珍珠熱量幾乎等於全糖。(圖/翻攝自《營養師傑瑞》)

對此,營養保健專家陳怡錞建議,若已經糖上癮,可採「漸進式」方式戒掉依賴,例如珍奶容量從700c.c.改為500c.c.,全糖減為半糖、等到習慣之後再減為微糖;另外喝的頻率從天天喝,慢慢改為兩天喝一次或是三天喝一次;最後是從奶精奶茶改為鮮奶茶。若喜歡咀嚼的口感,也可以把珍珠換成愛玉或仙草凍。

那什麼時候喝奶茶才不會變胖?陳怡錞說:「請把握運動後30分鐘內趕快喝。」因為肌肉細胞當中的葡萄糖轉運蛋白GLUT4,其活性還可以維持在很高的狀態,珍珠奶茶的糖分大部分可以進入肌肉細胞被利用掉,而被利用後,就不會有多餘的能量轉成脂肪儲存下來。

相反的,如果超過60分鐘甚至是90分鐘以後才喝,葡萄糖轉運蛋白的活性降到很低,這些糖分沒有辦法被利用掉,身體只能合成脂肪儲存下來,就容易變胖。陳怡錞建議,走路買珍奶並不算運動,如果真的想喝含糖飲料,就必須乖乖去運動,且在運動後的30分鐘內趕快喝完;如果不想運動,就只好少喝一點飲料。

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