▲營養師教你怎麼挑便利商店的便當。（圖／取自免費圖庫pixabay）
記者林妤柔／綜合報導
上班族、學生三餐外食，有時來不及就選擇去便利商店果腹，長期下來，身體攝取的營養可能不均衡。不過，營養師孫語霙指出，對想減肥、健身的人來說，便利商店其實是相當不錯的選擇，她分享5款營養均衡的便當餐，能補充一天所需的膳食纖維和蛋白質，現在就來看是哪5種餐點吧！
孫語霙表示，想增肌減脂的人可以選擇便利商店，因為餐點有明確的營養標示，幫助快速掌握食物的熱量以及三大營養素的分布。不過在台灣，較容易吃到空熱量、沒營養素的食物，例如大亨堡，或是「真飽」、「超飽」那種大份量的涼麵；或者因為趕時間，簡單吃個麵包或是兩顆包子當作午餐，都是不健康的選擇。
▲隨便吃麵包或是包子，其實是不健康的選擇。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
對此，孫語霙準備分享5款便利商店的健康餐，基本上這些餐點的熱量都介於500大卡左右，是減脂期間合理的熱量範圍；有蔬菜提供足夠的膳食纖維；含有適量的蛋白質，來建構肌肉。
5款便利商店健康餐
1.繽紛鮮蔬烤雞便當（熱量353大卡）
蔬菜量足，紫米富含膳食纖維，整個便當還有花青素及一些微量的元素。
2.蔥鹽烤雞蔬食便當（熱量373大卡）
蔬菜量足，蛋白質選用低脂雞胸肉，整個便當可攝取到兩份蛋白質。
3.丸龜照燒雞炊飯（熱量465大卡）
重點是低油烹調，可惜蔬菜量沒有前兩款多，建議雞腿皮剝掉再吃。
4.義式時蔬烤雞貝殼麵（熱量337大卡）
食材全是低升糖指數，花椰菜和雞胸肉也是原型態食物，整體熱量滿低的。
5.什蔬滷味（291大卡）
蔬菜種類多，缺點在於鈉含量超高，大概有1270mg，建議吃的時候別喝湯。
最後孫語霙表示，不建議大家每天、每餐都吃便利商店食物，雖然介紹這幾款餐點，但整體鈉含量還是偏高，如果每天攝取可能造成鹽分攝取過多的問題。她建議每天用一餐便利商店的食物來控制熱量，其他兩餐盡量以新鮮現做的食物為主，因為新鮮現做的蔬果提供的抗氧化營養素、植化素，仍是微波食物難以取代的。
讀者迴響