吃錯胖死!營養師曝「惡魔早餐Top3」:全部都是油 網友最愛全上榜

▲▼煎餃,鍋貼,餃子,水餃。(圖/翻攝自pixabay)
▲許多網友早餐愛吃煎餃,但一口咬下滿滿都是油。(示意圖/翻攝自pixabay)

記者李佳蓉/綜合報導

現代人在高壓力、高時數的工作環境中,忙到半夜是常有的事情,為了能把握多幾分鐘的睡眠時間,早餐往往吃得匆忙又隨便,導致肥肉漸漸在身上堆積。營養師宋明樺分享「惡魔早餐組合Top3」,含有高油、高糖、低蛋白質和低營養的早餐,越吃越不健康,其中甚至有大魔王一口咬下「全部都是油」,快看你愛吃的上榜沒?

你掉入可怕的飲食陷阱中了嗎?營養師宋明樺在《醫師好辣》節目中指出,一天三餐中,早餐在相較之下算是「最可以亂吃的」,因為得支撐人們一整天的體力消耗,對於身體的負擔較小,即便如此,仍有3種最常見的、網友最愛的「惡魔早餐組合」,看似無礙卻隱藏大地雷。

營養師曝「惡魔早餐Top3」:全部都是油。(圖/截自醫師好辣)
▲營養師宋明樺分析出惡魔早餐組合Top3。(圖/截自《醫師好辣》Youtube)

1.便利商店:菠蘿麵包+蔬果汁(熱量785大卡)
上班族為了求快,早餐常在便利商店、麵包店解決!加上深知自己一天中蔬果攝取量可能不足,因此習慣在早上搭一杯蔬果汁,簡單的組合熱量竟飆近800大卡。

2.西式早餐店:豬排漢堡+奶茶(熱量660大卡)
早餐店的三明治、漢堡類等餐點,若搭配奶茶熱量更高,將近700大卡。

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3.中式早餐店:煎餃10顆+含糖豆漿(熱量770大卡)
像是煎餃、蘿蔔糕、油條、燒餅、炒麵等高油食物,熱量也將近800大卡。

營養師宋明樺也一一分析「熱量到底藏在哪」?以第一個組合「麵包+果汁」看來,熱量來源就是糖,波蘿麵包、蔥花麵包、蔬果汁通通沒有蛋白質,且一天三餐中的早餐距離前一餐空腹時間最長,因此一下子攝取大量精緻糖進入體內,可想而知血糖如坐雲霄飛車衝高,進而刺激胰島素大量分泌,而體內合成肝糖及脂肪都靠胰島素,血糖一下飆太高,胰島素大量分泌,脂肪也跟著合成了。

第二個早餐組合恐怖之處,營養師宋明樺也解釋,西式早餐餐點中,常見小熱狗、火腿、培根、豬排等加工肉製品,她提醒「真的要少吃」,因為撇開熱量不看,光「加工」對腸胃道傷害就很大。

萵苣對環境危害比培根還要高出許多。(圖/達志/示意圖)
▲培根、火腿、熱狗等加工肉品,營養師建議少吃點。(圖/達志/示意圖)

第三款很多人愛吃的中式早餐,熱量則來自於隱藏的油脂!營養師宋明樺分析,像是煎餃、小籠包、油條飯糰等,包有內餡的餐點,「一咬那個湯汁噴出來,全部都是油!」也提醒澱粉類食物,一定要與油保持距離。其他如飯糰也是高油食物,吃完後整個袋子佈滿一層油,相當驚人。

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