▲拉肚子的原因有流感、食物中毒、腸躁症等，須格外注意飲食。（圖／取自免費圖庫Pakutaso）
文／哈莉．科堤斯
健康的糞便通常是軟但仍是固體，而腹瀉就是當糞便以液體型態排出，而且次數比平時更加頻繁的情形。造成腹瀉的常見原因包括病毒、腸胃型流感、食物中毒、食物過敏、寄生蟲、細菌感染，還有腸躁症（irritable bowel syndrome，簡稱IBS）。
通常，只要稍微調整一下飲食，腹瀉狀況就能解除。若有長期慢性腹瀉情形，務必告知你的健康照護機構。腹瀉發作期間，替身體補充水分和電解質非常重要。以下幾個步驟，可以幫助你擺脫腹瀉。
成人
服用好的益生菌或消化酵素。益生菌是活的細菌，而酵母菌可以幫忙補足你腸道內的好細菌，它們會對抗感染，幫忙解除腹瀉狀況。腹瀉時，許多食物營養素都無法確實吸收，消化酵素可以幫助吸收。
成人與兒童
多吃一些有療效的食物，並且避免以下食品：酒精、可可、巧克力、加工乳製品、精緻糖、辣的食物、咖啡因，和過多脂肪。腹瀉期間，避免食用生菜沙拉，因為對此刻身體的消化功能而言，這些生食太粗糙了。
▲生菜沙拉纖維粗糙，會使腸胃負擔加重。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
腹瀉時，一定要隨時補充水分。椰子水也是個很好的選擇，因為它能夠補充電解質：鉀、鈉和鎂。腹瀉時，大骨湯也是很棒的營養來源。對兒童特別有助益的食物是香蕉、米、蘋果醬、吐司，煮過或磨成泥的紅蘿蔔。
腹瀉的治療飲品
腹瀉時，一定要隨時補充水分。下面這款飲品就非常適合於腹瀉時飲用。
● 製作量：24 ～ 30盎司（709 ～ 887ml）。
● 材料：1/2 ～ 1杯（118 ～ 237ml）椰子水、2根香蕉、2大匙蘋果醬、1/2杯（一小把）冰。
● 做法：把椰子水和香蕉放入果汁機，加上幾匙蘋果醬和冰，打成果昔狀。分散於一整天之內，慢慢啜飲完畢。
本文摘自《天然配方除萬病》／哈莉．科堤斯（整體生活營養組織創辦人）／大是文化
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