▲檸檬常被添加在食物或製成飲品,增加維生素C。(圖/翻攝自pixabay)
記者謝承恩/採訪報導
台北市候選人吳蕚洋的一番話,讓蜂蜜檸檬成了時下最夯的飲料,尤其是吳強調蜂蜜檸檬水可以治療臉上的小瘤及汗斑疹,並鼓勵自製蜂蜜檸檬水,然而醫師及營養師也提醒民眾,蜂蜜本身的甜份極高,搭配檸檬的酸性物質,喝多容易蛀牙,此外若是用手狂擠檸檬汁,小心去斑效果不減反增,成了植物性光敏感性皮膚炎患者。
市面上有許多手搖飲料店也都有販售蜂蜜檸檬水,各家的配方、比例皆不同,營養師蕭瑋霖(杯蓋)指出,蜂蜜檸檬水在醫學文獻中並未發現有治療小瘤及淡斑的功效。但若單純以食用蜂蜜來說,是能夠防止腸胃炎(如沙門氏菌的、大腸桿菌等感染),以及降低罹患胃炎、胃和十二指腸潰瘍的風險。
蕭瑋霖表示,蜂蜜常作為飲料的調味配角,若能搭配檸檬汁或紅茶的喝法,可增加抗氧化的效果。由於檸檬汁的維生素C,與紅茶及蜂蜜中多酚有加乘作用,比單獨喝蜂蜜水還要好,此外該注意的是,蜂蜜仍屬糖分,每日攝取量應該低於10%,約25克以下尤佳。
▲若是皮膚沾到檸檬沒洗乾淨,容易會加重紫外線吸收。(圖/翻攝自pixabay)
而若想要在家DIY自製蜂蜜檸檬的水的民眾則要小心!醫師張肇烜分享了一則案例,是患者在家中擠了20、30多顆的檸檬後,沒有把手洗乾淨就外出辦事,結果在烈日下曬了近40分鐘,手皮膚受到曬傷還產生黑斑,並出現紅疹、發癢等症狀。
醫師表示,由於許多蔬果如檸檬、橘子、芹菜等均含有感光物質,若是民眾用手觸碰、敷臉,不白反黑,接觸該類蔬果後需要洗淨,避免成為植物性光敏感性皮膚炎的受害者。另外,在推廣「蜂蜜檸檬水」的同時,也需要注意該飲料帶來的其他健康影響。
▲長期食用檸檬汁容易侵蝕牙齒,醫師建議食用偏酸性食物不可馬上刷牙。(圖/取自免費圖庫 Pixabay)
吳蕚洋在政見提到「每日一杯」的攝取量,除了注意糖份熱量攝取過多的問題,牙齒也會受到腐蝕。盾牌牙醫史書華也在臉書PO文表示,「蜂蜜檸檬最大的功用是讓牙醫師有做不完的『全口重建』,由於牙齒十分怕酸,若是長期食用檸檬水,牙齒會很慘。醫師建議,請記得吃完一般食物請馬上刷牙,如果是偏酸性食物,可以先漱口再刷,或是過30分鐘,等口中PH值稍微上升再刷。
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