大餐伺候!狗狗日式和風料理 超濃郁海味「蛤蜊炊飯」

點評:加菜囉~~~~

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

文、圖/毛起來 MaoUp

為毛孩用心製作鮮食的你,擔心毛孩吃膩雞、豬、牛肉嗎?

不妨換換食材~用海味來征服毛孩的胃吧!

快來跟著毛爸一起烹調富有濃郁海味的日式和風料理-蛤蜊炊飯吧!

Step 1. 食材準備

1.白米 30g
2.紅蘿蔔 20g
3.鴻喜菇 15g
4.蛤蜊(已吐沙)600g
5.鱈魚 50g
6.黑芝麻 少許

狗狗為什麼要吃蛤蜊呢?
蛤蜊富含鐵質,有助血液養分運輸,能改善毛孩因缺鐵出現的貧血疲勞症狀喔!

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

Step 2. 食材切碎
將紅蘿蔔切丁、鴻喜菇切段備用。

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

Step 3. 蛤蜊川燙
將吐完沙的蛤蜊放入滾水中,待開殼後將蛤蜊撈起,以湯匙取出蛤蜊肉。

記得留下鮮美的湯汁備用。

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

Step 4. 食材混和
將糙米倒入碗中、鋪上蛤蜊肉、紅蘿蔔、鴻喜菇、鱈魚肉。

最後加入蛤蜊湯,米與湯的份量是1比1。

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

Step 5. 放入電鍋
將碗放入電鍋內,外鍋加入兩杯水,跳起後再悶20至30分鐘。

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

Step 6. 去除魚刺
蒸好的蛤蜊炊飯,記得先將鱈魚魚刺挑出來,再將飯菜攪拌均勻。

最後撒上黑芝麻,蛤蜊炊飯就大功告成囉!

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

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詳細食譜看這邊~
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《貼心小提醒》

蛤蜊屬於高普林食材,有相關疾病的毛孩要小心攝取喔!

今天就跟著毛爸~用海味來征服毛孩的胃吧!

【毛爸鮮食提案】濃郁海味日式和風料理-蛤蜊炊飯。(圖/毛起來 MaoUp)

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哇!好久沒吃到這麼鮮美的大餐了!

狗狗吃吃得好開心~!下次還要煮給我吃喔!

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《本文經 毛起來 MaoUp 同意,未經授權,請勿轉載拷貝!》

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