搜尋結果:符合關鍵字「食安」的查詢結果共 397 筆
北部一名70歲婦人,無家族病史、不菸不酒、生活作息也正常,卻被診斷出罹患乳癌第三期,醫師追問原因才發現她在還沒停經前,為了讓皮膚變得更好自行補充「過量荷爾蒙」直到停經後,甚至語出驚人「寧可早死也不要變..
2023年07月16日 11:18:00「食品詐欺」(Food Fraud)已成為國際間備受重視的議題之一,尤其是現在民眾對於食安問題的敏銳度增加,民眾開始關心自身所購買的產品是否合乎標準,而食品詐欺的定義為何呢?食品詐欺簡單來說就是業者透..
2023年06月21日 22:31:00北投志明牛肉麵爆食安問題,有外送員po出店家「將抹布水擠入煮麵湯鍋內」的密錄器畫面,業者承認疏失後,將該分店關閉,但台北市衛生局正進行調查中。食藥科科長陳怡婷表示,依照過去經驗和案件複雜程度,行政程序..
2023年06月06日 13:17:00北投志明牛肉麵爆食安問題,有外送員po出店家「將抹布水擠入煮麵湯鍋內」的影片畫面。業者今日已正式承認錯誤,除了道歉之外,該分店也暫時歇業。而有關稽查和食安罰則方面,台北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示,裁..
2023年06月05日 16:01:00北投知名牛肉麵爆出食安疑慮,有外送員在等餐點時,看到店家將抹布水擠入煮麵的湯鍋內。台北市衛生局今派員前往稽查,但今天店家並未營業,稽查人員直接撲空。台北市衛生局食藥科科長陳怡婷表示,目前只能擇期再訪,..
2023年06月05日 12:27:00北投一間知名牛肉麵爆出食安疑慮,有外送員在等餐點時,看到店家將抹布水擠入煮麵的湯鍋內。雖然業者在第一時間否認,表示準備做清潔,台北市衛生局仍會派員稽查。衛生局食藥科科長陳怡婷指出,今天店家並未營業,但..
2023年06月05日 11:06:00食藥署在4/27公布「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案,準備開放加拿大全牛齡牛肉進口。食藥署今表示,經過風險評估結果是「可以接受」,開放時間還要等待高層跨部會討論後決定,目前還沒有時間表。
2023年05月31日 12:56:00毒物科醫師林杰樑「俠醫」精神至今仍長存民眾心中,而林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海延續恩師理念,長期為食安把關,今(26)日獲得環保署「綠色化學應用及創新獎」,成為該獎項三年來首位獲獎的醫師。顏宗海謙虛..
2023年05月26日 21:45:00日前有網友到爭鮮外帶「赤蝦壽司」,意外發現疑似有螢光劑一事,台北市衛生局前往抽驗後,今公布抽驗結果,包括螢光增白劑、沙門氏桿菌、腸炎弧菌,檢驗結果皆符合規定。
2023年05月26日 10:59:00國人愛吃保健食品,尤其具有提神效果的B群更是夯,佔了保健品銷售總量前3名。不過一提到維生素B群,大家認知中它可用來提振精神、補充體力,卻也聽說「可以幫助睡眠」讓人不禁疑惑該在何時吃?食品技師張邦妮教你..
2023年05月24日 09:02:00近期進口冷凍莓果的風波不斷,民眾勢必會擔心這些違規的冷凍莓果進到自己的肚子裡,而有關冷凍莓果包中含A肝病毒的事件已在歐美各國維持好一陣子,甚至早在2017年即發生違規的案例,而在台灣今年3月也有案例出..
2023年05月22日 16:19:00有網友在爭鮮外帶壽司,意外發現「生蝦握壽司」在關燈後會發亮,嚇得民眾不敢食用。而爭鮮也在稍早回應,赤蝦並無添加螢光增白劑,相關細菌檢驗也都是陰性。而台北市衛生局則表示,會再派員前往了解,包括商品來源和..
2023年05月08日 18:14:00台加關係升溫,台灣與加拿大2月已正式啟動「投資促進及保障協議」談判,其中包括開放30月齡以上的加拿大牛肉進口。食藥署近日預告,將開放加拿大全牛齡牛肉進口,預告期30天。
2023年04月29日 15:54:00食品藥物管理署28日公布,好市多股份有限公司「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒陽性,問題批號1.7萬公斤售出,依據食安法最高可處分2億元罰鍰。疾病管制署指出,A型..
2023年04月29日 11:32:00衛福部食品藥物管理署昨(28)天傍晚宣布,好市多股份有限公司輸入之「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓(藍莓、黑莓、覆盆子)」經衛生單位抽驗檢出A型肝炎病毒陽性,目前也已將違規產..
2023年04月29日 11:12:00有些人因為擔心蛋荒,便出現「囤蛋潮」。對此,有專家指出,在保存上建議要放至冰箱為佳,且不超過一個月,才能維持蛋的品質。一旦超買冰箱卻放不下,導致雞蛋壞了,基本上就是一種浪費。有營養師也提供判斷雞蛋新鮮..
2023年04月06日 19:09:00微波食品方便又快速。坊間曾流傳,微波輻射會污染食物、破壞營養素等說法。不過營養師澄清,其實除了加熱容器需要多加注意外,尚無研究證實微波會危害健康;且與其他傳統加熱方式相比,微波的營養素保存率反而較高。
2023年02月27日 16:31:00啦啦隊女神林襄近期被發現個人蝦皮賣場販售「一般食品」,但標榜有「瘦身療效」,有民眾向台北市衛生局檢舉。對此,台北市衛生局食藥科科長陳怡婷指出,經過查證確實違反《食安法》第28條,可開罰4萬~400萬元..
2023年02月27日 14:09:00富含花青素的藍莓,因為擁有抗氧化力,可預防失智、三高等,更被譽為「藍寶石」。不過,有些人買回家準備清洗時,看到果皮上有「白白的」附著物,以為是蠟,便用各種方式為了將白粉洗乾淨。只是,專家指出,表面白白..
2023年02月17日 18:34:00許多消費者喜歡購買溫體肉,認為便宜方便也較新鮮,但台灣多數地方法規考量衛生安全,明訂禽畜必須在合法屠宰場屠宰,而屠宰大多在半夜進行,此期間若無冷藏保存將肉品直接放置於常溫環境,生菌繁殖速度可能是冷凍肉..
2023年02月05日 17:31:00