搜尋結果:符合關鍵字「蛋黃」的查詢結果共 233 筆
台灣人習慣吃蛋,舉凡路邊攤、餐廳或家庭料理等都有蛋的身影;過去常說雞蛋吃多會增加身體負擔,真是如此嗎?一天只能吃1顆蛋嗎?《Hello醫師》向您說明一天可以吃幾顆蛋,並介紹雞蛋的營養與熱量,以及需節制..
2023年06月11日 11:18:00你也對特定食物過敏嗎?吃下肚沒多久,紅腫發癢死纏著好難受。《林口長庚風濕過敏免疫科》醫護團隊在粉專發文分享「國人10大食物過敏原」,最大宗竟是幾乎天天吃的雞蛋,依序還有花生、蜂蜜、腰果等食物,並提醒民..
2023年06月09日 19:34:00母乳是寶寶最好的營養來源,不少人都說餵越久越好,但坊間認為「6個月後母乳就沒營養」。對此,醫師指出,因為副食品的介入,許多婆婆媽媽以為6個月後的母乳沒有營養,但實際上並不是。
2023年05月28日 15:29:00近期天氣乍暖還寒,季節交替之時更容易讓皮膚疾病「大爆發」?不少濕疹、乾癬患者的症狀反覆發作,皮膚癢到影響生活作息,殊不知攝取特定的「地雷食物」,正可能是造成敏感體質的毒藥。高敏敏營養師於社群提醒,如果..
2023年05月24日 19:42:00國人愛吃保健食品,尤其具有提神效果的B群更是夯,佔了保健品銷售總量前3名。不過一提到維生素B群,大家認知中它可用來提振精神、補充體力,卻也聽說「可以幫助睡眠」讓人不禁疑惑該在何時吃?食品技師張邦妮教你..
2023年05月24日 09:02:00生活壓力大、三餐老是外食的你,都會吃瓶瓶罐罐的保健食品為自己補充營養素嗎?營養師彭逸珊在粉專《愛健康營養師 珊珊》發文透露,身為上班族、營養師的她也會攝取保健品,包括葉黃素、膠原蛋白、魚油、B群及維生..
2023年05月07日 11:14:00雞蛋你都怎麼保存?台大營養教育與傳播講師洪泰雄提到,其實放在冰箱與否取決於使用雞蛋的時間點,若在幾天或一周內會使用完畢,「不需要放在冰箱中」;但想要保存更長時間,就建議放在冰箱。至於雞蛋放置方式則無絕..
2023年04月23日 08:19:00葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中,是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一,屬於光合色素,必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水,被歸類於脂溶性維生素。
2023年04月13日 20:03:00一上班就瘋狂打哈欠?才剛準備要專心辦公,但沒做什麼就覺得好疲累?醫師戴定恩指出,每天好累好想睡,可能是你缺少維生素B群了,並列出9大症狀都與缺乏該營養素有關,但其實日常中可藉由補充五穀雜糧類、肉類、蔬..
2023年03月30日 08:52:00正常情況下,幾乎所有食物都含有磷,尤其富含蛋白質的蛋豆魚肉類,是為高磷食物來源,而磷離子經由飲食進入人體,最終經由尿液及糞便排除。也就是說,即使攝入再多的磷,在腎功能正常的情況下,也可經由尿液排除盡量..
2023年03月29日 19:29:00攝取豐富均衡營養素是保持身體健康的重要關鍵,其中維生素A是維持人體視覺、生長發育和組織分化必需的維生素,主要供應食物來源為深綠色蔬菜類,動物肝臟、蛋黃和奶油也同樣是富含維生素A的食物。
2023年03月28日 12:43:00一名50多歲女性一年前發覺手指甲愈來愈短,就醫透過理學檢查發現患者指甲較脆弱,指甲和指甲床連接的部分變短,進一步透過血液檢查發現維生素D偏低。醫師指出,貧血、甲狀腺機能異常、乾癬、心肺功能異常等都會造..
2023年03月19日 16:31:00國內蛋荒持續擴大,不少人反映到哪都買不到蛋。對此,心臟科醫師表示,醫學界對於雞蛋之於人體健康的討論持續了10年,要說心臟科對於雞蛋的看法,事實上攝取過多反而會導致「壽命減短」和「心臟病的機會增加」,建..
2023年03月16日 08:33:00冷空氣一波接一波,冷風一吹,頭痛就找上門嗎?營養師張語希提供養生5重點,建議民眾藉由食補幫身體補充營養,讓你吃得健康又營養。
2023年02月22日 17:05:00過年爽放10天假,開工重返工作崗位,只見人人臉上掛著倦容、意興闌珊提不起勁,只能猛灌咖啡試圖提神嗎?營養師李婉萍推薦比咖啡更有效的「4種食物」,有助於集中精神、提升專注力。她提醒,咖啡雖有提神效果,吃..
2023年01月30日 11:17:00雞蛋營養價值豐富且口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說,更是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質來源。
2023年01月26日 21:25:00一名34歲女性,短短的4年間已經動過2次切除子宮肌瘤的手術,沒想到又再次復發,兩次的手術造成腸壁沾黏,引起排便不暢,子宮肌瘤長大的速度也越來越快,又得動第三次手術,讓他備感壓力。
2023年01月23日 16:18:00不少人在買茶葉蛋的時候都會精挑細選一番,但有人注意到,有些蛋黃的外觀會「灰灰綠綠的」,更有傳聞指出,那些灰綠色的部分是有毒物質,是有重金屬和農藥殘留。對此食藥署闢謠,白煮蛋或茶葉蛋煮久後,蛋黃和蛋白交..
2023年01月21日 15:05:00在少子化的衝擊下,家長們都希望孩子贏在起跑點,不只學業成績要亮眼,對於身高也相當重視!兒童內分泌科醫師陳奕成指出,除了牛奶外,另一個便宜又易取得的「長高好夥伴」是雞蛋,他引述2017烏干達有趣研究指出..
2023年01月19日 10:12:00雞蛋是人體攝取蛋白質的最佳來源之一,吃法多樣,即使是簡單炒蛋料理,也能吃出美味;不過,大家對雞蛋雖然很熟悉,卻常有許多錯誤作法,例如:雞蛋要洗過才放冰箱,就是其中大忌。
2023年01月17日 18:29:00