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雞蛋,又有「全營養食品」的美稱,但一天最多能吃多少顆?這些長輩心中的疑惑在看到蛋後就會出現一次。減重教父邱正宏醫師指出,最新版《美國指南飲食》中已將食物中膽固醇限制取消,換言之也取消對蛋攝取的限制。營..
2022年08月20日 09:24:00生活忙碌三餐、作息不正常,未能充分攝取身體所需的必要營養,長期下來,恐會間接影響腦部運作,導致記憶力下降,營養師高敏敏分享12種補腦食物。
2022年08月18日 17:43:00根據世界衛生組織「飲酒與新冠肺炎」指引提到,喝酒除了會導致胃潰瘍、肝硬化等200多種疾病,也會破壞身體的免疫系統,提高染疫或轉為中重症的風險。醫師也提醒,台灣近半人口缺乏酒精代謝酵素,因此要更留意喝酒..
2022年08月16日 18:38:00你曾有過「明明喝了很多水,卻還是很口渴」的經驗嗎?中醫師分享,其實這可能是「你的身體出現問題了。」醫師說明,當身體缺少某些營養素時,導致口乾舌燥,或是不少疾病也會造成口渴現象,像是鼻過敏、口腔腫瘤或唾..
2022年08月14日 08:22:00有句話說「一日之計在於晨」,吃對早餐活力充沛、神采奕奕以迎接一整天的工作挑戰。而你早餐都吃什麼呢?營養師朱瑞君表示,早餐不只是攝取的食物種類、時間順序都得好好掌握。她也推薦4種「補充能量,又沒有太大負..
2022年07月23日 09:18:00在營養學界,雞蛋又有「全營養食物」的美名,一顆小小雞蛋為優質蛋白質來源,富含礦物質、維生素,高達8種人體必需胺基酸。不過,一直以來,國人對於種種雞蛋迷思仍深信不疑,究竟一天能吃幾顆蛋?蛋殼顏色不同代表..
2022年07月18日 09:02:00雞蛋營養價值高且取得方便,讓不少營養師大推,正常情況下,「一天吃一顆非常剛好。」不過,每項食物都有其保存期限,即便沒有寫上日期,也可以透過不同方式得知新不新鮮;而總是放在冰箱保存的雞蛋,要如何得知新鮮..
2022年07月07日 20:07:00現代人因工作及生活壓力,常會出現健忘或注意力不集中;除此之外,新冠肺炎也出現疑似「腦霧」的後遺症,營養師藉此推薦大家平時可以補充「對頭腦好的食物」,因為大腦的能量來源是葡萄糖,而蛋白質及脂質則是促進腦..
2022年06月24日 08:08:00本土疫情延燒,除了做好防疫之外,飲食方面也需要多加注意,營養師張語希在接受YT節目《酢醬草的超能力》訪問時提到,如果確診的話,建議可以多補充6種營養素,增強免疫力,特別的是,張語希建議,如果想要一次補..
2022年06月14日 18:00:00除了北部粽、南部粽,其實還有屬於各地文化的粽子口味。但不管哪款,營養師們一致強調,「真的適量就好!」不只是擔心卡路里,加上有些以糯米包製,不易消化。而現代人為了健康著想,吃東西前也都有注意熱量的習慣,..
2022年06月03日 11:31:00端午節怎能少得了吃粽子?鹹香的糯米加上滷得透爛的豬肉、香菇加上鹹蛋黃,讓人忍不住一顆接一顆,但要小心除了熱量爆表外,也容易出現腸胃脹氣或消化不良等症狀,在醫院診所休診情況下,微笑藥師分享「7大類腸胃型..
2022年06月03日 09:12:00每個節慶總有不成文的習俗或傳統,端午節的粽子就是應景必備食物,不過營養師們也年年提醒大家,粽子的熱量驚人,一定要適量。而在台灣,家家戶戶都有自己最愛的口味,但也因南北部作法不同,分成了兩大派系,撇開美..
2022年06月02日 18:33:00端午節必吃的肉粽暗藏高熱量,營養師提醒,1顆肉粽高達600大卡,直逼1個便當又不容易消化,建議每餐最多1顆粽再搭配綠花椰菜、番茄、奇異果或是木瓜等蔬果,補充維他命C與膳食纖維。
2022年06月02日 10:00:00「五月五,過端午~」端午節是中國傳統的三大節慶之一,流傳至今仍帶有濃烈的文化色彩。除了人人喜歡的粽子、划龍舟外,家家戶戶還習慣插上菖蒲艾草、配戴香包、飲雄黃酒等。這時節有哪些養生方式,又有哪些需要提醒..
2022年06月01日 08:57:00雞蛋可以說是我們生活中很重要的營養來源之一,其價格不僅低廉,又方便取得,幾乎是每個家庭冰箱必備的食材。根據行政院農業委員會表示,國人每日雞蛋消費量高達11萬箱(每箱200顆),可見台灣人對雞蛋的需求量..
2022年05月23日 18:51:00「控制三高」是掌控健康的關鍵,除了藥物以外,不少民眾透過運動想改善膽固醇,但效果並不顯著。聯安預防醫學機構聯安診所心臟血管內科主任施奕仲醫師解釋:「因為膽固醇主要跟飲食還是有關,單靠運動效果有限,建議..
2022年05月19日 18:38:00本刊曾報導《兩寶媽「3管齊下」照顧確診兒吃同碗麵線快篩陰性!網驚呼無敵》,Omicron傳播力超強,家中一人確診,是否全家都跑不掉?營養師范縈渝透露,自己多次被匡列隔離,甚至在老公快篩陽性前一天「有人..
2022年05月16日 19:24:00走向與病毒共存的路上,會是艱辛又漫長的一條路,於此同時,醫師及營養師們也極力衛教各種資訊,希望能幫助大家一起走過疫情難關。營養師分享對付新冠病毒的「增強免疫力菜單」,而且有兩大重點可幫助新冠重症的機率..
2022年05月07日 08:17:00你有保養指甲的習慣嗎?指甲經常是保養的邊緣人,但其實,即便只佔了手的一小部分,它卻是手美不美的關鍵。醫師提醒,特別是女性,在進入更年期後,指甲更容易乾澀斷裂;許多人剪指甲時只用指甲刀,一不小心也可能傷..
2022年04月30日 19:38:00台灣人愛吃保健食品,尤其B群更是深受眾人喜愛,不僅能使活力充沛,夜晚睡不好,其中的B6也具有安定、穩定情緒的作用。一名35歲女子為了提振精神,一早醒來吞3顆B群配黑咖啡,不到5分鐘急速胃痙攣「痛到送醫..
2022年04月06日 09:02:00