搜尋結果:符合關鍵字「食品安全」的查詢結果共 368 筆
女生生理期容易失血過多,導致腹痛、頭暈目眩,甚至需要在家休息。在月事結束後,會吃紅豆、櫻桃、桑葚補血,但食品技師張邦妮表示,若認為多吃紅色食物能補血,補鐵的效果恐不如預期,建議選擇牛肉、豬血、豬肝等,..
2019年12月08日 12:23:00蜂蜜功效多,不止潤喉、潤肺,還能促進消化,幫助排便。不過很多人擔心,蜂蜜泡上熱水會不會營養流失,產生毒素?食品技師張邦妮整理出網友常見的5大蜂蜜問題,表示如果已經聞到發酵的味道,代表蜂蜜已經變質,不建..
2019年12月07日 09:26:00很多人以為,多吃魚、海鮮或雞肉,比吃豬、牛、羊健康,營養價值也較高,吃魚也比較不會胖。不過,食品技師張邦妮表示,兩者其實一樣營養,且像鮭魚、鱈魚、秋刀魚、虱目魚等魚種,脂肪含量在魚類中比較高,吃多一樣..
2019年12月01日 18:26:00手搖飲常出現「本店使用蔗糖」,蔗糖、砂糖、果糖的差異到底在哪?食品技師張邦妮指出,現今最常使用的替代品是「高果糖玉米糖漿」,它的吸收速度比蔗糖快,可能導致肥胖或心血管方面的疾病。她建議,仔細確認後面的..
2019年11月30日 14:26:00食藥署27日傍晚發佈訊息指出,即日起針對美國進口的「蘿蔓生菜」實施加強管控措施,輸入必須檢附美國食品安全主管機關證明文件,未檢附則暫停輸入查驗申請,為期一個月。
2019年11月28日 18:29:00美國「蘿蔓生菜」又爆大腸桿菌超標,食藥署28日起將針對美國輸入蘿蔓生菜加強管制,貨品輸入若為「0705.11.00.00-5」等3項特定號列者,且品名含有「romaine」或等同字義之產品,將實施加強..
2019年11月27日 17:46:00北市衛生局今日公布蔬果農藥抽驗結果,10月總計抽驗85件產品,當中12件不符規定,不合格率高達14.1%。其中第一果菜批發市場一件芒果檢出3項違規農藥殘留,殺蟲劑百利普芬超標達20倍;另一件抽驗自濱江..
2019年11月26日 19:11:00知名西雅圖極品咖啡涉嫌攙偽!檢調查獲西雅圖極品咖啡13項產品,標示宣稱「100%阿拉比卡豆」卻涉嫌摻入「羅布斯塔豆」,並於4家賣場超市及2家網路商場等通路販售,北市衛生局今(26)日宣布業者必須在48..
2019年11月26日 16:25:00食藥署今(26)日公佈邊境查驗結果,共計18項產品不合格,知名傢俱公司「宜家家居股份有限公司(IKEA)」自印度進口的「TROLIGTVIS隨行杯」,遭驗出塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯超標5倍以上,2.3公..
2019年11月26日 12:11:00台灣人超愛吃火鍋,不管冬天、夏天,團體還是一個人,都可以享受鍋物帶來的美好滋味。現在天氣微涼,就想喝些熱湯暖暖身體,不過食品技師張邦妮表示,店家的火鍋湯頭雖然濃郁厚實,但可能暗藏許多添加物;喜歡把湯喝..
2019年11月25日 18:26:00台北市衛生局今(25)日公布文創商圈餐飲稽查結果,主要針對華山、松菸、中山、艋舺龍山等文創園區周邊商圈餐飲業者進行專案稽查,共稽查80家業者,初查結果51家有衛生缺失,超過6成不及格,其問題有食材放置..
2019年11月25日 12:28:00天氣越來越冷,就想要來點薑母鴨或羊肉爐暖活身體。食品技師張邦妮表示,體虛或手腳冰冷的女生,可以多吃薑母鴨來改善症狀,但體質燥熱、火氣大的人就不適合食用。而她也分享怎麼在冬天進補時安心吃,又能夠不發胖的..
2019年11月23日 18:26:00台北市衛生局今(18)日公布市售素食食品專案抽驗結果,結果1件「鮮蝦捲」內容物未有鮮蝦成分與產品本質不符,且未於產品外包裝明顯標示素食等字樣,屬於產品標示不符規定,經查標示違規產品來源為基隆市,已移請..
2019年11月18日 16:11:00天氣冷一定要吃個火鍋暖暖身子,沙茶醬可說是不可或缺的存在。食品技師張邦妮表示,沙茶醬由於含大量的油跟鹽,一匙熱量可能就破100大卡,若想健康的吃醬,建議以辣椒、蔥、蒜等天然食材,加上白醋或淡醬油,減少..
2019年11月17日 19:26:00提到鮮奶跟保久乳哪個營養?許多人都直觀認為鮮奶比較健康,不過食品技師張邦妮表示,保久乳的營養價值並不低於鮮奶,兩者的殺菌方式雖不同,但主要提供給人體的營養卻類似,且保久乳方便攜帶、不需要冷藏,所以不用..
2019年11月16日 09:26:00台北市衛生局今(12)日公布生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,共8件不合格,其中1件北投區一家新素派素食自助餐的「小芥菜」檢出4項殘留農藥,4項農藥殘留之一的「百利普芬」更超標280倍,另外北投世界城鮮菓店1..
2019年11月12日 15:00:00台北市政府衛生局今(12)日公布食品洗潔劑抽驗結果,結果2件外包裝標示不符規定,分別為「Sugar Bubble蔬果、餐具洗潔劑(藍莓)」和「第一石鹼濃縮洗碗精250ML香橙」,其中Sugar Bub..
2019年11月12日 14:32:00近年來養生風潮盛行,全穀類食物變成熱門商品,例如糙米、胚芽米等食物,都是減肥人士或追求養生的人的必備品,不過健康的食物,並不代表適合所有人。食品技師張邦妮表示,雖然全穀類食物的營養價值比白米飯高,但這..
2019年11月10日 18:26:00冬天來了,這時來碗熱熱的關東煮溫暖身體,真的很幸福!雖然關東煮都是水煮,給人健康的印象,但其實卻暗藏陷阱。食品技師張邦妮表示,關東煮如果專挑丸子、火鍋料,加上冬粉、科學麵,每一個都沾醬,最後再喝幾口熱..
2019年11月09日 18:26:00近年液蛋食安問題頻傳,相關單位也加強管控,食藥署今(7)日公告「液蛋衛生標準」及「液蛋產品標示規定」,明訂、破殼蛋不得作為液蛋原料蛋使用及殺菌液蛋、未殺菌液蛋的微生物限量,相關規定預計明年元旦上路,違..
2019年11月07日 12:30:00