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康寧醫院營養師陳詩婷在其Podcast《健康紅蘿播播播》節目表示,蘇丹紅毒辣椒粉食安事件越演越烈,包括大家常吃的韓式泡菜鍋、咖哩粉、綜合香草粉、辣味餅乾等,幾乎全都中鏢了,大多數民眾幾乎都吃過這些食物..
2024年03月11日 11:43:00腎臟科醫師洪永祥指出,人們出生約有200萬顆腎絲球,要用一輩子,然而它「死掉一顆就少一顆」不會再生,隨著人類壽命延長,腎臟的「存款」要省著點用,老了才能避開洗腎危機。他盤點「10種食物」正緩慢殺害你的..
2024年01月08日 16:45:00台灣是美食王國,琳瑯滿目的小吃常讓人陷入選擇障礙,但有「5種包餡食物」被腎臟科醫師洪永祥示警是「傷腎大魔王」!依序上榜的有鍋貼、小籠包、水餃、鮮肉大餛飩湯及胡椒餅,要腎友少吃。事實上,營養師李婉萍曾提..
2023年11月02日 17:04:00你也曾好奇「為什麼不吃肉類、海鮮,膽固醇仍高?」對此,台大營養教育與傳播講師洪泰雄解釋,影響膽固醇水平的因素多元,包括飲食、運動、年齡、性別、基因及其他健康因素,雖然不吃肉類和海鮮可降低攝取飽和脂肪與..
2023年05月09日 21:28:00台灣是美食王國,琳瑯滿目的小吃常讓人陷入選擇障礙,其中「包餡食物」一口咬下油汁爆滿嘴,是許多人的正餐選擇。不過,營養師李婉萍卻大喊母湯,內餡吃起來紮實的絞肉,其實暗藏大地雷,吃起來少少,熱量及含油量卻..
2023年02月12日 11:03:00一日之計在於晨!一份好吃的早餐可以為一天帶來滿滿的活力,在台灣的早餐有很多選擇,其中中式早餐有相當多的擁護者,燒餅夾油條再配上一杯濃醇香的豆漿,或是蔥抓餅搭上大冰奶美味又充滿飽足感。不過高敏敏營養師就..
2022年04月11日 22:04:00近年來生酮飲食、低碳飲食等蔚為風行,白飯被視為熱量超高的地雷,讓許多人都避之唯恐不及,不過白飯真的對身體不好嗎?醫師表示,其實只要「減量攝取」,吃對方法,白飯對身體的負擔還更小,甚至有助於排便順暢!
2021年10月04日 11:00:00勁道的麵團包著多汁內餡,皮包餡的食物購買方便,更是許多人居家必備的防疫美食,簡單加熱後即可上桌,但下肚的除了美味,恐怕還有滿滿的熱量。營養師程涵宇整理了15種皮包餡食物熱量,第一名竟然是胡椒餅,一顆就..
2021年08月06日 17:00:00愛吃微波食品的外食族注意了!食藥署稽查市售冷凍冷藏調理食品,共抽樣290件檢驗衛生標準,揪出12件違規,統一超商、頂好、全聯等知名賣場都上榜,以大腸桿菌超標佔大宗。另抽樣11件便當類包裝食品檢驗營養標..
2020年10月29日 19:28:00每隔幾百公尺,就能看見「OO豆漿店」林立街頭,早餐、宵夜喜歡來杯豆漿配燒餅油條,或是來盤香噴噴的鐵板麵撫慰五臟廟,已成為台灣人的飲食日常!但你知道其中可是隱藏高油、高熱量的地雷嗎?正妹營養師高敏敏分享..
2020年09月20日 09:02:00出自《懂了!原來這樣吃就不會胖》一書的「肥胖部位圖」去年紅遍推特!內文明確指出吃哪些食物就會胖哪個部位,像是愛吃麵包胖肚子、愛喝碳酸飲料胖屁股,真是如此嗎?營養師高敏敏指出,局部肥胖有70~80%與基..
2020年08月21日 20:05:00少吃多動,不能保證減肥成功。原來,一些生活中的小習慣如討厭走樓梯、搭交通工具只坐不站、不愛喝水、不吃早餐、愛吃小體積高熱量的食物等,無形中都在抵銷為了減重所做的努力。
2020年07月28日 11:24:00一日之計在於晨,想要擁有清晰的大腦,早餐超重要!但現代人習慣晚睡,在倉促上學、上班過程中早餐總是吃得隨便嗎?營養師高敏敏、Donna陳怡錞一同揭發「3類型早餐」的地雷在哪裡,其中讓人驚豔的是中式早餐的..
2020年06月26日 09:02:00千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00各式早餐店林立,一頓早餐就有數百種選擇,其中燒餅油條加上米漿是許多人最愛的形態,但營養師李婉萍貼心提醒,食用高澱粉類食物後容易使血糖快速上升,進而產生昏昏欲睡的狀態,究竟中式早餐該怎麼挑、怎麼搭配,才..
2019年11月11日 09:01:00根據衛福部21日公佈107年國人死因統計結果,發現癌症蟬連37年冠軍,其中腸癌也成為去年奪走最多人性命的癌症第3名,2年前過世的豬哥亮及前陣子剛離世的賀一航皆為大腸癌患者。也因此,近日網路上再度流傳有..
2019年06月27日 11:24:00