膽固醇爆炸！「9種包餡食物」當正餐肥死 這碗清湯＝喝5匙油

▲鮮肉餛飩湯看似清爽，事實上含油量也頗高。（示意圖／視覺中國）

記者李佳蓉／綜合報導

台灣是美食王國，琳瑯滿目的小吃常讓人陷入選擇障礙，其中「包餡食物」一口咬下油汁爆滿嘴，是許多人的正餐選擇。不過，營養師李婉萍卻大喊母湯，內餡吃起來紮實的絞肉，其實暗藏大地雷，吃起來少少，熱量及含油量卻超級高。她也一口氣分享9款包餡美食，提醒有膽固醇問題者，無論哪種都先別吃。

營養師李婉萍在粉專指出，熱量、含油量最高的包餡食物是鍋貼，用油煎更是油上加油；另外美味多汁的小籠包和水餃，內餡油也要加得夠多，一口咬下才會有噴汁的口感，同屬紅燈區的超雷食物；再來則是胡椒餅與肉包，小小一顆熱量超越一碗飯，控糖減肥者真要留意，她更驚爆自家小編最愛「鮮肉大餛飩湯」以為這樣吃能瘦，其實等於一次喝下5茶匙的油。

▲鍋貼是熱量最高的包餡食物，含油量也有7茶匙。（示意圖／翻攝自pixabay）

李婉萍接著分享綠燈區包餡食物，上榜的有熱量同樣逼近一碗飯的肉圓，有些人喜歡來上2顆，再搭配魚丸湯，熱量直接破600大卡。至於吃起來不油不膩的燒賣，即使是當配菜吃，不控制份量仍會成為「爆油地雷」。另外，水煎包更不用說，一早來顆鮮肉水煎包果腹，攝取過多油脂也會增加內臟脂肪。

不過也並非通通不能吃，李婉萍說，減重時可以「一周吃一次」並將熱量控制在500大卡內，也可利用熱量表換算份量更加安全。

9種常見「包餡食物」熱量、油量大PK：

鍋貼（10顆246g）：753卡/7茶匙油

小籠包（8顆224g）：520卡/6茶匙油

水餃（10顆262g）：500卡/6茶匙油

鮮肉大餛飩湯（8顆264g）：400卡/5茶匙油

胡椒餅（1個167g）：333卡/3.5茶匙油

肉包（1個113g）：305卡/3.5茶匙油

肉圓（1個130g）：250卡/1.5茶匙油

燒賣（5顆125g）：225卡/2茶匙油

水煎包（1個78g）：165卡/2茶匙油

▲若選擇包餡食物當正餐，營養師示警膽固醇會爆炸。（圖／營養師李婉萍授權提供）