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有位糖尿病腎病變的患者,因為長期血糖控制不良,腎臟已經惡化到腎衰竭的地步,經過一段時間的中醫調養之後,腎臟功能逐漸進步中,不但體力恢復、食慾改善,連長期的水腫問題也都消失了。有一天,她女兒帶她來看病,..
2020年07月10日 18:36:00南投中年男子3年前,曾經因為左側疝氣接受手術,近半年來發現自己左側下腹又「鼓起一包」復發。所幸經醫師進行微創疝氣修補手術後,傷口恢復快速,術後隔天就可以出院,3天內疼痛便顯著改善,回家後他可正常活動,
2020年07月04日 18:08:00「吃下午茶」是現代人用來培養感情、聊天放鬆的休閒活動之一,姐妹們在假日的下午有講不完的話,也有填不滿的第二個胃,但隱藏在好吃又美麗外表下的甜食,其實有超可怕的熱量。Cofit營養師張宜臻指出,令人為之..
2020年07月02日 16:35:00雞蛋是營養完整的食材,但料理不同,蛋能發揮的營養價值就不同,生、熟和烹調方式會影響雞蛋的營養。營養學家指出,各種料理方法中,水煮的最好。
2020年07月02日 11:32:00你平常會自己做菜嗎?或者你平常注重養生嗎?今天要來教大家自製健康防癌海藻沙拉,沒錯,其最主要的主角就是超強的防癌神器「海藻」!準備的食材、製作的方式都非常簡單,但卻有強力的防癌功效,大家不妨可以試試看..
2020年06月27日 14:14:00端午節最應景美食就是粽子,且因為南北部作法不同,每年這個時節兩派支持者就要一番論戰,看誰最好吃。營養師則從熱量、脂肪角度進行分析,由於北部粽的糯米先炒至半熟再包入粽葉,南部粽則是包入生糯米後用水煮方式..
2020年06月27日 08:22:00前陣子疫情期間不敢上健身房,加上抵擋不了台灣到處的美食、小吃誘惑,讓你努力減肥的成果全毀於一旦嗎?營養師高敏敏分析出台灣「減重地雷小吃Top5」,除了透露各自的雷點外,也傳授聰明吃法,讓你享受美食之餘..
2020年06月20日 21:28:00生魚是經典的日式料理之一,也是很多人喜愛的美食,如握壽司和生魚片,沾上山葵醬之後,一口放進嘴裡,能品嘗到魚肉被烹煮前最真實的口感。不過,如果生魚沒有經過謹慎的處理程序,就會容易將細菌一併吃進肚子裡,以..
2020年06月19日 17:35:00吃東西對一般人來說是件稀鬆平常的事,但有些人因為器官退化、疾病等因素,導致無法順利吞嚥,吃東西對他們而言不僅成為生活中的一種奢求,也容易造成嗆咳、吸入性肺炎風險的提高。有鑑於此,門諾醫院語言治療團隊翻..
2020年06月18日 19:49:00氣溫狂飆,炎炎夏日食物保存很重要,別讓美食變質吃壞肚子。衛福部南投醫院營養師蔡玉思提醒,不管是便當、正餐或是蛋糕飲料等點心,都要留意衛生及保存問題,避免細菌滋生,甚至食物中毒,並提出9點建議「別把細菌..
2020年06月17日 12:28:00季節交替時,有些人的皮膚會產生蕁麻疹,導致越抓越癢,皮膚表面浮起一大片紅腫。皮膚科醫師蔡逸姍表示,引起蕁麻疹的原因很多,無法確切得知過敏原,只能從過去的病史推測。而夏季有許多好吃的水果跟食物,其中有3..
2020年06月16日 18:26:00台灣夜市美食揚名國際,好比臭豆腐、香雞排、珍珠奶茶等令人口水直流,但夜市雖然主打小吃,一不小心多吃幾份,可能就要花很多天來償還。好味營養師品瑄就分享民眾超愛的夜市美食地雷排行,想不到炸雞排只排第二名,..
2020年06月14日 19:26:00台灣疫情逐漸趨緩,夜市人潮也開始回流,原本空蕩蕩的街道開始增添熱鬧氛圍!台灣夜市是美食發源地,琳瑯滿目的小吃讓人垂涎欲滴,但本身怕胖的網友該怎麼選?營養師李婉萍激推「減肥中首選小吃Top5」,兼顧營養..
2020年06月13日 21:28:00熱騰騰的港式燒臘便當是不少民眾午餐的選擇之一,肥滋滋的雞腿、燒肉、油雞,光想就覺得餓,但其實這樣的便當店隱藏很多熱量爆表的菜色!Cofit營養師Laura表示,這些食物吃起來非常美味,但多數民眾並不知..
2020年06月10日 12:25:00鹽水雞做的就是一種「現點現剪」的滋味。看著老闆流利地剪剪剪,酷酷地問一句「胡椒鹽、香油、蔥、蒜,要不要加?」,右灑調料、左淋雞湯,單手握著鐵盆翻翻翻,充分拌勻後清爽又ㄙㄨㄚˋ嘴的美味立馬完成。
2020年06月09日 06:32:00民以食為天,美食文化可說是我們生活中很重要的一環,而隨著吃到飽餐廳的普及化,不管是吃火鍋、燒烤、海鮮,或是自助式吧台服務,人都會想要把眼前所有看得見的食物都吃一遍,但往往因為吃得太撐,反而造成腸胃消化..
2020年06月03日 20:29:00木耳沒有毒,但泡了水就有毒?其實是因為微生物孳生。林口長庚紀念醫院毒物中心主任顏宗海指出,還是乾貨時,微生物不易生長,但因為天熱、泡水時容易生長,其中一種名為椰毒假單胞菌的病菌,在26℃時會產生米酵菌..
2020年06月02日 21:31:00減肥雖然很困難,但只要掌握好運動跟飲食的比例,不用過度節食也能瘦得有感。營養師李佳蕙分享超簡單的減重美食──蔬菜雞肉捲餅,一吃就超有飽足感,適合當作減重的正餐。
2020年06月01日 18:26:00大口吃美食小心罹患顳顎關節症候群!日常生活中偶有嘴吧需要張很開時,但又突然感到耳前一陣疼痛,且覺得耳朵有聲音。恩主公醫院口腔顎面外科醫師黃婷愉指出,若遇到類似情況沒有即時治療,恐演變成慢性的頭頸部疼痛..
2020年05月29日 11:30:00對於減肥的人來說,過量的「澱粉類」是大忌,因此能避則避!但有時別無他選時,這些屬碳水化合物的主食類,挑哪種吃熱量比較低呢?台灣減肥教父邱正宏公佈3種常見主食「白米飯、麵條、饅頭」各別的熱量,結果跌破網..
2020年05月27日 19:28:00