搜尋結果:符合關鍵字「維生素C」的查詢結果共 730 筆
大豆不單指黃豆,還包括黑豆、青豆等,大豆及其製品,有植物肉、素中之葷之稱。大豆及其製品的優勢在於富含的植物蛋白更易於消化,在人體中的利用率高,還在於其不含膽固醇,脂肪含量低,且主要為不飽和脂肪酸。大豆..
2019年09月07日 18:23:00果后山竹的清甜美味讓台灣人這十幾年來念念不忘,除了果肉本身富含維生素C與膳食纖維,果殼更因為富含抗氧化物山酮素而受重視。台北醫學大學攜手生技業者展開新創事業,研發山酮素保健食品,不但把山竹推向預防醫學..
2019年09月07日 14:20:00中秋佳節即將到來,不少民眾除了烤肉外,也會送月餅給親朋好友表達心意。對此,營養師表示,烤肉、月餅等高油高糖食物, 吃多了容易引發大腸激躁症,建議民眾在吃大餐後搭配「低腹敏」水果,才能有效緩解腸胃不適。
2019年09月07日 00:03:00之前網路謠傳,生馬鈴薯汁能成功抗癌,已經確定是不實謠言,目前也有很多文章反駁該論點,不過從營養學的角度看,它到底對身體有無傷害?營養師孫語霙表示,喝生馬鈴薯汁對身體無害,但也沒有神奇益處,且靠單一食物..
2019年09月05日 18:22:00中秋節腳步越來越近,免不了有烤肉活動的安排,但高溫燒烤再加上加工肉品,種種可能造成的致癌危機總讓人擔心,毒物科醫師就提醒,香腸、火腿等含有硝酸鹽及亞硝酸鹽食物若經過高溫條理會產生致癌物亞硝胺,包含先行..
2019年09月05日 15:00:00你知道女中醫師投票第一名的抗老食物是什麼?跟她們偷學一些,可保你擁有源源不絕的活力。「你早餐吃了沒?有沒有吃飽?下次來我幫你準備!」相約一大清早採訪,張却醫師帶著慈母般的親切笑容殷殷垂詢,她覺得一天之..
2019年09月04日 10:27:00快感冒了怎麼辦?很多人發現身邊親戚朋友開始出現喉嚨痛、咳嗽或鼻塞等症狀時,都會請他們「快補充維他命C」,以預防感冒或縮短病程,這觀念早已深植人心,但維他命C是否能有效預防,衛福部南投醫院「打破網友認知..
2019年09月04日 09:02:00慢性胃炎與急性胃炎相對,是由不同原因導致的慢性胃黏膜炎症,具有病程長、反覆發作、時輕時重的特點。慢性胃炎三分治七分養,如果飲食中多加調養,會起到很好的緩解效果。
2019年09月03日 17:24:00減重一定要餓得頭昏眼花、全身無力嗎?試試澱粉吧!美國醫學博士麥克杜格從亞洲人身上發現澱粉的奧秘,吃穀類和蔬菜為主的飲食不但讓人健康到老,還能開心減重。
2019年08月31日 17:38:00柚子含有豐富的維生素C及大量營養素,是醫界公認最具食療效益的水果,也是中秋團員的象徵。不過,藥師提醒,柚子與所含的2種成分,下肚後會抑制小腸黏膜細胞中的代謝酵素作用,阻礙藥物分解,尤其以服用這5種藥的..
2019年08月30日 22:35:00台灣民眾長期缺鈣,同時也是有名的「缺鈣」地區。提到補鈣食品,首先想到的必定是牛奶。不過營養師黃曉彤在《酷的是米袋》中表示,除了透過飲食補充鈣質,更重要的是「吸收率」。她分享,高鈣食品可以和一些富含維生..
2019年08月30日 18:28:00台灣65歲以上的長者,有2.5~5%的機率罹患失智症,且增加5歲機率增加1倍。為了減緩失智症帶來的衝擊,台北榮總營養部舉辦「吃出好腦力」講座,首推融合得舒飲食與地中海飲食的「麥得飲食(MIND die..
2019年08月27日 23:23:00琳瑯滿目的手搖飲品項中,常可看到百香綠、百香多多等百香果系列飲品,但小心花了錢卻「喝下一堆糖」,你可以DIY自製「百香果水」更健康!營養師趙函穎指出,含水量高的百香果夏天吃利尿又消水腫,富含膳食纖維,..
2019年08月25日 09:02:00在每天喝的白開水中滴幾滴檸檬,把健康好處都喝進去。尤其是起床後喝一杯溫檸檬水,你的肝臟會感謝你~上班族事忙,另有一取巧辦法。可將擠出的檸檬汁冰成小方塊冰塊,隔天放進水壺裡即可。
2019年08月22日 13:33:00大部分民眾三餐在外,每日的蔬果、乳製品攝取量不足,加上手搖飲料不離手,糖分太高容易造成營養失衡、增加腎臟負擔。台北市營養師公會兼任居家營養師宋明樺接受《ETtoday新聞雲》採訪表示,「台灣水果普遍糖..
2019年08月22日 11:37:00很多成年人因為工作壓力太大,或是生活習慣造成便秘,但這樣的問題也可能發生在小朋友身上。馬偕醫院小兒感染科主治醫師黃瑽寧指出,台灣兒童便祕的機率高達32.7%,「也就是全世界來講,我們算是兒童便祕非常嚴..
2019年08月21日 12:00:00百香果被譽為水果界的「果汁之王」,足見除了直接食用,最大的用途是做為果汁或其他加工品,例如果醬。小小圓圓的一顆,雖不太起眼,但是它的營養不容小覷。
2019年08月20日 11:34:00酪梨是金氏紀錄裡「最營養的水果」,不僅含糖量少,碳水化合物中還有80%是膳食纖維,且同時富含維生素C與E,幫助身體維持抗氧化功能。營養師表示,酪梨對身體有5大好處,除了體重控制外,還有望延緩骨關節炎的..
2019年08月14日 00:03:00子宮肌瘤是女生常得到的疾病之一,根據調查,子宮肌瘤的發生率約為20%到50%,隨著年齡的增加而有上升的趨勢,該怎麼吃才可以成功預防?營養師黃曉彤在頻道《酷的是米袋》中表示,只要「聰明挑食」,從3種飲食..
2019年08月11日 12:28:00提到解渴又健康的飲品,非「白開水」莫屬!但許多網友嫌它單調無味不好喝,紛紛到手搖飲料店報到,卻越喝越胖、越喝越渴。營養師趙函穎建議,可在白開水中加入「這幾樣水果」,DIY紅遍歐美的排毒水果水,幫助肌膚..
2019年08月10日 11:45:00