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還記得童年回憶的卡通「湯姆貓與傑利鼠(Tom and Jerry)」嗎?卡通裡的傑利鼠,最喜歡偷走的起司上面佈滿了大大小小的圓形洞洞,讓很多小孩誤會起司就是應該要有這些孔洞才對。其實,並不是所有起司都..
2019年11月29日 07:03:00當時的景象,許瓊心至今仍歷歷在目。那一天她照常在新生兒加護病房忙得團團轉,因為有馬偕的住院醫師要準備考試,她還撥空幫他們考前複習。忙到中午,稍微喘口氣的時候,想起了自己曾照顧過的一位早產兒小妹妹,正在..
2019年11月28日 21:33:00腰痠背痛時,你第一個想到的解方是什麼?汐止國泰綜合醫院復健科主任塗雅雯發現,幾乎一半以上被痠痛困擾的民眾,會自行使用痠痛貼布緩解痠痛。一份調查更指出,國人每月平均用掉6塊痠痛貼布。不過,她提醒,導致痠..
2019年11月22日 21:24:00天皰瘡在各個年齡都可能出現,除具有遺傳因子的發作機率較高之外,環境、情緒和壓力等因子也都可能干擾免疫系統,誘發天皰瘡。
2019年11月22日 17:27:00控制糖尿病的主角是病人自己。大量研究證實,調整生活型態,包括規律運動、健康飲食和生活習慣改變,能有效控制血糖,延緩糖尿病進展。
2019年11月20日 22:30:00發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。台北醫學大學保健營養學系教授謝榮鴻說明,發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存..
2019年11月19日 13:38:00俗話說:「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生採藥方。」雖然一年四季都生產白蘿蔔,但11月至翌年初春才是盛產期,此時的白蘿蔔最甜嫩多汁。白蘿蔔有「平民人參」的美名,根莖葉都能吃,種子還能入藥,《本草綱目》更稱白..
2019年11月16日 16:35:0055歲杜先生下樓梯滑倒,送急診後醫師判斷為左髖部骨頭有骨裂,會痛是正常現象,因此杜男不以為意,但疼痛卻難以停止,痛逾1個月轉到衛福部彰化醫院就診。骨科醫師洪宗賢發現,杜男髖部左股骨大轉子已位移骨折4公..
2019年11月11日 14:30:00立冬為24節氣中代表冬天的來臨,許多民眾會進補為接下來的冬天準備,但現代人普遍營養過剩,尤其是老年人在進補上更是要留心。安法抗衰老集團營養師黃子芩提醒,立冬進補應注意適量的取代正餐,不過量的攝取油脂、..
2019年11月08日 14:28:0011月8日是二十四節氣中的「立冬」,在台灣習俗中,需在這天「補冬」,除恢復元氣外還能抵禦寒冷。花蓮慈濟為此設計了「高鈣纖蔬湯」,只需準備豆腐、芝麻與當季蔬菜等簡單食材,就能作出一碗熱呼呼的「大補湯」,..
2019年11月08日 00:03:00食物中不同的營養成分經過交互作用後,能發揮更好的功效,或是可提高人體對於養分的吸收率,在營養學中,這種1+1>2的效應稱為「食物協同作用(FoodSynergy)」。下回買菜和烹調時,不妨善用食物協同..
2019年11月07日 17:29:00暖呼呼的「高鈣纖蔬湯」,細火慢燉下香味四溢,讓許多民眾忍不住聞香嘗鮮。花蓮慈濟醫院在五日上午舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運用常見的日常食材,包含豆腐、芝麻、白糯米粉、起司條及新鮮的..
2019年11月06日 18:59:00痠痛可說是現代人最常見的文明病,每隔一段時間,坊間會出現不同疼痛解方,拍打功、腳底按摩、深針療法,原始點也是其一。不吃藥、打針、復健,甚至不用花錢,原始點的原理是什麼?真的能治痠痛?聽聽原始點創始人、..
2019年11月06日 12:24:00相信許多人會這樣認為,精力套餐就該有燒肉。不過,燒肉的背後卻隱藏了一些陷阱。那就是一種被稱作糖化終產物(Advanced glycation end products,簡稱AGE)的物質。顧名思義,其..
2019年11月05日 17:24:00常聽人說「不要吃太鹹,對身體不好」,原因在於高鈉飲食,容易導致心血管功能障礙,增加疾病風險。但今年一項刊登於《營養學期刊》的研究指出,成年人若每天能攝取4份起司(約170克),可能可以避免高鈉飲食對心..
2019年11月05日 10:25:00台灣大學哲學系教授苑舉正明年就滿60歲,從37歲確診至今,糖尿病已成為他生活的一部分,卻有著非典型觀點,認為「糖尿病不是病」。但該吃的藥、該打的胰島素絕不馬虎,甚至比任何人都更細膩地探索糖友的內心世界..
2019年10月27日 11:36:00黃豆又名大豆,既可供食用,又可榨油。由於它的營養價值很高,故有「豆中之王」、「田中之肉」、「綠色的牛乳」等稱號,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。
2019年10月25日 09:02:00和一般人相比,糖尿病患者更容易出現骨質疏鬆的傾向,因此維持骨密度也是糖友的重要課題。骨質疏鬆讓骨折更容易發生,甚至危及性命。一旦骨折,生活自理困難、吃喝拉撒都成問題,發生在長輩身上,將可能導致長輩失能..
2019年10月21日 21:24:00每年10月20日為世界骨質疏鬆日,國民健康署調查75歲以上國人,每5人就有1人骨質疏鬆。國健署提醒,骨質疏鬆症早期大多沒有明顯的症狀,可能只出現身高變矮、駝背等外觀變化,許多民眾都不以為意,把它當成老..
2019年10月20日 10:01:00台灣邁入高齡社會,長輩的骨質健康,也成了晚輩最關心的議題。骨質疏鬆學會理事長林高田醫師表示,骨質疏鬆是全球性問題,50歲以上的女性,每3位就有1位因骨鬆而骨折,男性則是每5位中有1位。由於骨質疏鬆無症..
2019年10月16日 22:22:00