搜尋結果:符合關鍵字「生魚片」的查詢結果共 80 筆
水煮蛋是老少咸宜、補充蛋白質和增肌好食物,不過近來美國卻爆出包裝水煮蛋含李斯特菌疫情,有5州共7人感染,其中4人住院,在德州更造成1人死亡。由於李斯特菌可能導致嚴重感染,美國疾病管制與預防中心(CDC..
2019年12月29日 12:40:00受到生活環境、飲食習慣改變的影響,使得國人癌症發生率日益增加,尤其台灣美食揚名國際,一不小心病從口入。肝膽腸胃科醫師陳炳諴指出,多年前曾收治一名患者,主訴腹脹痛、皮膚及眼瞼變黃,用超音波檢查一照發現畫..
2019年12月10日 20:29:00食材保存或調理過程稍有不慎,容易增加高食品中毒發生機率。專家提醒,經加熱的生菜沙拉、生魚片、飲冰品等都是食品中毒的高風險食物,而常作為主食的米飯等澱粉製品,則需注意仙人掌桿菌汙染風險。
2019年12月09日 16:09:0065歲的黃先生,11年前突發性腹痛,罹患罕見的腸繫膜動脈栓塞,俗稱「小腸中風」,雖靠手術撿回一命,小腸卻只剩下30公分,吃喝完全無法吸收,平均過15分鐘就從肛門排出,只能靠打高濃度營養劑(TPN)繫命..
2019年11月11日 15:52:00許多人擔心外食不安心,於是帶便當,自己控制食材來源、烹調方式。但網路上竟直指,看似健康、營養均衡的蛋、海鮮等,竟也隱藏健康危機,蛋、水、海鮮、滷味這4種食物最好不要放隔夜,容易導致慢性中毒?
2019年11月02日 13:00:00很多人吃生魚片,都喜歡沾一點哇沙米來消毒,同時享受它刺激鼻腔的快感。不過大家一定疑惑,哇沙米到底能不能殺菌?醫師蒼藍鴿表示,店面所使用的哇沙米,多是有嗆鼻味的「辣根」加上綠色食用色素的仿冒品。目前已經..
2019年10月23日 19:23:00中藥怎麼吃?門診許多朋友常常會問:「醫生,吃中藥期間有沒有什麼東西不能吃?」「吃中藥粉可以配茶或飲料嗎?」「我同時有在服用西藥,這樣可以嗎?」「飯後吃、空腹吃,哪種方式比較好?」這些問題今天讓您一次搞..
2019年10月08日 20:32:00你聽過素鮪魚醬、素牛肉、素小魚乾、素生魚片嗎?有時不特別說還真的吃不出差別!隨著台灣素食人口漸漸上升,素食餐廳種類花八門,不僅讓茹素者在台灣可以方便找尋餐廳,也提供了許多餐點上的變化,讓吃素不再只是吃..
2019年09月09日 12:47:00還記得哆拉A夢中出現過許多次的道具「翻譯蒟蒻」嗎?或是蠟筆小新電影版《Amigo!森巴入侵計畫》中的蒟蒻複製人?蒟蒻是日本關東煮中的重要食材,也是日常生活中很受歡迎的食物。但你知道蒟蒻到底是怎麼製作出..
2019年09月05日 07:03:00你知道女中醫師投票第一名的抗老食物是什麼?跟她們偷學一些,可保你擁有源源不絕的活力。「你早餐吃了沒?有沒有吃飽?下次來我幫你準備!」相約一大清早採訪,張却醫師帶著慈母般的親切笑容殷殷垂詢,她覺得一天之..
2019年09月04日 10:27:00愛吃生魚片、海鮮,當心把寄生蟲吃下肚!一名58歲的男子因腹痛、拉肚子,吃止瀉藥仍不見好轉,直到腸鏡一照,竟有「數十條白色寄生蟲」在腸壁上滲血狂鑽,造成黏膜破皮潰傷、發炎。醫師從外觀研判海獸胃線蟲,提醒..
2019年08月26日 19:28:00台北壽司店琳瑯滿目,每次排隊都要一段時間,就能看出壽司深受台灣人喜愛。但壽司看起來小,熱量可不小!一不小心吃太多,肚子肥肉怎麼來的恐怕都不曉得。食品技師張邦妮表示,4貫壽司通常等於一碗飯的份量,一次吃..
2019年08月14日 12:25:00夏天食物不易保存,容易增加食品中毒發生率。根據台北市衛生局統計,食品中毒病因大宗為病毒、細菌、天然毒。未經加熱的生菜沙拉、生魚片、飲冰品等,是屬於食品中毒的高風險食物;而常被視為優良蛋白質來源的魚貝類..
2019年07月31日 14:21:00在人海茫茫的世界,找一個知心的理想伴侶,我相信是大多數男生心裡的願望。約會聯誼就是一個能幫助我們,找到更多理想伴侶的方式。但是在約會聯誼之前,有哪些事項是必須要先注意的?在這篇文章當中,我將會列出約會..
2019年07月21日 19:03:00夏季大啖海鮮,得小心深陷「蟲蟲危機」,除此之外,肉品也藏著同樣隱憂!一名22歲女子遠嫁中東,跟著黎巴嫩丈夫「入境隨俗吃生牛肉」,一吃就是8個月,後來肚子悶脹痛,以為只是懷孕的正常反應,卻在產後一個月後..
2019年07月17日 20:29:00台灣流行吃到飽,對於正在減肥的人來說,是想要避開的美食陷阱。孫語霙在粉絲團《營養師愛碎念-孫語霙營養師》中表示,經常被問到吃到飽而不胖的秘笈,她表示這樣太不划算,與其斤斤計較攝取的熱量,不如趕緊把平常..
2019年07月14日 18:22:00兩天前,營養師外出時被闖紅燈的車子撞,所幸骨頭和內臟都安然無事,但全身多處黑青又痠痛,幾乎不太能移動。心有所感,決定寫一篇關於瘀傷的處理方式,萬一未來發生什麼事,希望大家也能快快復原!(當然,每個人都..
2019年07月04日 12:31:00現在有便秘困擾的人數應該不算少,研究發現,將近五成上班族有便秘困擾,特別是年輕上班族也不少,尤其是工時長、壓力大、久站、久坐的族群,主要原因還是飲食習慣不良造成,出現便秘是因為負責大腸或直腸的排泄器官..
2019年06月18日 11:39:00便便的型態可以幫助你了解自己的健康狀態,而你每每排便結束後,會回頭多看一眼嗎?一名30多歲孕婦到美國旅遊,卻因飲食習慣不同而拉肚子一個禮拜,加上痔瘡復發因此自行購買藥膏及塞劑服用,但卻開始在便便中發現..
2019年05月19日 14:01:00不知道大家有沒有聽過「超級食物」,還有吃了會瘦的更有效率的「超級瘦身食物」?例如大家最常聽到減脂時會吃的「花椰菜」跟「雞胸肉」這些是吃了就會瘦的超級食物嗎?首先我先來跟大家分享,到底是什麼是超級食物(..
2019年05月02日 09:01:00