搜尋結果:符合關鍵字「煮熟」的查詢結果共 286 筆
天氣炎熱,不少人這時喜歡吃生魚片消暑, 然而一則流傳多年的網路謠言近期又再次在line等社群軟體中轉傳,訊息以台北馬偕醫院傳來訊息,資深醫生(林清風)傳來:「請大家以後千萬不要再吃生魚片了!」作為開頭..
2023年07月20日 11:34:00高雄出現民眾吃冰,一家13人竟有11人腸胃不適且有血便,甚至傳出有其他受害者腎衰竭,住進加護病房。事後,衛生局在冰品檢體中驗出「沙門氏桿菌」,上門稽查發現多項衛生缺失,要求停業一周。食藥署強調,因為沙..
2023年07月18日 10:22:00每年5至10月是食物中毒高峰期,致病菌又以腸炎弧菌、沙門氏菌居多。食藥署提醒,為避免食物中毒,應將食材煮熟,尤其在煮牡蠣、蛤蠣等貝類時,不要一開蓋就食用,而是要多等幾秒,才能透過高溫將致病菌殺透。
2023年07月12日 14:47:00提到「鈣」,大多數人都會想到骨質疏鬆,但其實鈣還可能和心臟功能有關。醫師指出,當身體缺乏「鈣、鎂、鉀」可能出現心悸,但鈣是一個非常難達標的礦物質,根據調查顯示,多數台灣人的鈣攝取量不足,4歲以上人口的..
2023年07月11日 20:02:00鋁箔紙是現代料理必備的工具之一,方便用於烹飪、烤箱等設備;然而,鋁箔紙正確使用方法卻讓許多人感到困惑,到底鋁箔紙哪一面才是對的?
2023年07月05日 20:12:00夏天正是綠竹筍產季,無論是冷盤或是煮湯等方式,都是深受眾人喜愛的食材。不過,醫師提醒,國內、國外都曾發生過吃竹筍中毒的案例,其原因就來自「生食」。因為生竹筍含有氰酸,一旦下肚會導致氰化物中毒,嚴重甚至..
2023年06月28日 20:18:00「葉酸」是很耳熟的營養素,多數人都知道孕婦和貧血患者需要特別補充。但營養師指出,有研究發現,中老年人加強葉酸補充,可降低心血管疾病與腦血管疾病的風險。
2023年06月28日 16:31:00端午節應景吃個肉粽,不過常常會有消化不良、胃鄒鄒等不舒服的感覺。嫚嫚營養師教大家可適度的多吃些助消化的食物,端午過節更沒負擔!
2023年06月22日 11:18:00吃粽子也要小心口腔問題!臺大醫院牙科部兼任主治醫師、顯微根管治療醫師張添皓曾遇過一名近80歲的退休司機,曾因吃粽子吃到「牙齒斷」,檢查才發現是該顆牙齒本身有做牙套,因清潔不良導致蛀牙,吃粽子剛好咬到硬..
2023年06月21日 11:21:00腎臟病發生原因很多,除了三高慢性病之外,吸菸、肥胖也是影響腎功能異常原因之一,根據台灣腎臟醫學會統計,國內每8位成人就有1位可能有腎臟病,台灣更有超過9萬人洗腎,洗腎盛行率位居全球第一。對此,營養師陳..
2023年05月26日 20:57:00現代人養生意識抬頭,會親自下廚帶便當,一名媽媽為了家人健康天天準備愛心便當,豈料某次過敏性濕疹大爆發、皮膚癢到不行合併拉肚子,就診時醫師推測是「剩菜冰到隔天再加熱」惹的禍,因自身體質敏感,再加上隔夜飯..
2023年05月08日 21:18:00美式賣場好市多進口冷凍三種綜合莓以及藍莓接連被驗出「A型肝炎病毒」,業者緊急公布批號並召回,而根據統計,上述問題產品約有4.2萬會員買到,不少人已吃下肚。《東森新媒體ETtoday》從疾管署、食藥署及..
2023年05月05日 06:00:00美式賣場好市多(Costco)進口產品「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓」被驗出「A型肝炎病毒」,同批商品在台已賣出至少2萬包,讓不少消費者好憂心。對此,《東森新媒體ETtod..
2023年04月30日 11:43:00衛福部食藥署宣布,好市多股份有限公司輸入之「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓(藍莓、黑莓、覆盆子)」經衛生單位抽驗檢出A型肝炎病毒陽性。有專家指出,食物不可能莫名其妙跑出病毒,..
2023年04月29日 17:51:00邊境解封後,泰國等東南亞國家是國人出遊的主要目的地,而睽違3年的潑水節將在明(4/13)日登場,預期會有大批旅客湧入泰國與鄰近國家,醫師提醒,近期前往東南亞旅遊要注意三大疾病,包含登革熱等蚊媒傳染病、..
2023年04月12日 10:32:00花蓮1名2歲女童疑似因吃到未煮熟的蝦子感染沙門氏菌,除了發燒還出現血便,緊急送醫住院治療後病情才好轉。小兒科醫師楊子毅提醒,近期全台孩童腸胃炎大流行,約4成感染諾羅病毒,其餘6成多為輪狀病毒或沙門氏菌..
2023年03月31日 21:11:00為解決國內雞蛋短缺,農委專案開放10國雞蛋進口,3月29日起陸續於各大通路上架開賣,不過,毒理專家招名威特別提醒,無論是什麼樣的雞蛋都要特別留意,「外殼」若沒有清洗乾淨,很容易引發沙門氏菌中毒,而這樣..
2023年03月31日 10:24:00實況主Molly翎熹改名「顏色不分藍綠支持性專區顏色田慎節」成功當選嘉義市議員,她提倡成立性專區、南投性侵案等引發關注。她日前透露自己中了病毒性腸胃炎,疾病管制署月初曾監測,國內上腹瀉門急診曾在一周就..
2023年03月25日 09:08:00新冠疫情趨緩仍不可鬆懈,其他傳染疾病如諾羅病毒、流感還在流行,其中諾羅病毒傳染力極強,且沒有疫苗可以預防,可藉由排泄物、嘔吐物、污染的食物或水源接觸傳染。醫師表示,疾管署日前公布近期單周腹瀉就診人次達..
2023年03月21日 11:45:00豆漿又被稱為「平民牛奶」,是種由大豆經過浸泡、研磨、煮熟而製成的飲品,也是許多人早餐、宵夜首選。台大營養教育與傳播講師洪泰雄表示,相較於牛奶,其營養價值更高,不僅含有豐富蛋白質、礦物質,可降低膽固醇、..
2023年03月19日 11:14:00