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近期食品安全事件頻繁,為降低此類事件的發生,除了依賴政府部門的抽驗和追溯管理,民眾也應該自我規範,培養良好的食品調理和保存習慣。亞東醫院營養師張庭瑜也提醒「冰箱保存」食物的4大重點,包括「冰箱只放6-..
2024年05月05日 14:27:00台北市知名素食餐廳「寶林茶室」爆發集體食物中毒案件,目前已釀2死5命危,累計14人受害,衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」可能性高。而隨著天氣越來越炎熱,食物若未正確保存,恐提升引發食物中毒的風..
2024年03月28日 10:58:0026歲的鄭小姐有做美甲的習慣,日前更貼了人工甲片,從事美髮行業的她,某日漸漸感覺指甲邊緣紅腫疼痛,卸甲發現甲面出現黃黃綠綠的顏色,就醫才知道是感染「綠膿桿菌合併甲溝炎」。醫師提醒,感染綠膿桿菌會出現俗..
2024年03月10日 11:55:00美國「國家科學院學報」發布最新研究指出,瓶裝水中所含塑膠微粒的數量比先前所認知的「多出100倍。」林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說明,在醫學方面,目前塑膠微粒對於健康危害仍有限,只知道會在人體某些組織..
2024年01月10日 13:46:00泌尿道感染的症狀讓許多女性痛苦不堪,像是解尿疼痛、頻尿等。不過,會出現泌尿道感染原因有很多,醫師指出,有3大預防方式,其中要特別注意上廁所時的擦拭方向,小便直接在原地按壓即可,不需「由前往後」擦拭;另..
2023年11月21日 19:29:00衛福部口腔健康司司長賴向華今(19)日驚傳疑似急性心肌梗塞,於新店住處猝逝。衛福部部長薛瑞元對突然發生的事情感到很震驚,表示最後一次見到他是17日開會「當時看上去沒什麼狀況」。為何健康的人會猝死?重症..
2023年11月19日 11:57:00台北市衛生局今公布市售包(盛)裝飲用水抽驗結果,其中有1件檢出「大腸桿菌群」,違規業者為知名拉麵店「麵屋一燈」的飲用水,衛生局已依違反《食安法》處分業者新台幣3萬元罰鍰。
2023年09月28日 11:19:00北部一名30多歲女性感染俗稱「食腦變形蟲」的福氏內格里阿米巴腦膜腦炎死亡,目前僅知她發病前曾經到新北室內親水設施活動,正進行採檢以釐清感染來源。不過阿米巴原蟲多在自然界野外水域,本次事件調查場所卻是室..
2023年08月11日 14:36:00北市一名30多歲女性到新北市一處室內親水設施遊玩後,因感染「食腦變形蟲」死亡,由於這樣的狀況非常罕見,也只是國內第2例,引發高度關注。對此,專家學者表示,會發生感染,主要是「嗆水」,因為蟲體並不會主動..
2023年08月10日 15:19:00北部一名30多歲女性感染俗稱「食腦變形蟲」的福氏內格里阿米巴腦膜腦炎,發病短短7天死亡,目前僅知她發前曾經到新北室內親水設施活動,還在釐清感染來源。但這疾病為何如此致命?感染症權威黃高彬表示,福氏內格..
2023年08月10日 14:13:00桃園市中壢忠貞市場8月2、3日一家「越南法國麵包」攤商爆發食物中毒,造成489人身體不適。衛福部食藥署今表示,將啟動「112年度異國料理餐廳稽查專案」,除了餐廳之外,攤販也都會一並列入稽查。
2023年08月09日 16:20:00桃園市中壢忠貞市場8月2、3日爆發食物中毒個案,造成數百人身體不適。衛福部食藥署今表示,目前已有7件人體檢體和3件食品檢體驗出沙門氏桿菌,近日也將啟動異國料理餐廳稽查專案,也規劃沙門氏桿菌等微生物衛生..
2023年08月09日 10:48:00夏季天氣炎熱,食物容易變質腐敗,食品保存如果沒有注意溫度及環境,不慎吃下可能導致食物中毒,常見食物中毒原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下放置過久、生食與熟食交互污染、烹調人員衛生習慣不良、調..
2023年07月22日 16:23:00小便後你都怎麼清潔?婦產科醫師謝筱芸指出,有太多泌尿道感染的患者自述用「免治馬桶」或清水沖洗,不解仍感染的原因。對此,醫師強調,尿是無菌的, 「但自來水有菌 ,只是你自以為乾淨而已」,其實只要用乾淨衛..
2023年07月14日 08:17:00新北市板橋幼兒園疑似「餵藥案件」震驚社會,共8名幼童血液中被驗出含有「巴比妥」。小兒神經科專科醫師蔡文心指出,有老師辯稱是家長請託代餵藥,有人質疑水源被汙染,甚至有人宣稱腸胃藥及感冒藥中有類似成分,她..
2023年06月12日 12:03:00近期進口冷凍莓果的風波不斷,民眾勢必會擔心這些違規的冷凍莓果進到自己的肚子裡,而有關冷凍莓果包中含A肝病毒的事件已在歐美各國維持好一陣子,甚至早在2017年即發生違規的案例,而在台灣今年3月也有案例出..
2023年05月22日 16:19:00引起痘痘的原因相當多,不過鮮少人知道牙膏也可能影響,且盥洗順序也可能有關。美麗信義皮膚科主治醫師曾奕騰醫師提醒,若嘴巴周圍或下巴痘痘不明的增長、遲遲沒改善,也可以注意牙膏及盥洗習慣。
2023年05月08日 08:48:00衛福部食藥署宣布,好市多股份有限公司輸入之「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓(藍莓、黑莓、覆盆子)」經衛生單位抽驗檢出A型肝炎病毒陽性。有專家指出,食物不可能莫名其妙跑出病毒,..
2023年04月29日 17:51:00衛福部食品藥物管理署昨(28)天傍晚宣布,好市多股份有限公司輸入之「Kirkland Signature科克蘭冷凍三種綜合莓(藍莓、黑莓、覆盆子)」經衛生單位抽驗檢出A型肝炎病毒陽性,目前也已將違規產..
2023年04月29日 11:12:00雨水又有「甘霖」的美稱,被認為是地球上最純淨的天然水源之一,還有些人的舊時記憶中,趁著大雨,仰頭張嘴偷喝幾滴雨水,但醫師提醒,「現在不應該再這麼做了。」因為雨水在大氣中可能受到多種汙染物的影響,包括化..
2023年04月19日 16:32:00