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國外有研究發現,醫師越胖,患者對其信任感也會越低。這椎心刺骨的痛就發生在家醫科醫師李唐越身上,曾胖到94公斤的他,因苦勸門診患者要減肥以避免血糖越飆越高,卻遭對方反嗆「你體重比我重,才需要減重吧」,受..
2023年08月12日 20:14:00水果不僅多汁又甜,還富含維生素及礦物質,不過,營養師蔡濰安提醒,有些水果不適合當早餐,如果是空腹吃恐造成血糖飆升,甚至造成胃灼熱等症狀。
2023年08月11日 17:48:00小朋友放學後吃點零食墊墊胃,不過,小兒遺傳內分泌科醫師陳菁兒提醒,一天當中有兩個時段吃點心,容易造成高血糖,影響生長激素分泌。
2023年08月04日 18:16:00營養師提醒,雖然台灣有水果王國之稱,又甜又好吃,但怎麼吃還是有講究的,包括鳳梨、荔枝或是甘蔗等6種水果,都不適合空腹吃。營養師解釋,以鳳梨而言,因為酵素可分解蛋白質,若空腹吃會對胃黏膜產生刺激,荔枝則..
2023年08月03日 17:33:00很多人驚見抽血報告顯示「血脂過高」,不免替自己抱不平「我不吃肥肉、不吃油炸食物,怎麼還這麼高?」營養師劉怡里表示,飲食中過量的油脂、糖分及酒精都是造成三酸甘油酯增加的原因,曾有患者將水果當正餐、每天一..
2023年07月25日 20:14:00感覺自己有調整飲食或進食量已刻意降低,體重卻不如預期的下降,甚至進入停滯期時,多少會令人感到氣餒。但營養師提到,其實很多時候是落入「高熱量陷阱」,也就是「糖油疊加效應」,日常生活中常見的糖油疊加食物包..
2023年07月09日 08:06:00三餐不正常、喝咖啡吃甜食又讓你胃食道逆流了嗎?一名30多歲身材肥胖的工程師就為此所苦,因肚子不適而求診,醫師陳炳諴常規檢查一掃超音波,驚見他患有最重度脂肪肝,「(影像)全部都是亮的,很難穿透」,進一步..
2023年07月06日 20:03:00一名就讀小學3年級的男童在校體檢時被發現脖子處有明顯的「黑色棘皮症」,體重也超標,被家人帶往醫院進一步檢查,驚見有輕微血脂異常、肝功能上升,腹部超音波檢查甚至有中度脂肪肝。醫師詢問生活史發現他缺乏營養..
2023年06月26日 19:42:00端午節前後,餐桌上總是少不了粽子,營養師指出,不管南部粽、北部粽,每顆熱量從200大卡到600大卡都有,而粽子的熱量問題一般民眾普遍比較瞭解,但是還隱藏有一個飲食地雷,那就是粽子的營養素比例,油脂、碳..
2023年06月24日 20:01:00端午佳節即將到來,你最期待吃到什麼粽?營養師高敏敏今(17)日在臉書發文表示,一顆廣州荷葉粽(重約650克)大約含有1066大卡的熱量,若以慢跑的方式進行消耗,至少需要持續跑步約130分鐘,最好和家人..
2023年06月17日 14:21:00不少民眾面臨到明明有吃正餐,但是過了2個小時後,又覺得好像餓了,營養師彭逸珊指出,這不是你的食量大,可能是你選錯食物,提供4招解決肚子餓困擾。
2023年06月13日 16:40:00你也喜歡吃麵勝過於飯嗎?正餐來碗湯麵容易產生飽足感,卻也不知不覺吃下比飯類更多熱量。營養師李婉萍盤點「11款湯麵」熱量,其中大魔王竟是「紅燒牛肉麵」,大啖美食當下熱量飆破900大卡,緊追在後的排骨酥麵..
2023年06月09日 18:41:00現代人工作繁忙,三餐外食吃得隨便又匆促。營養師李婉萍透露,曾收治一名30歲女工程師,三餐「都吃得很清淡」,卻被驗出有脂肪肝、膽固醇高,經檢視三餐菜單後,發現通通都是精緻澱粉,缺乏B群導致代謝很差,使得..
2023年06月08日 20:09:00家長們,你們會讓小孩吃甜食嗎?營養師許育禎指出,糖果、糕點、含糖飲幾乎是陪伴孩子童年不可或缺的「民生必需品」,攝取過量糖分有害健康。她列舉4大傷害,包括肥胖、飲食不均;拖垮免疫力;會對糖產生依賴;以及..
2023年06月04日 18:38:00現代人養生意識抬頭,懂得攝取大量蔬果讓營養更均衡。一名40多歲媽媽因三酸甘油酯爆高被醫師警告「吃太油」,將她轉介給營養師調整飲食,她喊冤明知自己代謝差,因此漢堡、油炸物等都忌口不吃,「中午沒吃飯沒吃肉..
2023年05月18日 19:02:00你也曾好奇「為什麼不吃肉類、海鮮,膽固醇仍高?」對此,台大營養教育與傳播講師洪泰雄解釋,影響膽固醇水平的因素多元,包括飲食、運動、年齡、性別、基因及其他健康因素,雖然不吃肉類和海鮮可降低攝取飽和脂肪與..
2023年05月09日 21:28:00許多人在忙碌時,沒時間吃飯,或颱風天無法出門時,會選擇以泡麵來果腹。近期Netflix超夯華語職人劇《人選之人-造浪者》觀眾好評不斷,其中演員黃健瑋飾演的文宣部主任陳家競因為工作忙,就經常吃泡麵當一餐..
2023年05月06日 18:21:00有聽過買東西打折,打8折、打5折或打到骨折,但你有聽過吃飯打折嗎?不是價格打折而是用量打折。減重名醫林黑潮自己從96公斤瘦身到標準體重,減去24公斤且20多年來不復胖,只用一招開心減肥法,幫助許多人瘦..
2023年05月01日 11:18:00不少人在吃飽飯後,都會習慣來上一盤飯後水果,對此營養師Emma表示,雖然建議每天都要攝取水果,但若吃太多仍有過量問題,還可能造成血中的三酸甘油脂上升,並分享三種水果的吃法帶來的好處,不只能有效減肥,還..
2023年04月29日 14:51:00清明節祭祖時,還有許多應景傳統美食不能錯過,像是草仔粿、料多豐富的潤餅。不過,潤餅在南北也有不同風格,營養師更提醒,「愈往南熱量愈高」,以南部潤餅的餡料來看,包入炒油麵、加上五花肉、花生粉等,一捲就要..
2023年04月01日 09:01:00