餐前水果助減肥！ 營養師曝「3吃法」好處多

▲營養師Emma分享三種水果的吃法帶來的好處。（圖／Unsplash）

記者鄭文晴／綜合報導

不少人在吃飽飯後，都會習慣來上一盤飯後水果，對此營養師Emma表示，雖然建議每天都要攝取水果，但若吃太多仍有過量問題，還可能造成血中的三酸甘油脂上升，並分享三種水果的吃法帶來的好處，不只能有效減肥，還能夠幫助消化降低血糖震盪。

一、飯前吃

飯前吃水果可以增加飽足感，減少正餐進食的量，避免過量攝取，適合執行體重控制者，來控制正餐進食量。

二、飯後吃

飯後吃水果可以幫助消化，促進食物分解及吸收，選擇富含酵素水果，例如：木瓜、奇異果、鳳梨…等，適合大餐後急需消化的族群；酸性水果，例如：柑橘、柳丁，空腹吃，容易刺激胃酸分泌，建議腸胃不佳者可以飯後吃。

三、餐間吃

餐間吃可以把水果當作下午茶或點心，取代精緻澱粉蛋糕、零食，減少吃進其他高熱量食物，避免產生餐間飢餓。若糖尿病患者血糖波動大，也可以在餐間適量選擇低GI的水果，降低血糖震盪，適合體重控制，管不住嘴的人。

Emma提醒，一般人不管甚麼時間點吃水果，每天的水果份量是2-3份（2-3拳頭大），最好是分次吃完，才可以輕鬆無負擔。