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吃火鍋、水餃少不了沾醋,「白醋」和「烏醋」不僅風味不同,營養程度也不同。醫師表示,白醋原料單純天然,熱量也低,是比較健康的選擇;烏醋有添加其他調味料,且鈉含量偏高,吃多會造成身體負擔。
2022年10月15日 18:13:00杏仁果作為食品,深受人們喜愛,常見作為蛋糕或餅乾等甜點的其中食材。而杏仁含有相當高的營養價值,能夠降低人體罹患心血管疾病的風險,還有足夠的維生素及礦物質。
2022年10月11日 21:01:00「肌少症」是老年失能的兇手,特徵是持續且全身普遍的骨骼肌重量及功能減少,伴隨可能造成失能、生活品質下降,甚至是生活無法自理以及死亡風險增加。當年齡過了40歲之後,肌肉量平均會以每年8%的速度流失;70..
2022年10月08日 21:12:00芭樂營養價值高、價格親民,整體CP值非常高,且雖營養講究多元均衡,但若是真的不知道要吃什麼水果才好,每天兩份水果中選一份吃芭樂也可以是個很好的選擇。劉怡里營養師建議,民眾日常可視自己的目的需求補充芭樂..
2022年09月30日 11:02:00生酮飲食是這些年很夯的減重方法,許多民眾執行生酮飲食一段時間後,發現體重真的下降了,但卻沒有注意到身體其他健康指數也跟著起了變化。生酮飲食有其減重成效,但卻也有可能增加心血管疾病的風險。我曾遇到好幾位..
2022年09月29日 20:16:00肩頸痠痛、疲勞甚至免疫力不佳,可是是身體缺乏「B群」了。營養師除了介紹8種B群的不同功用外,也分享B群的服用時間,也要特別留意,雖然補充足夠的維生素B群對睡眠是有幫助,但如果服用的是高劑量的維他命,如..
2022年09月19日 18:01:00台灣每每進入梅雨或颱風季節,雨水豐沛的日子對於許多皮膚敏感的人,可說是苦不堪言。醫師也舉例有患者因為「香港腳」拖了十多年都未就醫,直到女友父親受不了,認為他腳太臭才前往就醫。醫師強調,香港腳嚴重可能會..
2022年09月17日 08:07:00近幾年不斷有名人罹患大腸癌的消息,對於腸癌的預防,醫師及營養師們總是極力衛教「飲食習慣」尤其重要,因為高油、高糖飲食、紅肉飽和脂肪、碳酸含糖飲料、酒精等最容易養出腸道壞菌。對此,營養程涵宇也在粉專推薦..
2022年09月15日 18:29:00為了減重,有些人不敢吃澱粉,也有人盲從「滴油不沾」改吃水煮餐,就怕增加身體脂肪量。但水煮餐真的比較健康嗎?正妹營養師高敏敏直言「其實無油飲食是減肥的大地雷之一!」長時間餐餐吃,可能引發6大後果。有過來..
2022年09月13日 20:08:00中秋節剛過,不少應景食物包括月餅、柚子一定一時間吃不完,甚至吃到怕!對此,營養師也分享柚子3大用途,除了可做柚子茶,還可以洗乾淨後來拿泡澡,有助舒緩神經和疲勞。
2022年09月13日 18:00:00COVID-19疫情持續影響,民眾特別關注留意如何增強體能和身體保護力,維生素D更是最常被提到需補充攝取的維生素之一,不過日前媒體報導有老婦人未留意而攝取過量活性維生素D,造成高血鈣、心律不整,經醫師..
2022年09月12日 12:03:00現代人工作繁忙,不少人「新鮮的肝」天天陪著主人熬夜加班,營養師也針對護肝提出飲食建議,包括綠茶、鮭魚都是很好的護肝食材,但切記要避免酒精、果糖飲料和甜食,容易增加脂肪肝風險。
2022年09月11日 23:20:00韋恩昨天在粉絲頁說明國衛院發表研究成果,65歲以上的人如果長期補充活性維生素D,失智與死亡率都可能提高,這個結果讓許多有在注意維生素D攝取的人非常緊張,也紛紛來留言與私訊詢問這是怎麼一回事。因為如果對..
2022年09月11日 08:32:00維他命E可幫助維持肌肉血管及器官健康,預防疤痕產生。不過醫師表示,維他命E是所有脂溶性維他命中「貯存時間最短的」,所以時常需要補充。建議平時可透過穀類、花生、酪梨等食物來獲取營養素。
2022年09月03日 08:55:00適當的日曬有助於人體合成維生素D,幫助腸胃道吸收鈣質,增加分泌血清素、提振精神。不過醫師表示,少數人在服用藥物後會有「光敏感性體質」,引發皮膚有紅腫熱痛、起水泡等嚴重曬傷反應;建議有類似狀況者,避開早..
2022年09月02日 08:01:00B群是民眾對於提神常會想到的營養,不過B群的作用也不單只有這樣,有時候看各種醫生也常會被提醒「你平常要補充B群喔。」但B群也有不少種類,到底該怎麼吃?怎麼選?要吃哪一種?簡鈺樺營養師逐一解說!
2022年09月01日 09:02:00大量研究發現,多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸,其中以EPA(Eicosapent..
2022年08月31日 09:02:00過去更曾被冠上「肝病之島」的台灣,肝病困擾始終存在,據統計,台灣每年約1萬3千人死於慢性肝病肝硬化及肝癌。又被稱為「沉默殺手」的肝癌,醫師們不斷衛教及提醒,就是希望不要再有憾事發生。除了保持健康生活習..
2022年08月24日 17:33:00頭皮有味道是許多民眾日常的小困擾,為減少、消除味道,不少人會加強洗頭、使用去油洗髮乳、或是用味道較香的洗髮乳,不過這些方法真的有用嗎?日常又可以如何保養以減少頭皮味道?美麗信義皮膚科主治醫師曾奕騰醫師..
2022年08月23日 20:05:00台灣人愛吃保健食品,根據統計,一年購買金額可興建2.2座台北101,但小心過量攝取不僅浪費錢、還反傷身。營養師賀菡懿指出,保健品並非吃越多越好,在臨床營養諮詢過程中,她發現胡蘿蔔素、葉黃素及褪黑激素,..
2022年08月22日 09:05:00