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台南人的早餐「鹹粥」,已被法院認證是「小確幸」,不少台南人會在早上吃一碗熱騰騰的鹹粥當作早餐,台南市立醫院營養師張麗娟指出,「台南款」早餐品項多,但這類早餐熱量不低,要掌握「三有、一沒有」原則,才不會..
2021年04月23日 12:08:00早餐吃牛角麵包、中午來碗湯麵、餐餐嗑白飯便當,一整天吃進大量精緻澱粉,小心長期下來導致心血管、中風,甚至更容易早死!研究人員發現,像是白麵包、白麵條、餅乾、烘焙點心等食物,都是造成三高的兇手之一。
2021年04月20日 10:44:0035歲的王先生是電腦工程部門主管,三餐不定時,也經常在深夜下班後大吃大喝紓壓,身高173公分的他,體重已飆近85公斤,自行找偏方減重卻經常復胖,不僅走路會喘、體力變差,晚上打呼也讓妻子受不了,所幸經..
2021年04月04日 00:03:00如果你願意選擇健康的飲食模式,那不僅是糧食專家,全世界的醫生都會想跟你說一聲「謝謝你」。因為你以實際行動延緩了糧食危機的到來,也減輕了醫護量能的耗損。包含高血壓、心血管疾病、糖尿病以及部分癌症,都能因..
2021年03月29日 11:39:00孕婦在懷孕期間常會出現不適,像是孕吐或寶寶長大後壓迫到膀胱,導致頻尿等。有營養師就舉常見的便秘問題為例,替大家解惑如何從平常的飲食中增加膳食纖維的攝取;並強調,有3種營養素若不足,可能會影響胎兒的發育..
2021年03月27日 18:42:00睡前可以吃香蕉嗎?香蕉內含有多種助眠的營養素,能幫助你睡得更香、睡眠時間更長。如果想改善失眠,可試試吃根香蕉,不過記得別挑熟透的吃,以免血糖陡升、反而睡不著。
2021年03月19日 20:27:00日本連鎖壽司店推出免費吃行銷方案,造成全台百餘人改名「鮭魚」,台南市立醫院營養課張麗娟營養師表示,改名鮭魚不如多吃富含Omega-3的魚類,如鮭魚、秋刀魚。
2021年03月18日 11:59:00剛過完農曆春節沒多久,眼看又要228連假,不少人期待繼續啟動「吃飽睡睡飽吃」的懶人模式,但對於慢性病患者來說,這些黃金連假往往也是身體失控的危險期。營養師陳怡錞表示,「以不少醫院的門診情況來說,每年糖..
2021年03月15日 10:00:00外食族不管吃是自助餐、訂邊當,一定都會遇到幾道常見又具有台灣特色的「難吃便當配菜」,日前台灣漫畫家葉明軒就手繪出12道常見配菜,包含螢光咖哩、三色豆、滷海帶蘿蔔等,其中一道口感滑Q的「捲捲電話線」,更..
2021年03月14日 18:26:00根據統計,國內60歲以上的人口中,約16%患有骨質疏鬆症,其中8成是女性,隨著預期壽命的延長,骨質疏鬆已經成為停經婦女最重要的健康課題。今(8)日是三八婦女節,國泰健康管理中心舉辦講座,幫婦女在更年期..
2021年03月14日 00:03:00過年是大魚大肉的時節,過了這段時間該怎麼減肥減脂呢?營養師推薦可以採用減醣飲食和補充膳食纖維,是最好的減肥減脂方式!
2021年03月11日 16:27:00台南市立醫院風濕免疫科鄭傑夫醫師表示,類風濕性關節炎是一種因免疫系統異常而引起的慢性病,會造成四肢多處關節發炎與變形,民眾平日遠離菸害、牙周病,並多採地中海飲食,可預防類風濕性關節炎。
2021年03月08日 14:19:00一名34歲林先生因連假時熬夜看盤又追劇,導致眼睛開始出現乾澀症狀,不僅眼泛血絲還頻頻流淚,一直揉眼睛的結果,看起來就像火眼金睛,最後忍不住至診所求診,眼科醫師也診斷為乾眼症。而中醫師則分享6招護眼方法..
2021年03月05日 19:06:00許多人蔬果吃得少,礦物質、鈣質也攝取不足,哺乳期的媽咪最需要注意營養均衡。如果哺乳期吃素或不想吃肉,蛋白質會不會不夠?哺乳媽媽該怎麼吃才對?
2021年02月25日 16:38:00火鍋一年四季都適合食用!微涼的夜晚,來份涮涮鍋,祭祭五臟廟的同時,也療癒身心。正妹營養師高敏敏指出,火鍋如果吃對了,真的是好東西,並分析從湯底、菜盤、肉盤、副餐到醬料的個別熱量,一餐下來鈉攝取量很可觀..
2021年02月24日 19:28:00咖啡是許多人每天必備飲品之一,喝咖啡可以幫助提神,甚至有研究指出能幫助棕色脂肪燃燒,有助減重;不過另一方面,也令人擔心喝咖啡會造成心悸,可能影響心血管功能;究竟咖啡是護心還是傷心?最近有一項研究新發現..
2021年02月24日 10:38:00炒飯及便當中,常看到用來點綴料理的「三色豆」,但有不少網友恨之入骨,甚至成立粉專撻伐三色豆的存在,認為這項菜色根本只是店家為了省成本、沒誠意;不過,還是有人會以三色豆作為蔬菜,補充營養。對此,營養師解..
2021年02月13日 11:29:00部立桃園醫院自發生群聚感染以來已累積15人確診,指揮中心目前匡列人數達3482人,指揮官陳時中也連續超過一週親上火線主持記者會。有民眾憂心疫情持續擴大,除了戴好口罩、勤洗手、避免出入人潮擁擠處外,正妹..
2021年01月27日 22:28:00銀髮浪潮勢不可擋! 台灣老年人口已達13.2%約304萬人,如何避免老化疾病提早報到,讓高齡者快樂又健康的老化,已經成為主流社會議題。營養師表示,其中關鍵在於延緩或逆轉病態性的老化大腦,所以要特別注意..
2021年01月26日 12:26:00大豆有「蔬菜中的肉類」之稱,大豆類食品如豆腐、豆漿等,屬於熱量低又富含植物性優質蛋白的食物來源,因此是健身愛好者及減重族增肌減脂的好幫手。近來關於大豆的好處又有新研究發現,大豆經腸道菌代謝後,所產生的..
2021年01月21日 12:29:00