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天氣寒涼,火鍋依舊是大家聚餐首選!菜盤裡琳瑯滿目的食材,不乏一口咬下Q彈爆漿的火鍋料,但營養師高敏敏提醒,幾顆火鍋料熱量動輒就破百大卡,別多吃,她還分享各類火鍋料「吃一顆要快走多久」才能消耗之圖鑑,榜..
2023年02月11日 17:04:00許多消費者喜歡購買溫體肉,認為便宜方便也較新鮮,但台灣多數地方法規考量衛生安全,明訂禽畜必須在合法屠宰場屠宰,而屠宰大多在半夜進行,此期間若無冷藏保存將肉品直接放置於常溫環境,生菌繁殖速度可能是冷凍肉..
2023年02月05日 17:31:00一名男子因尿量變少、雙腿浮腫前往就醫,被檢查出是急性腎衰竭。奇怪的是,男子本身並無腎臟病史,詢問之下才知患者熱愛吃鹼粽,醫師推測,可能是鹼粽被添加過量的硼砂,患者又過度食用才使身體出狀況。
2023年02月02日 19:01:00工作時電腦、手機不離身,下班時可能還會追劇,經常用眼感到眼睛痠澀不適時,不免想拿眼藥水來緩解。藥害救濟基金會就提醒點眼藥水三大常見錯誤,像是眼藥水不可滴在眼球,而且開瓶之後,超過28天就不要再使用。
2023年01月26日 20:27:00過年少不了乾貨,不過醫師提醒,為了保存方便、外觀漂亮,許多乾貨都含有添加物。像蝦米可能放入食用色素、乾香菇有二氧化硫等;香腸、臘肉含有亞硝酸鹽,更是一級致癌物,若真的要吃,適量就好。
2023年01月20日 10:32:00敷面膜是許多人維持水嫩肌膚的方法之一,但敷錯的話,小心顏值沒提升,還會讓肌膚受傷!醫師分享4種常見的敷面膜地雷,天天敷、敷著睡覺都可能引發皮膚問題。
2022年12月12日 20:03:00為了避免體味,民眾大多會使用香水、爽身噴霧、止汗劑等產品,不過坊間謠傳可能會增加致癌、傷腎等風險,也有人確實出現皮膚搔癢、紅疹等不適症狀。究竟這類產品是否真的會傷身?又該如何安全使用?來看美麗信義皮膚..
2022年12月05日 09:02:00經常在網路論壇中可以看到,有些網友提問,自己在安全期進行性行為「會不會懷孕?」又或者有些人自以為加強防護措施,選擇多戴一層保險套,但這些行為都讓婦產科醫師直搖頭,強調這不是正確的避孕方式。經常在臉書匿..
2022年10月29日 19:21:00不只疫苗會過期,囗罩也會!醫師表示,有些人在新冠肺炎早期囤一堆口罩,但口罩存超過某段時間後,其實就會影響防護能力;尤其存放地若「溫度及濕度較高」,靜電流失速度就會愈快,導致防護力下降。
2022年10月17日 09:04:00喝牛奶補鈣,甚至有許多廠牌標榜雙倍鈣成分,不過,這些都屬於「鮮奶」範圍,更有迷思認為鮮奶就是比「保久乳」更營養。醫師指出,事實上兩者的營養成分可以說是「幾乎沒有差別」,最大差異僅是「存放時間」和「存放..
2022年10月07日 18:21:00用藥看似簡單,照著處方簽與醫師叮囑的時間服用即可,但事實上有很多小細節如果沒注意,原本是要治療的藥物可能會因此變成毒藥。藥師蘇柏名在《健康2.0》分享許多要注意的「眉角」,像是大部分藥物都不適合放冰箱..
2022年08月20日 19:28:00雖說一年總會有好幾次的情人節,但最大宗的西洋情人節及七夕,是與佳人共度浪漫的必知節日。想好要怎麼度過燈光美、氣氛佳的激情夜晚了嗎?泌尿科醫師在此前先提醒大家,還準備好當爸媽的,有3不2要的保險套必知知..
2022年08月04日 18:17:00正確使用保險套避孕效果可達99%,同時也可防止性病傳播。在七夕情人節這天,雖然非假日,但有不少情侶約會慶祝、找回失去已久的激情。不過,《東森新媒體ETtoday》仍貼心提醒,保險套要好好戴,以免提早當..
2022年08月04日 11:03:00發現水果變爛、發霉,有些人捨不得丟,會將不能食用的部分削除再食用,但看在毒物科專家招名威眼中,此舉不只傷腸胃,且囤積到一定的劑量還可能誘發癌症。他也點名除了蔬果外,有2類食材一旦發霉了,絕對不能再吃,..
2022年07月31日 18:04:00基隆市日前發生民眾疑似吃了早餐店的食物後,引發集體食物中毒事件,食品的保存及選擇再度引起重視;衛福部南投醫院營養師指出,台灣每年5至9月因氣溫上升,增加細菌的繁殖速率,易導致食品快速變質,是食物中毒的..
2022年07月27日 18:24:00夏天喝冰涼手搖飲消暑,當心把細菌吃下肚。台北市衛生局今(25)日公布111年第2波散裝飲冰品及配料抽驗結果,在93件飲品中,有3件經初、複驗都不合格,分別為「波囍」(錫安商行)的「經典紅韻(含冰塊)」..
2022年07月25日 11:48:00維他命、魚油、鈣片、葉黃素、益生菌…這些都是非常普遍的營養品,適當補充來彌補飲食當中不足或身體缺乏的部分,的確可以避免長期缺乏而造成的失衡現象,有助於預防慢性疾病發生;但相反的,若吃到不適合自己的保健..
2022年07月10日 09:18:00雞蛋營養價值高且取得方便,讓不少營養師大推,正常情況下,「一天吃一顆非常剛好。」不過,每項食物都有其保存期限,即便沒有寫上日期,也可以透過不同方式得知新不新鮮;而總是放在冰箱保存的雞蛋,要如何得知新鮮..
2022年07月07日 20:07:00國人健康意識抬頭,市面上健康餐盒熱賣,但是你知道嗎?其實有魔鬼藏在這些食物裡!沙拉、花椰菜飯、藜麥、蕃薯、雞胸肉,聽起來非常健康,但是放在架上,要怎麼讓人想要伸手去拿呢?答案在醬汁。由於大部分購買這類..
2022年06月23日 18:19:00知名美式賣場好市多的自有品牌牛奶是熱門商品之一,但你是否曾經疑惑過,它的保存期限為何這麼久?有營養師分享,自己去賣場採買時聽見民眾對話,稱好市多自有品牌牛奶是因「添加防腐劑」才能放比較久,令他忍不住上..
2022年06月21日 21:11:00