吃「紫黑色食物」竟能養顏美容...內含白藜蘆醇是主因

點評:小編不敢吃紫黑色的水果.........

▲▼葡萄、巧克力、雞蛋(圖/翻攝自Pixbay)

▲葡萄皮內含白藜蘆醇,可增進人體抗氧化能力。(圖/翻攝自Pixbay)

記者曹悅華/綜合報導

你知道吃紫黑色的食物竟能養顏美容嗎?現代人注重養身,常在飯後來上一盤水果,其中「葡萄」除了食用方便外,葡萄皮內含「白藜蘆醇」,擁有良好抗氧化能力,想養顏美容就靠這個!

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白藜蘆醇又稱芪三酚,屬多酚類化合物,葡萄糖為其主要成分,是植物所分泌的抗病毒素,可以防止細菌、真菌入侵。生技專家楊心語表示,白藜蘆醇對人體而言是完美抗氧化劑,可見於桑葚、藍莓、葡萄、花生等食物,尤其以葡萄皮含量最為豐富。

楊心語提及,白藜蘆醇除了可以抗氧化,還有預防心血管疾病、延緩疲勞、增加運動表現等功效,適合運動量大、想要保持年輕的民眾;此外白藜蘆醇同時為腫瘤、心腦血管疾病的化學預防劑。

不過雖然說可從紫黑色食物當中攝取白藜蘆醇,不過若真要保養,建議還是直接食用保健食品,吸收更為快速,至於服用白藜蘆醇後會有焦慮、關節痛的副作用,皆屬正常,與維生素一同使用,可減緩上述症狀。

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