想瘦好難變胖好簡單? 專家破解「4大地雷」別誤踩了!

點評:戳中許多女孩心裡的痛...


▲「減肥好難,變胖好簡單!」是許多女生心裡的哀嘆。(圖/達志/示意圖)

國際中心/綜合報導

減肥是女生一輩子都在努力的課題,但妳是否曾因拚命減肥,卻因吃一頓大餐全毀而感到心灰意冷?讓妳不禁感嘆:「想瘦好難,但要變胖好簡單!」究竟為何復胖這麼簡單?國外網站《Cosmopolitan》採訪專業營養學家Tim Crowe,發現了其中的秘密。

1.控制飲食不等於挨餓
減肥前必須要導正一個觀念,那就是控制飲食不是要你忍受飢餓、不吃飯,或是只吃單一食物;而是希望你能避免精緻加工品、減少澱粉與脂肪攝取,選擇健康食物維持身體運作,營養均衡才能遏止復胖發生。

2.「補償心理」只會讓你吸收更多熱量
基本上,在節食後身體會因過度飢餓,而向大腦發送補充能量的訊號,因此就會吃進比平常多的食物;此外,很多人在實施減肥計畫時因過度禁食,解禁後就瘋狂大吃,「盡可能讓自己『吃飽』慶祝減肥成功,而也因為先前營養不足,大餐下肚會讓你吸收比平常更多的熱量,所以一個晚上就讓你再當回胖子。

▼過度飢餓,反而讓自己吃進更多熱量。(圖/達志/示意圖)

3.餓過頭讓基礎代謝率降低,更容易胖
只靠節食減肥,短時間內效果明顯,但減去的是水分和肌肉,身體仍會堆積脂肪作為儲備能量。這樣循環易養成易胖體質,只要一恢復正常飲食就會立馬變胖。

4.運動不只是用來減肥
「少吃多動」是減肥的不二法門,但很多人認為運動太辛苦,因此寧願讓自己挨餓!Tim Crowe博士說:「靠飢餓減肥復胖速度比身體新陳代謝快3倍。」而運動正是能加快新陳代謝的方法,運動能將脂肪轉為肌肉,幫助消耗熱量,這也是有些愛運動的人怎麼吃也不易胖的原因。

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