冬天愛「呷補」！ 4種體質這樣吃就對了

▲冬天進補吃壞身！「對症下食」才能達到養生功效。（圖／衛福部台中醫院提供）

記者李佳蓉／綜合報導

「吃暖暖，好過冬」，國人一向有冬季進補的習慣，而常用的進補食材不外乎薑母鴨、燒酒雞及羊肉爐等。但也因缺乏對自身體質的了解，錯用食補而釀禍的病例頻繁。一名51歲的楊太太因潮熱、出汗多，睡不著而就醫，醫師問診後發現是「燒酒雞」進補惹的禍。醫師提醒，了解體質「對症下食」才能達到保健養生的功效。

衛福部台中醫院中醫科醫師邱瓊慧表示，中醫有天人相應學說，亦指人體對於四季及氣候變化會有相對的反應。而秋冬即是精氣內蘊的時節，冬季精氣內藏於腎，因此便是補腎養生的最佳時機。而食物不但可當主食長期食用，且同樣兼具保養及治療的作用，能提升人體免疫力、遠離疾病，達到預防保健的功效。

針對不同體質的民眾，醫師也提供適合的進補食材與藥材。

陽虛體質者：有畏寒肢冷、精神不佳、睡多異疲、臉色白、易發水腫、腹瀉及頻尿等徵兆。
適合食用：羊肉、核桃、韭菜、十全大補湯、右歸丸、金匱腎氣丸等藥補。

陰虛體質者：出現畏熱喜冰飲、面色紅赤、口渴舌燥、煩躁易怒、小便短赤及易便秘症狀。
適合食用：百合、白木耳、山藥、何首烏雞、六味地黃丸等食材及藥材。

氣虛體質者：常表現出氣短懶言、精神不振、易出汗、易患感冒等徵兆。
適合食用：人參雞，玉屏風散、補中益氣湯、腎氣丸等藥補。

血虛體質者：出現面色萎黃、口唇甲色淡、易頭昏眼花、眼睛乾澀、心悸失眠、頭髮乾燥及手足麻木。
適合食用：紅棗、桂圓、四物湯、當歸補血湯及八珍湯等藥材。

邱瓊慧提醒民眾，使用食補或藥補改善體質、增進體力雖是不錯的選擇，然而選對食材及藥材對症進補才能真正得到正面的效果，才能夠避免讓「實者更實、虛者更虛」的錯補憾事發生。

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