「膽結石」和吃也有關！醫示警「9大風險」：1飲食習慣超糟

▲膽囊發炎會有上腹痛、噁心等症狀。（圖／達志／示意圖）

記者趙于婷／台北報導

「膽結石」是吃出來的！醫師指出，造成膽結石的成因有很多，和「種族、性別（女性較高）、懷孕、肥胖、糖尿病、高血脂病患者、腸道手術後及缺乏運動」有關，但最主要成因是「飲食習慣」，若想要避免膽結石，一定要避免「高卡路里、高油」的食物，三餐也要定時定量。

台北市立聯合醫院和平婦幼院區一般外科主任黃郁創指出，近期各式腹痛腸胃疾病問題不斷在門急診出現，膽結石和膽囊炎是一個大宗，綜合最大問題就是「飲食習慣」造成。

黃郁創解釋，膽囊位於右上腹，肝臟下方，肝臟製造膽汁經由膽管至腸道幫助脂肪消化，而膽囊位在膽管旁可儲存膽汁，就如同位在長江旁的洞庭湖一樣，可調節長江水量（雨季吸水儲存，旱季則出水），如果飲食特別喜歡「高脂肪類」食物，膽囊就必須不斷儲存、收縮，這會造成膽汁被濃縮而過飽和，就會形成膽砂、膽石。

黃郁創也特別提到，另一種不良飲食習慣，就台語俗稱的「大小頓」，很多人都會因為某餐要吃大餐，所以會先空腹很久，但這樣反而會造成膽汁濃縮而過飽和，形成膽砂、膽石，所以要避免膽結石，一定要避免高卡路里、高油的食物，還要三餐定時定量。

而在治療上，黃郁創說，膽結石患者若無膽囊炎症狀，不一定要治療，定期追蹤即可，若有膽囊炎症狀（如上腹痛、噁心、黃疸、發燒、畏寒），就需積極治療，合用抗生素及手術，手術主要分成腹腔鏡膽囊切除手術和傳統膽囊切除手術。