全身冒「6症狀」恐蛋白質吃太少 睡不好、脾氣變差全中了

▲你每天的蛋白質有吃足嗎？（示意圖／翻攝librestock網站）

記者李佳蓉／綜合報導

蛋白質為構成人體組織的重要成分，不只提供身體能量所需，肌肉、骨骼、毛髮與組織修復，都需要蛋白質作為原料。營養師劉雅惠根據第八版國人膳食營養素參考攝取量指出，成人蛋白質建議量為1.1g/kg，一旦蛋白質攝取不夠，恐引發免疫力下降、脾氣變差、肌肉無力、掉髮指甲斷、皮膚及睡眠品質變差等後果。

劉雅惠在粉專《營養師Emma》發文指出，根據第八版國人膳食營養素參考攝取量，成人每日蛋白質建議攝取量為每公斤體重1.1公克。以此換算成人男性，64公斤ｘ1.1＝70.4公克；成人女性52公斤Ｘ1.1＝57.2公克。若為70歲以上長者，每日蛋白質攝取量則為每公斤體重1.2公克。

劉雅惠說明，當出現以下6症狀，可能是你「蛋白質吃不夠了」：

1.免疫力下降

免疫細胞的主成分為蛋白質，缺乏蛋白質免疫力就會下降，使得病菌更容易侵入體內。

2.脾氣差

體內的多巴胺及血清素可維持開心的情緒，一旦缺乏蛋白質，造成神經傳導物不足、影響情緒波動，就會使人變得憂鬱及焦躁。

3.肌肉無力

肌肉為身體存蛋白質很重要的組織，若缺乏攝取，肌肉就會被迫分解提供人體所需，造成肌力不足、力氣變小，這也是老年人容易肌少症、引發跌倒的原因之一。

▲肌力不足、力氣變小，有的甚至連毛巾都擰不乾。（示意圖／記者趙于婷攝）

4.掉髮、指甲斷

指甲、毛髮皆由蛋白質所組成，一旦缺乏就會使頭髮容易脫落、變細或分岔，或是指甲變脆易斷裂。

5.皮膚變差

甘胺酸、脯胺酸和羥脯胺酸是製造膠原蛋白的原料，若蛋白質吃得不夠，沒有足夠原料可製造膠原蛋白，就會使肌膚失去彈性。

6.睡眠品質差

褪黑激素的原料是蛋白質中的色胺酸，蛋白質吃得少，睡眠品質也跟著下滑。