身體出現小毛病是在求救？營養師曝抗發炎8大飲食

▲皮膚問題、消化道症狀，心情低落、焦慮疲倦，很可能是身體發炎的徵兆。（示意圖／記者李佳蓉攝）

生活中心／綜合報導

皮膚莫名發癢，呼吸道經常覺得怪怪的，卻不是喉嚨痛有異物感不舒服，甚至容易感冒拉肚子，偶爾全身上下這裡痠那裡痛，余朱青營養師表示，這些不時出現的小毛病，都有可能是身體發炎的信號。

余朱青營養師指出，身體慢性發炎，可能會有一些大小不一的症狀，像是一些皮膚問題、消化道症狀，心情低落、焦慮疲倦等，甚至肥胖也有可能是因為飲食失衡，身體慢性發炎造成的情況。身體慢性發炎的原因有很多，像是病毒、細菌感染、自體免疫疾病、壓力、睡眠不足等等。

另外，余朱青提到，飲食習慣也可能是造成身體發炎的因素之一，像是高脂、高油、加工肉品、糖果餅乾糕點、酒精等，都容易造成身體的發炎反應，應盡量減少攝取。這類高熱量、高糖分、高脂肪、高鈉，及含有反式脂肪的食物，
容易導致體內慢性發炎，增加罹患糖尿病、肥胖症和心血管疾病的風險，像是過量攝入糖分會導致身體內的糖化產物增加，進而加重身體炎症反應。

▲身體出現小毛病是在求救？營養師曝抗發炎8大飲食。（圖／截取自余朱青營養師臉書）

 抗發炎8大飲食

1. 類黃酮/多酚類蔬果：幫助預防發炎、增強免疫力，如蘋果、葡萄柚、藍莓、火龍果、番茄等。

2. 多色/深色蔬菜：富含多種抗氧化物質，如綠花椰、菠菜、芥藍菜、蘆筍、紅蘿蔔、紫甘藍菜等。

3. 魚類：含Omega-3脂肪酸，如鮭魚、鯖魚、沙丁魚等。

4. 堅果類：不僅富含Omega-3脂肪酸，也具有抗氧化特性，如核桃、南瓜子、亞麻籽、杏仁等。

5. 發酵食品：含有豐富的益生菌，幫助腸胃蠕動、創造良好的腸道微環境，如口服益生菌、酵母菌、優格、優酪乳等。

6. 全穀類食物：富含纖維與抗氧化物質，如全麥麵包、糙米飯、燕麥等。

7. 蜂膠：含有多種天然抗菌、抗發炎與抗氧化成分。

8. 辛香料：辣椒、薑、大蒜分別含有辣椒素、薑黃素與大蒜素，三者皆有一定的抗發炎效果。

余朱青營養師提醒，健康的飲食和生活方式有助於減少身體的發炎反應、保持良好的睡眠品質可以增加身體免疫力，所以好好睡個覺也很重要！平時要留意自身情況，切勿等到有症狀出現時才保養身體。多選擇對身體有益的食物，並保持固定運動的習慣與良好作息，有助預防身體發炎、保持健康。